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跟大师学做家常菜作者简介
1、文怡，曾主持CCTV-1《天天饮食》，现为 *** V-7《食全食美》及旅游卫视《那小嘴厨房》的节目主持人。钟爱美食的她，不仅经营着 *** 上最红火的，点击率过千万的美食博客《文怡的美食厨房》，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。
2、张苏华，这位51岁的烹饪大师，以其精湛的技艺和丰富的经验在美食界享有盛誉。他是一位特级烹调厨师，现任上海食文化研究会的重要成员，担任理事一职。早在1997年，张苏华便以深厚的烹饪底蕴编著了《名贤咏题菜谱》这一专业著作，展示了他对中华饮食文化的独特见解。
3、文怡的厨艺成就斐然，她已经出版了《文怡拿手家常菜》和《从零开始学下厨》两本畅销书籍，深受读者喜爱。令人期待的是，她即将推出的“文怡‘心’厨房”系列图书新作——《从零开始学烘焙》，无疑将为热爱烘焙的读者带来更多的美食灵感和实用技巧。
4、焦明耀，北京餐饮界的名厨，先后任职于多家知名餐饮企业。他从众多国宝级烹饪大师处学习，通过刻苦钻研，提出了生态餐饮学说。焦明耀特别在跟谭家菜第三代传人陈玉亮大师学习后，成为陈玉亮大师的爱徒和谭家菜第四代传人，这使得他掌握了官府菜的 *** 技艺。
5、文怡，这位美食界的知名人物，以其独特的魅力和对美食的热爱，在烹饪领域留下了深刻的印记。她曾是CCTV-1《天天饮食》和 *** V-7《食全食美》的主持人，同时还是“文怡美食生活馆”的创始人。
6、从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文恰精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》、《从零开始用烤箱》、《我把餐厅搬回家》等11本美食图书。首部小说《北京大妞儿的贫嘴爱情》销售火热。新书《从零开始学烘焙2》也出版在即。
想学习烹饪,有哪些书值得推荐?
1、《烹饪基础理论》：2006年7月1日中国时代经济出版社出版的图书，作者：张仁庆。教材采用图文并茂的形式，形象地讲述烹饪的基础知识及技能，突出操作技能的训练；《烹饪基础知识》：2006年2月由中国物资出版社出版的图书，作者：郭志鹏、王帮文。
2、《四川烹饪》：《四川烹饪》正是继承，发掘，整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点 *** 技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。《美食堂》：《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。
3、《烹饪概论》是2010年高等教育出版社出版的图书，作者是陈光新。《烹饪概论》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2004年版的基础上修订而成的。主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学和中国烹饪市场学的基本观点和常识。
4、《食物与厨艺》：这本书深入探讨了食物的历史、科学和艺术，是厨师和美食爱好者的必读之作。 《现代主义烹调》：介绍了现代主义烹饪的理念和技术，为厨师提供了创新的烹饪 *** 。 《饮食文明论》：这本书探讨了饮食文明的发展和影响，对理解饮食文化具有重要意义。
5、中级厨师提升技艺与理论，推荐书籍涵盖烹饪技术、食材知识、营养学与餐饮管理。《现代烹饪艺术》解析烹饪原理与技术，助于深入学习。《分子美食学》探索现代烹饪 *** ，理论与实践相结合。《食材百科》提供食材特性、选购与保存 *** ，提升处理能力。《世界香料大全》详解不同香料特性和搭配，丰富菜肴风味层次。
6、《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效，炒、炖、煮等烹饪 *** 一应俱全，操作 *** 介绍详尽，让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
我想学做菜~~请问有什么视频节目是教做家常菜的?希望大家指教,谢谢...
1、《厨星高照》《厨星高照》是一档以厨艺竞技为主题的电视节目。节目中，专业的厨师会展示各种菜系的 *** 过程，同时还会进行厨艺比拼，让观众感受到烹饪的魅力。此外，节目还会邀请嘉宾分享烹饪心得，提供实用的烹饪技巧和建议。
2、《厨艺大师》是一档以厨艺竞技为主题的电视节目。节目中，专业厨师和业余烹饪爱好者将一同参与厨艺比拼，展示各自的烹饪技艺和创新菜品。观众可以通过节目学习到不同的烹饪 *** 和创新思路，了解更多的食材搭配和烹饪技巧。 《家常菜 *** 教程》《家常菜 *** 教程》是一档以家常菜 *** 为主的实用烹饪节目。
3、教你做饭的电视节目有：央视的《天天饮食》、辽宁卫视的《健康一身轻》等。教人做菜的节目很多，这2档节目很具有实用性，也很好看，不仅可以学会美食，还可以当作综艺来娱乐一下。
学做家常菜的节目的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常菜综艺节目、学做家常菜的节目的信息别忘了在本站进行查找喔。
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