本文目录一览：
- 1、芹菜粉条做法
- 2、芹菜炖粉条怎么做好吃
- 3、芹菜炖粉条应该怎么做
- 4、芹菜粉怎样煮的做法
芹菜粉条做法
1、之一步：准备好所有材料。将粉条提前用水泡软，芹菜、生姜、葱洗净切好备用。第二步：热锅凉油，放入切好的姜片和葱段煸炒，爆出香味。第三步：加入泡好的粉条，翻炒均匀，加适量生抽和少许料酒，颜色上色就可以了。第四步：放入切好的芹菜，快速翻炒，让芹菜保持爽脆口感。
2、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉（肥瘦）100克。辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。下入葱姜蒜，料酒，酱油。
3、芹菜炖粉条的做法图解2一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。芹菜炖粉条的做法图解3葱辣椒花椒洗净切好备用 芹菜炖粉条的做法图解4锅烧热，放油，放葱花椒辣椒炒香 芹菜炖粉条的做法图解5芹菜倒锅里，加适量盐，翻炒。盖锅焖两分钟。
4、芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了。姜切丝（不喜欢吃的可以不放），葱切丝，肥瘦肉分开切丝。湿的粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好。锅底油，热锅凉油。依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香，肥肉多炒一下，炒成油渣。
芹菜炖粉条怎么做好吃
将芹菜洗净切段，粉条用温水泡软备用。瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒味挥发。加入适量的生抽、老抽，煮至肉块上色。加入清水，放入芹菜段，煮至芹菜变软。加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
将买来的芹菜洗干净，并且用厨房纸把水吸干，然后用刀将芹菜切成四公分左右的段，放在盆里。将准备好的粉条用凉水清洗干净，并且用厨房纸把水分吸干，因为很多粉条都比较容易熟透，所以可以省去提前浸泡的步骤了。把锅烧热加入豆油，油热之后就可以放入八角和葱花蒜末了。
芹菜炖粉条的做法图解1芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用 芹菜炖粉条的做法图解2一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。
准备 *** 芹菜粉条，首先，将粉条置于70-80℃的热水中浸泡，直到没有可见的白芯。然后，捞出并控干水分。如果粉条过长，可以使用刀具将其切成15-20厘米的均匀长度，方便后续烹饪。接着，葱、姜、蒜分别切末，预热锅后倒入适量的油，放入葱姜蒜末，可以加入一些花椒和八角一同爆香，以增添风味。
做法步骤：起炒锅把葱姜蒜末用小火爆香，喜欢放花椒和八角的此时可以一起爆香。下入粉条翻炒均匀，再加蚝油和生抽炒匀，加小半碗清水炖至汤汁变浓，大约剩下1/3左右的汤汁即可。下入芹菜，并用铲子把粉条翻到芹菜的上面，大火炖2分钟让芹菜断生，放盐翻匀后就可以出锅装盘了。
芹菜炖粉条应该怎么做
将芹菜洗净切段，粉条用温水泡软备用。瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒味挥发。加入适量的生抽、老抽，煮至肉块上色。加入清水，放入芹菜段，煮至芹菜变软。加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
芹菜炖粉条的做法图解1芹菜不用刀切，用手掰开，把筋撕掉，这样比较好吃，也不会嚼不烂，洗净控水，备用 芹菜炖粉条的做法图解2一小把红薯粉，洗干净备用。我用的是我爸从老家带来的自己家做的粉，很正宗。
将买来的芹菜洗干净，并且用厨房纸把水吸干，然后用刀将芹菜切成四公分左右的段，放在盆里。将准备好的粉条用凉水清洗干净，并且用厨房纸把水分吸干，因为很多粉条都比较容易熟透，所以可以省去提前浸泡的步骤了。把锅烧热加入豆油，油热之后就可以放入八角和葱花蒜末了。
在烹饪芹菜粉条时，有一些小技巧需要注意。首先，粉条的处理方式至关重要。通常，直接用开水浸泡粉条可能会导致粉条易碎。推荐的做法是，将水烧至70-80℃，让水温稍微降低后，将粉条浸泡在其中，大约等待5-10分钟。这样既能保持粉条的完整，又能使其吸收适量水分，便于后续烹饪。
做法步骤：起炒锅把葱姜蒜末用小火爆香，喜欢放花椒和八角的此时可以一起爆香。下入粉条翻炒均匀，再加蚝油和生抽炒匀，加小半碗清水炖至汤汁变浓，大约剩下1/3左右的汤汁即可。下入芹菜，并用铲子把粉条翻到芹菜的上面，大火炖2分钟让芹菜断生，放盐翻匀后就可以出锅装盘了。
步骤：锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜熟。加盐调味即可出锅。
芹菜粉怎样煮的做法
1、加入粉条：将煮好的粉条加入锅中，与芹菜一起翻炒，让粉条充分吸收芹菜的香味。调味：根据个人口味，加入适量的酱油、醋和香油，快速翻炒均匀，使粉条和芹菜都能均匀裹上调味料。出锅装盘：将炒好的芹菜粉条装盘，撒上一些葱花或香菜增加香气，一道清爽可口的芹菜粉就完成了。
2、加水煮软芹菜：根据需要加入适量的清水，盖上锅盖，中火煮至芹菜变软。加入粉条：将泡软的粉条加入锅中，翻炒均匀，让粉条吸收汤汁的味道。最后调味：根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜，继续翻炒均匀。加入青红椒丝：如果使用青红椒，此时加入，快速翻炒几下即可。
3、做法步骤：起炒锅把葱姜蒜末用小火爆香，喜欢放花椒和八角的此时可以一起爆香。下入粉条翻炒均匀，再加蚝油和生抽炒匀，加小半碗清水炖至汤汁变浓，大约剩下1/3左右的汤汁即可。下入芹菜，并用铲子把粉条翻到芹菜的上面，大火炖2分钟让芹菜断生，放盐翻匀后就可以出锅装盘了。
4、做法步骤：粉条是干制品，需要提前泡发，把粉条放到温水中浸泡1-2小时，把粉条泡发至无硬心。泡发好后，如果粉条过长，用刀切成长段。芹菜摘去叶子不用，切去根部，洗净，如果芹菜比较粗，顺长划一刀，破成2条，再把芹菜斜刀切成段。
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