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排骨炖冬瓜的做法(排骨炖冬瓜的做法家常)
1、排骨炖冬瓜的做法 准备食材 排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。处理食材 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。将冬瓜去皮和籽，切成小块备用。姜切片，葱切段备用。
2、将排骨切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 冬瓜去皮，切块。 炒锅烧热，加入适量的食用油。 加入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。 放入排骨块，煸炒至外表微微焦黄。 倒入足够的清水，将水量稍微多一些，可以炖一些汤。 水开后，撇去浮沫，加入冬瓜块。
3、将排骨洗净，放入开水中焯水，焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质，焯水后捞出过凉水备用。冬瓜去皮，切成小块，生姜切片，葱切段备用。将锅烧热，加入适量的油，放入生姜和葱段煸炒出香味。将焯水后的排骨放入锅中，煸炒至表面金黄。加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
4、材料：冬瓜 一斤半，排骨 2斤，葱姜 适量，香菜 两颗。排骨清洗干净让后用凉水浸泡十分钟，控干水之后放进沸水里，并翻动排骨，把上面存留的骨头渣子和血都洗去，然后用漏勺捞出控干。焯好的排骨放进锅里，倒入一定量的水，更好没过排骨，倒入几滴白醋，然后盖上盖子煮就可以了。
5、冬瓜炖排骨的做法 材料：排骨500克，冬瓜500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱段适量，水适量。做法： 排骨洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 冬瓜去皮去籽，切成块状备用。 热锅凉油，放入姜片爆香。 放入排骨煸炒，加入料酒煸炒几下。
炖冬瓜的家常做法
冬瓜去皮，切成略厚的片，这样红烧时不容易塌掉。锅中放入适量的油，小火煸香花椒。加入切好的小米椒和适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。倒入切好的冬瓜片，加入少许的高汤，加盖大火烧开。调入适量的盐和味极鲜，小火炖10分钟。
将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥味，加入清水，煮沸后转小火炖煮40分钟左右，至排骨熟烂，再加入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。排骨炖冬瓜的家常做法 排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水、豆腐。
加入冬瓜：将切好的冬瓜块放入锅中，与肉末一起翻炒，让冬瓜块表面略微焦黄。加水或高汤：根据个人口味，可以加入足够的水或者高汤，水量要没过冬瓜。调味：加入适量的盐和鸡精（如果使用），调整汤的味道。炖煮：盖上锅盖，用中小火将冬瓜炖煮至软烂，大约需要15-20分钟，期间可以根据需要调整火力。
炖冬瓜，这是一道简单却美味的家常菜肴。首先，将冬瓜去皮，切成均匀的厚片，这样能确保烹饪过程中不易过于破碎。在锅中倒入适量的油，用小火慢慢炒香花椒，为菜肴增添香气。接着，加入切好的小米椒和适量的郫县豆瓣酱，继续小火翻炒，直到红油四溢，为冬瓜带来独特的麻辣口感。
冬瓜炖汤的做法大全
1、冬瓜炖排骨冬瓜炖排骨是一道喜欢吃肉的人的佳肴，可补充人体所需的蛋白质和钙质。将排骨切小块状，与冬瓜一起炖汤，营养丰富，滋味极佳。冬瓜炖海鲜冬瓜炖海鲜是一道非常适合海鲜爱好者的佳肴。富含优质的蛋白质，维生素和矿物质，为身体提供足够的营养。将海鲜和冬瓜一起炖煮，味道丰富，非常美味。
2、之一步：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。（猪肉馅更好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来口感更好）第二步：把冬瓜切成5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。（姜末越碎越好）第三步：把粉丝提前用温水泡软。第四步：开始拌丸子馅。
3、鸡胸肉洗净，切块备用。 冬瓜去皮，切块备用。 锅中加入水，放入姜块和鸡胸肉，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。 把鸡胸肉捞出，撕成丝备用。 锅中重新加入清水，放入冬瓜和撕成丝的鸡胸肉。 加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。 最后加入适量的盐调味即可。
4、冬瓜去皮，洗净后切块备用。 汤锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改小火煮约30分钟至排骨熟烂。 将冬瓜块放入汤锅中，继续煮10分钟左右，直至冬瓜变软烂。 根据个人口味加入适量盐调味即可。
炖冬瓜的家常做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常炖冬瓜怎么做好吃、炖冬瓜的家常做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
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