家常蘸水兔（蘸水兔的正宗做法四川）

本文目录一览：

• 1、自贡怎么玩,自贡美食攻略旅游路线
• 2、去成都哪些美食是必吃的?成都菜都是很辣的吗?
• 3、有什么菜是特辣的啊?
• 4、家常兔子烹饪 ***

自贡怎么玩,自贡美食攻略旅游路线

之一天：抵达自贡 & 自贡市区游 上午：抵达自贡市后，先前往酒店办理入住手续。建议选择靠近市中心的酒店，方便出行。中午：在酒店附近寻找一家当地特色餐厅，享用午餐。推荐尝试当地的盐帮菜，如泡菜鱼、冷吃兔等。下午：前往自贡市博物馆，了解自贡的历史文化和恐龙化石。参观时间约2小时。

涪城老火锅是自贡更受欢迎的美食之一，它使用当地的麻辣味浓重的火锅底料，加入牛肉、羊肉、豆皮等多种配料。这种火锅味道辛辣，具有挑战性，是真正的美食家必尝之物。鱼丸 鱼丸是自贡的另一种传统美食，这种食品由当地优质的河鱼制成。

到自贡旅游要做好攻略一般建议二曰到三日游，之一站上午恐龙博物馆，下午晚上彩灯大世界，第二日方特恐龙王国，第三曰可到仙市古镇游玩，同时可到市区品尝自贡盐帮美食。总之自贡这座旅游城市玩的地方太多，一次是玩不完的要多次去玩。

自贡县城攻略旅游线路中的景点较多，建议提前规划好行程，合理安排时间。自贡的气候属于亚热带湿润季风气候，夏季气温较高，建议携带防晒衣、防晒霜等物品。自贡的美食以麻辣为主，建议携带一些肠胃药，以备不时之需。在参观景点时，要注意遵守景区的规定，不要随意触摸展品或破坏环境。

上午可以前往自贡市郊的大佛寺，这是一座有着千年历史的古刹，寺内有一尊高达70多米的大佛像，是自贡的地标之一。 中午可以在大佛寺附近的餐馆品尝当地的素斋菜。 下午可以前往自贡市的彩灯公园，这是一个以彩灯为主题的公园，每年都会举办盛大的彩灯展览活动。

上午：在石象湖游玩，可以租一条船在湖上划船，或者沿着湖边的步道散步。中午：在石象湖附近的餐馆吃午饭，尝试当地的鱼类美食。下午：前往富顺县的李家大院。这是一个保存完好的清代民居建筑群，可以了解到四川地区的传统建筑风格和当地居民的生活方式。

去成都哪些美食是必吃的?成都菜都是很辣的吗?

除了火锅，来成都一定要吃的食物清单拿好！粉蒸肉四川人春节餐桌上不可缺少的美味和辣，味道与其他食物略有不同。糯米中加入调味料，切碎，包在肉食上，高温蒸，用于拌饭中，味道很好。排骨脆，烤肠更有特别的味道，不管是哪个季节，都是最喜欢的拌饭神器。凉拌白肉夏天吃凉菜白肉是个不错的选择。

成都作为非常出名的旅游胜地，当地人是以偏辣的食物为主，但并不完全都是偏辣的食物，因为他们知道来自世界各地的游客口味也是相当重要的，所以他们 *** 的美食不仅要符合当地的风格，还要迎合游客的口味，所以成都的食物不都是辣的。

下面我就来说几个成都比较有名的不辣小吃吧。首先第1个应该就是红糖冰粉了。极力的推荐，如果小伙伴们是夏天去成都玩的话一定要品尝一下红糖冰粉哦，因为我觉得它是夏天清凉避暑的一个神器。红糖冰粉看起来 *** 弹弹的，吃起来像果冻一样，看上去就非常的有食欲哦。

有什么菜是特辣的啊?

1、辣子鸡：这是四川的经典名菜，以整只鸡为主料，用大量辣椒和花椒炒制而成，味道麻辣香鲜。 水煮鱼：水煮鱼是川菜的代表之一，以鱼肉为主，辅以大量的辣椒和花椒，烹饪出的菜肴具有麻辣味道和鲜香口感。湘菜 剁椒鱼头：湘菜中的这道名菜，以鱼头为主料，搭配特制的剁椒，味道鲜辣爽口。

2、特别辣的菜有很多，以下是一些常见的特别辣的菜品： 辣子鸡 辣子鸡是一道典型的川菜，以其辣味而闻名。这道菜主要使用大量的辣椒和花椒来烹饪鸡肉，辣度非常高。每一口都能感受到强烈的 *** ，让人热泪盈眶。 麻辣烫 麻辣烫是一道流行于四川地区的特色小吃。

3、口味蛇 口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。

4、中国八大菜系中，以辣味著名的主要是川菜和湘菜。川菜以其独特的麻辣味道而闻名。这种独特的味道主要来源于花椒和辣椒的组合使用。在川菜中，辣椒不仅仅是调味品，更是赋予了菜肴鲜明的个性和风味。例如，著名的麻婆豆腐就是川菜麻辣风味的典型代表，其辣味与麻味交织，深受食客喜爱。

家常兔子烹饪 ***

将兔肉切丁，用温水洗净，将生姜切片浸泡10分钟。将干海椒切成小段。放入食用油，等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黄色。加入酱油调色。放入干海椒小火慢炒。待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米颗粒大火继续翻炒。加入食盐、味精调味，出锅，撒芝麻。

制法：将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。

准备材料：兔肉1000克，洋葱适量，柿子椒适量，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、白糖、豆豉辣酱、葱、姜、蒜、花椒、香菜适量。兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时。洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片。

原料：野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。

原料：兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花。热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀。

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