白米饭的做法大全家常，白米饭的做法大全家常窍门

本文目录一览：

• 1、蒸米饭也有技巧,怎么做米饭不软不硬香味浓郁?
• 2、大米有什么不一样的家常做法?
• 3、大米的家常做法多种做法
• 4、米饭怎么做好吃?
• 5、大米的做法大全家常菜
• 6、米饭的好吃 *** *** 与技巧有哪些

蒸米饭也有技巧,怎么做米饭不软不硬香味浓郁?

正确的煮米步骤应该是在米淘洗后白米饭的做法大全家常，让其浸泡在水中大约十几分钟，这样不仅增加了米饭的浓稠度，还能使大米释放出自身的香味，提升食欲。 煮米时加入一些植物油，如花生油或芝麻油，不仅能增加米饭的风味，还能使饭粒更加分明不粘连。 控制好水量是蒸出理想米饭的关键。

加醋，夏天气温高，蒸的米饭很容易坏掉，白米饭的做法大全家常我们蒸米饭的时候可以加上少许的醋，大家不用担心加醋会有酸味，加一点是不会有影响的，相反米饭会更香。加醋有益于米饭的存放，这一点在夏天还是很实用的。

【小技巧】 可以在蒸饭时加入2-3滴醋，使米饭不易变馊，饭香更浓郁。 可以加入一勺食用油，使米饭更加香软，粒粒分明，不易糊底。

其实给大米里加食用油，可以增加米饭的色泽，还能使米饭更加香甜柔软，也能防止粘锅；给大米里加白醋，可以制造酸性环境，从而抑制淀粉糊化，那么蒸好的米饭更松散，每一颗米粒吃着都那么有感觉，越嚼越香。

这样蒸出来的米饭不软不硬 4白米饭的做法大全家常：增加米饭保温时间 一般家庭都是用电饭煲蒸米饭，在米饭蒸熟之后，电饭煲会跳闸至保温档。这个时候，不要马上开盖。因为这个时候水汽比较大，立即开盖，米饭表面就有一层水汽，米饭就比较黏。正确的做法就是让米饭保温一会，五分钟就好。

蒸米饭的小窍门：淘米 首先在淘米过程中，不需要流水进行冲洗，把米倒入盆里用手搅动着清洗1~2遍就可以了，然后除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍就可以了。因为淘米的次数过多，就会把大米中的有些营养成分洗掉。

大米有什么不一样的家常做法?

1、烹饪过程：先按正常 *** 将大米蒸煮成米饭。然后选取适合的菜肴，如可将花菜和肉末先行炒熟。将煮熟的米饭与炒熟的菜肴混合，倒入焗盘，撒上奶酪或点上黄油，加入少量牛奶或高汤增加口感。预热烤箱后，将焗盘放入烤制适当时间，直至表面呈金黄色。

2、粥：粥是将大米与大量的水煮至米粒烂熟，形成粘稠的汤状食物。它可以是早餐，也可以是病人的食疗。可以根据喜好加入肉丝、蛋花、蔬菜等。 寿司：这是一种源自日本的美食，用醋拌饭和各种海鲜、蔬菜 *** 而成。寿司有很多种形式，包括卷寿司、握寿司等。

3、白米饭：最简单也是最常见的做法，将大米洗净后，加入适量的水，使用电饭煲或者锅煮至水分蒸发，米粒饱满即可。这是最基本的烹饪 *** ，可以搭配各种菜肴食用。炒饭：将剩饭或者新鲜煮好的米饭，与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制。

4、粥：粥是将大米与水按一定比例煮至米粒烂熟，水分较多的一种食物。粥可以清淡，也可以加入肉类、蔬菜、海鲜等食材，营养丰富，易于消化，适合各个年龄段的人群。寿司：寿司是一种源自日本的美食，主要由醋拌饭和各种海鲜、蔬菜组成。寿司讲究食材的新鲜和饭团的 *** 技巧，是一种色香味俱佳的精致食品。

5、米饼 食材：300克大米、20克米饭、适量清水、30克白糖、4克酵母。300克大米加清水提前泡一夜，泡过的大米用手轻轻一捏就碎了。沥干水分后倒入料理机中，加20克米饭，适量清水，水量大概就是超出大米2厘米左右，打成的细腻的米浆。30克白糖，4克酵母，盖上醒发至两倍大。

大米的家常做法多种做法

1、烹饪过程：先按正常 *** 将大米蒸煮成米饭。然后选取适合白米饭的做法大全家常的菜肴，如可将花菜和肉末先行炒熟。将煮熟的米饭与炒熟的菜肴混合，倒入焗盘，撒上奶酪或点上黄油，加入少量牛奶或高汤增加口感。预热烤箱后，将焗盘放入烤制适当时间，直至表面呈金黄色。

2、米饼 食材：300克大米、20克米饭、适量清水、30克白糖、4克酵母。300克大米加清水提前泡一夜，泡过的大米用手轻轻一捏就碎白米饭的做法大全家常了。沥干水分后倒入料理机中，加20克米饭，适量清水，水量大概就是超出大米2厘米左右，打成的细腻的米浆。30克白糖，4克酵母，盖上醒发至两倍大。

3、白米饭：最简单也是最常见的做法，将大米洗净后，加入适量的水，使用电饭煲或者锅煮至水分蒸发，米粒饱满即可。这是最基本的烹饪 *** ，可以搭配各种菜肴食用。炒饭：将剩饭或者新鲜煮好的米饭，与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制。

4、米饼 食材准备：大米300克，清水适量，白糖30克，酵母4克。 *** 步骤：将大米浸泡一夜，沥干水分后放入料理机打成细腻的米浆。加入白糖和酵母，发酵至两倍大。搅拌排气后，倒入平底锅煎熟，撒上黑芝麻即可。大米发糕 食材准备：米饭、孜然粉、白糖、椒盐等。

5、白米饭：最简单的做法是将大米洗净后，加入适量的水，用电饭煲或锅煮至水分被吸收，米粒变得柔软而富有弹性。在中国，东北大米因其香味和口感而特别受欢迎。炒饭：将剩饭与鸡蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制，是一道简单快捷的美食。广式炒饭注重米粒的松散，而扬州炒饭则以其丰富的色彩和层次感著称。

米饭怎么做好吃?

1、放茶叶 如果在吃米饭的时候，放入一些茶叶，那口感绝对的棒。而且茶叶还能减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压的作用、有助于防治早老性痴呆、有抗压力和抗焦虑作用等。茶叶和开水的比例而1：10，浸泡5-10分钟，就可以了。

2、【时蔬茄汁拌饭】【材料】：西红柿1个，胡萝卜半个，青豆50克，玉米50克，剩米饭1碗，生抽1勺，盐少许，糖适量，油适量。【做法】：准备好材料，西红柿用开水泡下后去皮切成小块，萝卜也去皮切成小丁。青豆和玉米冲洗干净后放入开水锅中加少许盐焯下水。

3、加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的 *** ，便会使陈米象新米一样好吃。

4、步骤：准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中 切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。锅里入油炒香姜葱，加入肥肉丁煸香。加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。加入胡萝卜和豆角炒匀。

大米的做法大全家常菜

1、准备材料：大米、菜肴（如花菜、肉末等）、奶酪或黄油、牛奶或高汤。烹饪过程：先按正常 *** 将大米蒸煮成米饭。然后选取适合的菜肴，如可将花菜和肉末先行炒熟。将煮熟的米饭与炒熟的菜肴混合，倒入焗盘，撒上奶酪或点上黄油，加入少量牛奶或高汤增加口感。

2、米饼 食材：300克大米、20克米饭、适量清水、30克白糖、4克酵母。300克大米加清水提前泡一夜，泡过的大米用手轻轻一捏就碎了。沥干水分后倒入料理机中，加20克米饭，适量清水，水量大概就是超出大米2厘米左右，打成的细腻的米浆。30克白糖，4克酵母，盖上醒发至两倍大。

3、米饼 食材准备：大米300克，清水适量，白糖30克，酵母4克。 *** 步骤：将大米浸泡一夜，沥干水分后放入料理机打成细腻的米浆。加入白糖和酵母，发酵至两倍大。搅拌排气后，倒入平底锅煎熟，撒上黑芝麻即可。大米发糕 食材准备：米饭、孜然粉、白糖、椒盐等。

4、白米饭：最简单的做法是将大米洗净后，加入适量的水，用电饭煲或锅煮至水分被吸收，米粒变得柔软而富有弹性。在中国，东北大米因其香味和口感而特别受欢迎。炒饭：将剩饭与鸡蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制，是一道简单快捷的美食。广式炒饭注重米粒的松散，而扬州炒饭则以其丰富的色彩和层次感著称。

米饭的好吃 *** *** 与技巧有哪些

1、放茶叶 如果在吃米饭的时候，放入一些茶叶，那口感绝对的棒。而且茶叶还能减低心脑血管发病和死亡风险、降低胆固醇和血压的作用、有助于防治早老性痴呆、有抗压力和抗焦虑作用等。茶叶和开水的比例而1：10，浸泡5-10分钟，就可以了。

2、加水：米和水的比例，更好为1：2。增香：（1）在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。（2）加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

3、蒸米饭的 *** 加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。

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