（活珠的吃法）活珠的家常做法

本文目录一览：

• 1、活珠子怎么吃?
• 2、活珠子的做法
• 3、活珠子怎么煮

活珠子怎么吃?

新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

活珠子是生活中比较特别的一种食物，它含有多种营养成分，吃起来味道很不错，很多人都喜欢吃。活珠子一般都是要煮熟之后吃的，这样可以杀菌消毒，吃起来更卫生。活珠子一般放锅里面煮15分钟左右就可以煮熟了。活珠子要煮几分钟能熟 15分钟。大火煮5分钟后再转小火煮10分钟即可。

喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。

煮熟了吃。没有用活珠完全孵化的鸡胚不能生吃。购买的新鲜活珠子应在食用前煮熟，并应完全煮熟，因为活珠子会含有有害物质，如细菌和寄生虫，生吃会损害健康。如果是冷冻的活珠，加热时可以与袋子一起煮沸。水煮沸后，可以煮沸15分钟以上，然后取出食用。

有些活珠子是生吃的，只有在高温下加热后才能食用。切记不要直接吃生的活珠子，因为活珠子可能含有寄生虫、细菌和其他物质，生吃可能会危害胃肠健康。开袋即食的活珠子怎么保存 立即进食 一般建议立即食用活珠子。新鲜烹制的活珠子在味道和营养价值方面都是更好的。如果你吃不完，你可以考虑保存它们。

活珠子的做法

食材：珠子适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。将活珠子洗干净，放入盛有凉水的锅中。放入葱段、八角、桂皮、姜片和盐 小火煮至冒泡，煮的过程中用勺子把蛋敲碎，方便入味。煮熟后捞出，剥开外科放入碗里。

把活珠子洗干净 然后放进锅里 加入漫过蛋的水煮五分钟左右 再闷五分钟后取出敲碎外壳 锅里加入适量的清水和香料 再加入老抽适量 加入敲碎壳的蛋 再加入适量的生抽提鲜 煮沸后转小火十分钟即可 装盘即可食用。

食材准备：准备适量的活珠子、葱段、八角、桂皮、盐、辣椒粉和孜然粉。清洗活珠子：将活珠子仔细清洗干净。煮活珠子：将清洗干净的活珠子放入煮锅中，加入适量的凉水。加入调料：向锅中放入葱段、八角、桂皮和适量的姜片和盐。

准备食材：活珠子、葱段、八角、桂皮、盐、辣椒粉、孜然粉。清洗活珠子：将活珠子彻底清洗干净，然后放入一个装有适量凉水的锅中。添加调料：向锅中加入葱段、八角、桂皮和适量的盐，以增加风味。烹煮过程：将锅置于小火上，煮至水开始冒泡。

活珠子的做法如下：主料：旺蛋10个。辅料：烤肉酱一袋、葱一小段姜两片、八角两个、桂皮十厘米、盐适量。材料备好，鸡蛋洗干净。锅中放入冷水，鸡蛋和调料全部下锅，小火煮。水慢慢烧开冒气泡后，拿刀把依次把蛋壳敲裂，继续煮15分钟。煮好后的鸡蛋剥皮备用。

水煮毛蛋（活珠子）的做法步骤 水煮毛蛋（活珠子）的做法图解1 毛蛋清水洗净备用。 锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。

活珠子怎么煮

新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了，因为高温长时间杀毒了，所以里外都干净。

将新鲜的活珠子放入冷水锅中煮至沸腾。把火调低，煮5-10分钟。如果是冷冻的，把它和袋子一起放进锅里。煮沸后，关小火煮15分钟。用漏水的勺子将活珠子放入盘中（冷冻的活珠子会撕开袋子），然后用冷水冲洗以冷却。当然，不冲洗也可以。

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