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家常彩色面团（彩色面团的做法大全窍门）

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彩色蔬菜馒头的家常做法怎么做好吃

1、蔬菜打汁时，少加水，然后和成较硬的面团即可，下面介绍做法：准备材料：面粉1000克、菠菜200克、紫甘蓝120克、南瓜400克、温水少许。南瓜切小块蒸熟。紫甘蓝一小块，菠菜焯水去除草酸。菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看。

2、步骤：将面粉倒入大碗，加入10g酵母、20g白糖、150g水，用筷子搅拌均匀，再揉成柔软光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒约5小时，至面团发酵至2倍大。取出面团，排气后揉成条状，再把面条揉成一个球状。将糖和橙子汁放入碗中，混合均匀。

3、本食谱所用的蔬菜可以根据个人口味进行调整，可以选择其他彩色蔬菜。 建议选择无铝蒸锅蒸馒头，这样既可以保持食物原味，又无害于人体健康。 所用的面粉越细越好，这样排出的面筋质量更佳，发面效果更好。彩蔬小碗馒头健康而美味，无论是作为下午茶的点心，还是早餐的选择，都非常适宜。

4、食材：玉米面适量、白面适量、蔬菜汁适量、白糖适量 用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状。

5、 *** 步骤：之一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。第二步：锅中加入清水烧开，再加入少许食用油；接着把菠菜放入锅中焯水几十秒，再捞出来过凉水；然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁，倒出来过滤一下备用。

6、第 你要是喜欢吃菠菜，那么准备菠菜，喜欢吃胡萝卜，那么准备胡萝卜，绿色蔬菜做出来的是绿色的，胡萝卜做出来的是类似于南瓜色。我们就用菠菜举例子把。菠菜一把清洗干净，控干水。

花样面点的做法

1、用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。

2、食材准备：面粉、酵母、糖、盐、水、花生油。 搅拌和发酵：按步骤搅拌面团至软硬适中，进行基本发酵。 整形与醒发：将面团分割、擀片、折成扇形，再切割、组合成莲花形状，最后进行醒发。 蒸煮：水开后上屉蒸15分钟，待其定型。

3、在一个盆中放入500克普通面粉，将5克酵母用温水溶解后加入面粉中，搅拌均匀，和成面团。将面团放在温暖处让其发酵至两倍大。 发酵好的面团揉搓排气，加入红枣、红糖、小苏打和色拉油，继续揉搓至所有材料充分混合。如果面团粘手，可适当撒一些干面粉。揉好的面团分成80-100克的面剂，接口处朝上。

4、花馍是一种在面点上 *** 成花朵形状的食物。下面是一些常见的花馍 *** *** 和花样大全： 玫瑰花馍：将面团分割成小块，然后用手擀平并卷成玫瑰花的形状。 莲花馍：将面团分成许多小块，然后用手将面块拉长并缠绕在一起，最后将其擀平成莲花的形状。

家常彩色面团（彩色面团的做法大全窍门）

彩色馒头放什么材料好吃(彩色馒头的做法步骤图,彩色馒头怎么做好吃...

准备彩色面团 将紫薯去皮切块家常彩色面团，蒸15分钟后放入料理机打成紫薯泥家常彩色面团，加入适量水调整浓度。 将面粉、糖和酵母粉分成五等份，分别加入紫薯泥、菠菜汁和南瓜泥，启动厨师机揉面，每次约15分钟。面团发酵 将揉好家常彩色面团的面团揉成光滑的圆球，盖上保鲜膜放置在温暖处发酵至原来的两倍大小。

彩色馒头的做法步骤 1 用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。2 第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。3 用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状，如图。4 做好的彩色馒头。

彩色馒头的做法： 准备好面粉、酵母、糖、盐、水和食用色素。 将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑。 将面团分成若干份，加入不同颜色的食用色素，揉匀。 将彩色面团揉成长条状，将不同颜色的面团拼接在一起，揉成球状。 将面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

面粉：300克 鸡蛋：1个 白糖：20克 酵母：5克 牛奶：150毫升 食用色素（红、绿、黄等颜色根据需要选择）：适量 温水：适量 做法步骤： 首先，将酵母加入温水中，搅拌均匀至溶解，待用。 然后，在碗中加入面粉、鸡蛋、白糖和酵母水，搅拌均匀。

天然彩色油卷馒头的家常做法怎么做好吃

1、准备好所有食材。火龙果打成泥，加入白糖和酵母。倒入面粉，加入1克碱面。搅拌成面絮。揉成光滑面团。发酵两倍大取出。揉成长条切段。全部揉圆。冷水上锅，醒发30分钟。烧开后10分钟。1蒸熟了。1加了食用碱后减轻了变色的情况。

2、做法：普通面粉加入少量开水，边加开水边用筷子搅拌，晾凉后揉成面团，盖湿布醒一会儿。青萝卜擦成丝，加盐杀一下水份。沥干水份。用刀稍微剁一下。豆腐切小粒，姜切末混合在一起，加入花生油、盐调成包子馅。取出醒好的面团，均匀地分成若干份。擀成面皮，包入馅。包成包子。

3、做法：（1）菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。（2）倒出菠菜汁，用细漏勺滤出粗野和水汁，备用。（3）将粗叶倒入面粉里，加菠菜汁，和面。（4）将面和好后，再和一团白皮面，作为备用。（5）将少量白面放入菠菜汁面皮上，包裹即可切开擀皮。红色饺子皮主料：中筋面粉，盐，胡萝卜。

4、【香辣鱼鳞】准备食材：鱼鳞、淀粉、高度白酒、盐、孜然粉、辣椒面、食用油。具体做法：之一步：将刮下来的鱼鳞装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，然后装入盆中，加入适量的高度白酒，加入适量的盐，将鱼鳞搓洗一下，加高度白酒可以给鱼鳞去腥，加盐可以杀菌。

面家常做法,正宗彩色蔬菜面怎么做

1、小麦面粉适量 玉米面少许 彩色蔬菜面的做法 1 所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁。2 用榨好的蔬菜汁和面。

2、彩色蔬菜面的做法 菠菜、胡萝卜洗净备用。各榨汁约120g左右 实际和面用量各108克左右。200克面粉加108克左右菠菜汁，1克盐揉匀成团，200克面粉加入108克胡萝卜汁、1克盐揉匀成团，面团比较硬，可饧一会再揉。揉至光滑盖保鲜膜饧20分钟。

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4、彩色蔬菜面条的做法 菠菜叶、紫苋菜叶、红萝卜洗净备用。用料理机加少量水榨出汁，用网筛过滤取菜汁，蔬菜渣不用。取高筋面粉250g倒入面条机桶中，装上刀模，按面的份量启动一杯面功能，取一茶匙油（约3g）、一茶匙盐加入80ml紫苋菜汁中，缓缓倒入水流孔中。揉面三分钟后紫色中圆面条出来了。

5、【彩色蔬菜手擀面】 准备好： 菠菜汁120克、胡萝卜汁120克、紫甘蓝汁120克、面粉750克 这样做： 准备做蔬菜面条的所需材料。 先 *** 蔬菜汁，我这里用了三张蔬菜，所以我们先榨取三种蔬菜汁。大家也完全可以只 *** 一种蔬菜面。

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