（小地瓜做法大全家常窍门）小地瓜做法大全家常

本文目录一览：

• 1、蕃茄薯仔炖牛腱汤的常见做法?
• 2、什么饭做起来方便?
• 3、番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法

蕃茄薯仔炖牛腱汤的常见做法?

1、要 *** 美味的蕃茄薯仔炖牛腱汤，首先，将牛腱切成小块，放入沸水中进行初步的烫煮，约1分钟后捞出备用，确保去除血水和杂质。接着，将马铃薯去皮，洗净后切成滚刀块，同样放入沸水中烫煮后捞出，用冷水冲洗，沥干水分，这样能保持马铃薯的口感和形状。新鲜的牛蕃茄需仔细清洗，然后切成滚刀块。

2、蕃茄薯仔炖牛腱汤 材料：牛腱心1条，马铃薯150公克，蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙。做法：牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。

3、蕃茄薯仔炖牛腱汤 材料：牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙。做法：牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。

4、做法薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。牛肉用腌料拌匀，备用。锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。贴士：材料份量可随喜好增减，但记得要连汤及汤渣都要吃。 材料鲫鱼1条乌豆2两眉豆2两花生2两陈皮1片鲫鱼-和胃补虚，除湿利水。

什么饭做起来方便?

1、炒饭：炒饭是一种非常便捷的中餐，只需将米饭和蔬菜、蛋类、肉类等炒在一起，既营养又美味，适合忙碌的中午时光。 盖浇饭：盖浇饭是传统的中餐之一，将烹饪好的菜肴浇在米饭上，既方便又美味。可以选择各种口味的盖浇饭，如鸡肉、牛肉、鱼肉等。

2、家常蛋炒饭：以米饭和鸡蛋为主要原料，简单翻炒而成，口感鲜美。扬州炒饭：是江苏扬州的特色炒饭，用料丰富，包括鸡蛋、葱花、虾仁等，色香味俱佳。 炒菜类 番茄炒蛋：材料简单，操作方便，口感鲜美，是非常普遍的家常菜。青椒肉丝：以青椒和猪肉丝为主，口感爽滑，色香味美。

3、快餐，作为一种快速、方便的餐饮形式，深受现代快节奏生活人群的喜爱。在快餐领域，各种风味的菜品琳琅满目，满足了不同消费者的口味需求。其中，炒川味回锅肉饭、台式香肠饭、糟溜鱼片饭、西红柿炒蛋饭、咖喱鸡块饭以及吉利牛排饭等菜品，是许多快餐店的热门选择。

番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法

做法 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯小地瓜做法大全家常，煮开之后转中火续煮约1小时小地瓜做法大全家常，用筷子能够穿透地瓜即可。 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。 正好在超市买到体型小的地瓜，所以做了这个番薯糖。

锅放白沙糖，炒到溶化。把番薯放到锅里翻炒一下，关火，捞起。洒上自己喜欢的椰蓉/椰丝或者芝麻。就成了美味的糖扣番薯。

番薯糖的做法：红薯去皮切片，然后上锅蒸熟，蒸熟以后稍微放凉，放入破壁机里，木薯淀粉加入两倍水稀释后倒入破壁机中。锅里倒入油，加热后将红薯泥倒入锅中，中火不停地翻炒，红薯泥吸收了油后，将白糖和麦芽糖倒入红薯泥中，继续炒直到红薯抱团，然后加入花生粒搅拌均匀即可。

先煲姜水： 姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。处理番薯： 番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。 炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。

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