炒鸡脯肉的家常做法（炒鸡脯肉怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、鸡脯肉怎么炒好吃
• 2、鸡脯肉咋个炒才好吃
• 3、小炒鸡脯肉的做法,小炒鸡脯肉怎么做好吃
• 4、鸡脯肉怎么炒才会嫩
• 5、鸡脯肉的炒菜简单做法

鸡脯肉怎么炒好吃

1、泡脚炒三黄鸡脯 材料：鸡脯肉200克，莴苣150克，泡椒150克。盐3克，鸡精粉1克，酱油红油适量。（1）鸡脯肉切小块，莴苣切条，蒜去皮洗净。（2）热锅下油，放入泡椒蒜炒香后，放入鸡块，在放入莴苣同时翻炒片刻，加入盐，野山椒，酱油，红油，调味。（3）少加点水炒5分钟，就可以盛盘了。

2、做法：（1）将鸡脯肉切成丁。（2）辣椒亦切成丁。（3）鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀。（4）炒勺置中火上，加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散，取出沥油。（5）炒勺内留底油25克，烧至六成热放入葱姜、椒丁煸炒。

3、鸡胸肉洗净切丝，拌入鸡汁腌制30分钟；西芹洗净切块；热油锅，爆香蒜片和姜片；放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至八分熟；放入西芹，倒入适量冷开水，焖煮2分钟；倒入鱼露调味即可。

4、鸡脯肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好。鸡脯肉放盐、料酒、生抽。放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会。锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用。姜蒜爆香，放鸡脯肉，翻炒变色。放西蓝花炒均匀。放蚝油和盐，翻炒均匀，即可出锅。

5、准备食材：鸡脯肉、花生油、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、生姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖。鸡脯肉洗干净切小块备用。鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状，加入鸡粉、食盐拌匀。将鸡脯肉放入，用手均匀抓散，静置10分钟。将鸡脯肉倒入油锅中炸至金黄，捞起控油。

鸡脯肉咋个炒才好吃

快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。鸡胸肉炒至半熟，起锅。锅内另起油，加入胡萝卜和杏鲍菇。炒至半熟，加入刚才那些鸡胸肉。装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。

葱姜蒜切片，干辣椒剪成段。青椒红椒切成小块，易熟便入味。料汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，一勺陈醋，一勺白糖，少许清水，一勺淀粉，搅拌均匀。起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，爆出香味。下入腌制好的鸡脯肉，大火快速翻炒定型。1倒入青红椒，大火翻炒几下。

能让你胃口大开。 水果鸡丁沙拉 将鸡胸肉切成小块后，用点油炒熟，再和一些水果（如猕猴桃、西瓜、蓝莓等）混合在一起凉拌，再加入一些沙拉酱拌匀即可。以上 10 种不同的做法，让你尝出不同口味的鸡脯肉。做菜过程中还要注意卫生，控制好烹调时间，做出美味又健康的菜品。

鸡脯肉的做法有很多种，以下是其中几种常见且好吃的做法： 宫保鸡丁：将鸡脯肉切成小丁，用料酒和盐腌制一会儿，然后用淀粉拌匀。热锅加油，爆炒花椒和干辣椒，放入腌制好的鸡丁翻炒，炒至变色后放入花生粒和葱姜蒜末炒匀，最后加入酱油、糖、醋和一些清汤炖煮几分钟即可。

蒜。调料：食盐适量、酱油适量、蒜2根、干辣椒2个、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉适量。小炒鸡脯肉的做法：鸡脯肉2小块。肉切丝。大蒜斜切。鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。腌制好了哦，可以炒了。锅内到少量油。肉丝下锅用筷子划散。

小炒鸡脯肉的做法,小炒鸡脯肉怎么做好吃

小炒鸡脯肉的做法步骤3鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀炒鸡脯肉的家常做法，腌制15分钟。小炒鸡脯肉的做法步骤4腌制好炒鸡脯肉的家常做法了哦炒鸡脯肉的家常做法，可以炒了。小炒鸡脯肉的做法步骤5锅内到少量油。小炒鸡脯肉的做法步骤6肉丝下锅用筷子划散。小炒鸡脯肉的做法步骤7肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。

小炒鸡脯肉的做法图解1 鸡脯肉切丁之后加一勺料酒和一勺生粉用手抓匀，腌制15-30分钟。小炒鸡脯肉的做法图解2 胡萝卜切丁，青椒切小块备用。小炒鸡脯肉的做法图解3 热油锅加一勺剁椒炒香（不喜欢吃辣的就略过这个步骤）。

鸡脯肉好吃的做法有炒鸡脯肉的家常做法：小炒鸡脯肉、凉拌鸡丝、鸡脯肉三丁、烤鸡脯、香煎鸡胸肉。

步骤：鸡脯肉处理：将鸡脯肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成薄片或条状。切好的鸡肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少量淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调味料的味道。蔬菜准备：青椒和红椒洗净去籽，切成与鸡肉相仿的大小，这样烹饪时更容易入味，也更美观。

鸡脯肉怎么炒才会嫩

1、准备食材炒鸡脯肉的家常做法：鸡脯肉、花生油、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、生姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖。鸡脯肉洗干净切小块备用。鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状炒鸡脯肉的家常做法，加入鸡粉、食盐拌匀。将鸡脯肉放入，用手均匀抓散，静置10分钟。将鸡脯肉倒入油锅中炸至金黄，捞起控油。

2、鸡脯肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好。鸡脯肉放盐、料酒、生抽。放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会。锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用。姜蒜爆香，放鸡脯肉，翻炒变色。放西蓝花炒均匀。放蚝油和盐，翻炒均匀，即可出锅。

3、炒制技巧也是关键。在热油锅中快速翻炒鸡脯肉，确保其迅速变白，这样能保持肉质的嫩度。避免过度烹饪，否则会使其变得干燥。同时，适当加入酱汁和蔬菜，丰富菜肴口感。最后一步，适时加入淀粉水。在鸡脯肉变白后，将预先调好的淀粉水倒入，迅速翻炒均匀，淀粉能增加嫩度，锁住水分，防止肉质过于干燥。

4、准备鸡脯肉：将鸡脯肉切成均匀的块状。可以选择带皮的鸡脯肉，皮煎炸后会变得香脆，增加口感。 鸡脯肉腌制：用盐、胡椒粉、蒜蓉等调料腌制鸡脯肉，让调味料能渗透入肉中，增加风味。 炒制：将腌制好的鸡脯肉放入锅中，加入少许食用油翻炒至变色。可以加入适量的酱油或者鸡精提升味道。

5、原料：鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、玉米淀粉、色拉油、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、白糖、陈醋。鸡脯肉改刀切成丁。加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀。

6、淀粉、生抽、白糖，搅匀制成料汁。锅中倒入菜油，放入洋葱和蒜末，炒出香味。放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。倒入腌好的鸡肉，大火翻炒至九成熟。倒入黄瓜丁，翻炒均匀。1最后，烹入5中调好的料汁烧开后，立即关火。

鸡脯肉的炒菜简单做法

1、洋葱清洗干净炒鸡脯肉的家常做法，切成小片备用。青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。鸡脯肉中调入适量炒鸡脯肉的家常做法的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。

2、用料：鸡脯肉1碗、洋葱1个、青椒2个、姜蒜适量、葱花适量。首先，我们将准备好的洋葱去掉头尾，并清洗干净。将鸡脯肉也一样清洗干净备用。将洋葱切丝（因洋葱切的时候会辣眼睛，更好不要距离太近），并将辣椒姜蒜切末备用。接下来我们开始炒菜。

3、操作 *** 01 把鸡胸脯肉清洗干净，然后切成细丝，还有大葱切成斜片。02 在鸡胸脯肉丝里面放淀粉，料酒、胡椒粉、酱油和盐，然后用手把它们抓匀，进行腌制15分钟左右。03 在锅中倒进适量的食用油，热油后，把鸡胸皮肉丝放进去炒。04 在鸡胸脯肉丝变色的时候就可以加入其它配菜了，干辣椒和红椒。

4、将鸡脯肉切成条状，用料酒腌制10分钟，提升肉质口感。 青椒和红椒切成块，生姜切成末，蒜瓣切片备用。 热锅加油，放入姜末和蒜片炒香。 加入腌制好的鸡脯肉，翻炒至变色。 适量添加生抽和老抽，增添颜色和风味。 接着加入青椒和红椒，继续翻炒至蔬菜软熟。

5、清炒鸡丝的做法 将鸡脯肉，青红椒切丝 准备好湿淀粉 用盐和湿淀粉给鸡丝上浆 起油锅，烧制3成，放入鸡丝，用筷子滑散！变白后马上捞出 锅内留底油，加入少量水，调味，勾芡，放入鸡丝，翻炒出锅 问题二：鸡脯肉怎样炒好吃 切成小片或切成丝 放点生粉，盐，十三香，酱油，蒜，姜拌好。

6、准备配料：根据个人口味，可以准备一些蔬菜如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，切成与鸡肉相仿的大小，以便一起炒制。高温快炒：热锅凉油，油温升至五成热时（约150℃），下入腌制好的鸡脯肉。快速翻炒，使鸡肉迅速变色，表面微焦，这样可以锁住肉汁，增加香味。分步炒制：将鸡肉炒至变色后，捞出备用。

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