炒年糕家常（家常炒年糕）

本文目录一览：

• 1、炒年糕的做法家常做法简单
• 2、炒年糕的10种家常做法
• 3、糖炒年糕的家常做法
• 4、家常辣炒年糕的做法
• 5、家常炒年糕怎么做
• 6、家常炒年糕的简单做法

炒年糕的做法家常做法简单

先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

准备食材：年糕200克、番茄1个、姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切滚刀块。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入年糕煮2分钟后捞出。锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香。

将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。将第二步中调好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

炒年糕的10种家常做法

韩式炒年糕：将年糕切成小段炒年糕家常，与蔬菜、肉类（如牛肉或猪肉）、辣椒酱一起炒熟。 鸡蛋年糕炒：将年糕和鸡蛋一起炒熟炒年糕家常，可以加入蔬菜、火腿或香肠增加口感。 鱼糕炒年糕：将鱼糕切成小块与年糕一起炒熟，加入蔬菜和调味料，提升味道。

、做法十。材料：泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱、蘑菇精。步骤：泡菜改刀成小块待用炒年糕家常；白芝麻放入微波炉中加热至熟待用；锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出；锅内加入少许精制油，放入泡菜、辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入氽过水炒年糕家常的年糕，略微煮一会儿。

洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

青菜炒年糕：青菜洗净切段，锅中倒油，放入姜丝、郫县豆瓣酱，放入年糕炒软，加入白糖、青菜，翻炒即可。3小油菜炒年糕：小油菜切段。锅中倒油，放入姜丝，郫县豆瓣酱，放入年糕炒软，放入小油菜，调味翻炒即可。

糖炒年糕的家常做法

主料：年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料：油适量、盐适量、开水适量、味精适量。准备好食材。水开后，放入年糕，把年糕煮软，过两遍凉水后捞出。锅里倒入油，调成小火，倒入辣椒酱。倒入番茄酱。翻炒至双酱融合，将火调大，放入白菜。再放入控干水的年糕翻炒。

材料：年糕300克，白糖50克。年糕切成条备用。锅内放入适量的食油，开中火。锅热后倒入年糕条翻炒，年糕炒软后加入白糖继续翻炒。待年糕条熟后即可食用。年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

将年糕切成3mm左右的薄片。 开火加热不粘锅，加入食用油，再倒入水，放入切好的年糕片。 加入红糖，用铲子翻炒年糕，使其均匀裹上糖。 用中火将红糖融化，继续翻炒，直到锅中的水分完全蒸发。 最后，确保锅中的糖浆将年糕均匀包裹。

将准备好的年糕切片或者切条，根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片。锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯，可用筷子戳穿就可以捞出。锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准备好的红糖，最后出锅时加入适量黑芝麻装饰，更香，更有食欲。

家常辣炒年糕的做法

将年糕用水泡软炒年糕家常，然后沥干备用。 准备蔬菜炒年糕家常，将其洗净切块备用。 准备肉类，将其切成片或块状。 在锅中热油，加入大蒜炒香。 加入肉类，翻炒至变色。 加入蔬菜，翻炒至断生。 推至一边，打入鸡蛋，炒散。 加入年糕，翻炒均匀。

将年糕放入热水中煮熟，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入肉末煸炒至变色。加入蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、洋葱等）煸炒至熟。加入煮熟的年糕，加入适量的辣酱、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。辣炒年糕可以根据个人口味加入其炒年糕家常他食材，例如鸡蛋、火腿、香菇等。

步骤：准备好年糕，羊葱，青菜。和其它辅料。锅中加水烧开，加入少许盐和油。把年糕放入锅中煮十分钟左右。把姜，葱，干红辣椒切丝，蒜切片。花椒一小勺，准备好。把羊葱切丝，青菜洗净备用。

今天给大家分享一道，辣炒年糕的家常做法，味道很赞。

具体步骤：准备材料 年糕：选择适量的年糕，用水清洗干净。 辣椒：根据口味喜好，准备适量的红辣椒或辣椒粉，增加菜肴的辣味。 洋葱、葱、姜蒜：适量切末，增加菜肴的香气。 调料：食用油、盐、酱油、料酒等。

家常炒年糕怎么做

1、将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。将第二步中调好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

2、先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

3、准备好所有食材。 选择火锅年糕，自己手工切片，价格实惠，性价比高，是韩式年糕的1/3。 温油下洋葱，小火慢炒，直至洋葱香味四溢。 加入胡萝卜，继续炒至软嫩。 将年糕加入锅中，加入开水（注意是开水，以避免年糕粘底）。

4、做法：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许；先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可。番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下；加入番茄酱继续炒；加入年糕，炒匀；加一点点盐和酱油调味。梭子蟹炒年糕 原料：梭子蟹一只，年糕若干。做法：年糕泡在水里，梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块。

家常炒年糕的简单做法

1、先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段炒年糕家常，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

2、准备好所有食材。 选择火锅年糕，自己手工切片，价格实惠，性价比高，是韩式年糕的1/3。 温油下洋葱，小火慢炒，直至洋葱香味四溢。 加入胡萝卜，继续炒至软嫩。 将年糕加入锅中，加入开水（注意是开水，以避免年糕粘底）。

3、将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心。将第二步中调好的酱汁倒入锅中继续翻炒。

4、食材：年糕200克、青菜100克、火腿肠1根。准备好年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋。锅中放入水，滴入几滴色拉油，水开倒入年糕，烫30秒捞出，放入冷水中投凉。汽油烧锅，倒入蛋液。炒至蓬松炒散，捞出备用。爆香洋葱丝蒜末，倒入火腿肠。青菜，炒至断生，放入小红尖椒，老干妈。

5、配料：年糕12片、洋葱1个、小油菜2颗、葱、白砂糖、油、十三香、鸡精。洋葱、小油菜、葱切寸段炒年糕家常；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白砂糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。

6、家常辣炒年糕的做法如下：材料：- 年糕 - 蔬菜（例如，青菜、胡萝卜、豆芽等）- 鸡蛋 - 肉类（例如，牛肉、鸡肉、猪肉等）- 辣椒酱（可根据口味调整用量）- 大蒜 - 酱油 - 盐和胡椒粉 - 植物油 步骤： 将年糕用水泡软，然后沥干备用。 准备蔬菜，将其洗净切块备用。

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