（家庭烤肉简单做法）家常烤肉做法大全图解

本文目录一览：

1、怎么做家常烤肉
2、烤肉的做法家常做法
3、家庭韩式烤肉的家常做法

怎么做家常烤肉

1、做法：五花肉切大段，下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒。倒入两勺生抽，拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱。把盛有肉片的烤盘放入烤箱。温度定在：180度，时间定在15分钟，模式是上下层同时烤制。

2、食材：牛肉500g、羊肉500g、鱿鱼500g、洋葱1头、大葱2棵、香菜1把、蘸料孜然粉2克、蘸料辣椒面2克。牛羊肉切片，牛肉片用刀背敲或用小锤敲（破坏细胞组织，敲过的肉口感会更好）。鱿鱼去内脏，切菱形块。洋葱半颗切条，半颗切块。香菜切段备用。大葱斜着切菱形段。

3、食材：五花肉、料酒、生抽、奥尔良烤肉料、生姜、白糖。五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。

4、腌制烤肉只需要先把猪肉切成片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀，然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉，这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩，接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了。烧烤店较常用的是使用嫩肉粉，又称松肉粉。

5、烤肉块材料：猪肉、牛肉、鸡肉、鸡翅、猪肋排、鸡腿等。1）将肉切成适当大小的块。2）用盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜等调味腌制30分钟。家常做法：烤鸡翅材料：鸡翅、盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜等。1）将鸡翅切成两半，用盐、胡椒粉、酱油、料酒、葱姜蒜等调味腌制30分钟。

烤肉的做法家常做法

1、食材：牛肉500g、羊肉500g、鱿鱼500g、洋葱1头、大葱2棵、香菜1把、蘸料孜然粉2克、蘸料辣椒面2克。牛羊肉切片，牛肉片用刀背敲或用小锤敲（破坏细胞组织，敲过的肉口感会更好）。鱿鱼去内脏，切菱形块。洋葱半颗切条，半颗切块。香菜切段备用。大葱斜着切菱形段。

2、主料：无皮五花肉（两块）生姜（一块）。辅料：花椒粉（一大勺）辣椒粉（一大勺）孜然（一大勺）葱花（少许）五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。

3、做法：五花肉切大段，下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里，倒入料酒。倒入两勺生抽，拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上，抹上烤肉酱。把盛有肉片的烤盘放入烤箱。温度定在：180度，时间定在15分钟，模式是上下层同时烤制。

家庭韩式烤肉的家常做法

五花肉切薄片。取一个保鲜碗加入肉片家常烤肉做法大全图解，葱花和蒜末。加入一勺大酱和韩式辣椒酱。再加入一勺蜂蜜。倒入少许料酒家常烤肉做法大全图解，盐，胡椒粉。最后加入熟芝麻，香油拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时。生菜洗净沥干水分备用。因为没有烤肉盘所以用的电饼铛，电饼铛刷一些油。

五花肉去皮切薄片。（2）加入蒜末，姜丝。（3）加入韩式辣酱，生抽，蜂蜜，香油，白芝麻。（4）抓拌均匀后腌制至少两小时。（5）放入铺家常烤肉做法大全图解了锡纸的烤盘中，入预热180度烤箱中层烤25分钟即可。

准备食材韩式烤肉的主要食材是牛肉、猪肉、鸡肉等肉类，还有洋葱、蘑菇、萝卜等蔬菜。在准备食材的时候，要注意将肉切成薄片，以便于烤制。腌制肉类将切好的肉片放入腌料中进行腌制，腌料的配方可以根据个人口味进行调整。常用的腌料包括酱油、糖、蜂蜜、姜、蒜等调味料。

把买来的五花肉切片，不要太厚也不要太薄，大约每片5mm。加入料酒去腥，加入烤肉料，一勺生粉抓拌均匀，腌制半小时。烤盘铺上锡纸或者吸油纸。肉平铺上去，放入烤箱，200度上下火烤5分钟。最后平底锅刷油，放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄，然后取出用生菜夹着吃就可以家常烤肉做法大全图解了。

主料家常烤肉做法大全图解：牛肋条肉400g。辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量、尖椒圈适量、大蒜片适量。

肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳。梨去皮切块，洋葱切块。葱姜蒜略切碎。将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸。加入米酒。加入酱油加入糖稀。用搅拌棒打成泥，成腌料。把腌料倒进牛肉中。搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味。

家常烤肉做法大全图解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家庭烤肉简单做法、家常烤肉做法大全图解的信息别忘了在本站进行查找喔。