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5道好吃的家常菜做法简单又营养色香味俱全家人都爱吃
1、清炒西兰花准备西兰花,焯水后与蒜末一同炒制,加入小米辣椒提味,最后淋上淀粉水,口感爽脆,清香四溢。红烧肉鹌鹑蛋五花肉与鹌鹑蛋同煮,加入冰糖上色,再加入调料慢慢炖煮,肉质酥烂,蛋香四溢。鱼香肉丝猪里脊切丝,炒至嫩滑,加入豆瓣酱和蒜末,调以酱汁,香辣可口,回味无穷。
2、清炒西兰花做法: 准备一个西兰花,切成小朵,浸泡盐水15分钟,焯水后过冷水,沥干备用。 热锅热油,加入蒜末爆香,然后加入西兰花快速翻炒。 喜欢辣味的可以加入小米辣椒,调味用生抽、食盐和鸡精。 淀粉水倒入,继续翻炒至汁液浓稠,出锅即可。
3、茭白炒鸡胗原材料:鸡珍5个、莴笋2支、辣椒大半个、盐3克、米酒3汤勺、生抽酱油2汤勺、糖10克、生姜丝少量、白胡椒粉少量、虾粉少量作法:鸡珍清洗切成片,加少许盐、米酒和白胡椒粉腌渍五分钟。
4、出锅不耗油,放进五花肉,炒成植物油脂,放进生姜片、蒜泥、辣椒干炒出香味,再倒入生抽、老抽王、耗油调料,翻炒匀称。再倒入青红辣椒段,添加盐、味精、白砂糖,走红翻炒匀称就可以出锅了。
5、烧茄子作法大家直接把长茄子清理干净,分成两半,放进一个碗里边,然后往里放进盐,擦抹匀称,逐渐腌渍长茄子,大约需要腌渍10分钟,我们可以把腌渍出的水给挤下来,置放边上,控干预留;把尖椒,蒜头,葱段清理干净,切割成末。
6、成袋泡藕带倒入菜蓝沥干水。生姜切成片,蒜切粒,青红辣椒切圈,野山椒切成丝,大葱切条,干红辣椒切条。
有啥好吃的家常菜
1、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材 *** 的美味菜肴,这道菜清淡不油腻,健康有营养,是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。白灼菜心——主要食材是菜心,主要烹饪工艺是白灼,此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
2、麻婆豆腐、鱼香肉丝、糖醋排骨、干煸豆角、肉末茄子、宫保鸡丁、酸菜鱼、木须肉、地三鲜、蛋黄南瓜、糖醋莲藕等。
3、宫保鸡丁:鸡肉与花生米、辣椒一起炒制,口感麻辣,味道香爽。 鱼香肉丝:猪肉丝和蔬菜一起炒制,加入酱料烹饪,口感鲜嫩,味道鱼香味浓郁。 麻婆豆腐:豆腐煮熟后与肉末一起炒制,加入辣椒酱和豆瓣酱,口感软嫩,味道麻辣鲜香。
4、红烧茄子,一道下饭的好菜。将茄子块炸至金黄,与调好的酱汁一起烧制,直至茄子软糯,酱汁浓稠。每一口都是满满的幸福感。 番茄蛋花汤 一碗热腾腾的番茄蛋花汤,既能温暖你的胃,也能愉悦你的心。西红柿的鲜美与蛋花的嫩滑,在热汤中完美结合,简单又营养。
你最常吃的家常菜是什么菜呢?
1、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋可口的家常菜图片,也称作番茄炒蛋可口的家常菜图片,是一道普遍出现在家庭餐桌上可口的家常菜图片的家常菜。其烹饪 *** 简单易学,营养搭配合理,成菜后色泽鲜艳,口味宜人,清爽开胃,因此深受大众喜爱。
2、常吃的家常菜有可口的家常菜图片:红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等。红烧肉 红烧肉是一道经典的中国传统菜肴,深受大众喜爱。其主要食材是五花肉,经过煮炖,肉质鲜嫩多汁,搭配糖色调制的酱汁,色泽红亮,味道香甜咸鲜。这道菜富含胶原蛋白和脂肪,能够为身体提供充足的能量。
3、香菇青菜:这道菜以其清淡的口味和丰富的营养受到许多人的喜爱。它的色泽诱人,营养价值高,能够增进食欲和促进消化。 白灼虾:这种烹饪方式能够更大限度地保留虾的鲜美和原汁原味。在灼虾时加入生姜片、盐和料酒,不仅能去除虾的腥味,还能使虾肉更加弹牙。
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