（凉拌猪肉丝怎样做好吃）家常凉拌肉丝

本文目录一览：

• 1、凉拌牛肉的家常做法
• 2、凉拌鸡胸肉丝的做法
• 3、凉拌鸡胸肉丝的做法家常
• 4、凉拌肉丝的正宗做法
• 5、如何在家做凉拌鸡胸肉丝好吃?

凉拌牛肉的家常做法

1、牛肉300克、香菜50克、小米辣20克、大蒜20克、辣椒粉10克、醋2勺、盐2勺、油20克、生抽2勺。 凉拌牛肉的做法： 把牛肉洗净。 把牛肉切成片。 把香菜洗净。 把香菜切成段。 把小米辣切成圈。 把大蒜剁成蒜末。 锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。

2、做法： 牛肉切片，倒入少许胡椒粉，1勺淀粉，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，少许盐。 拌匀腌制20分钟，调一个凉拌酱汁，牛肉煮熟过凉水，倒入香菜和酱汁拌匀就可以吃啦。

3、泡好拿出牛肉，放滴水篮沥干水，晾凉。切好姜碎和蒜蓉，小葱，香菜。切好牛肉，放上小葱和香菜，准备凉拌了。1调好料汁碗：3汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙香油（芝麻油），2汤匙水，0.5汤匙香醋，1小匙鸡精，1小匙胡椒粉。1锅里放适量食用油，倒进姜碎，蒜蓉。爆香。

凉拌鸡胸肉丝的做法

材料：鸡胸肉200g，葱3g，姜3g，蒜3g，辣椒5g，青瓜100g，料酒、辣椒油麻油各适量。姜切片，葱切片、切段，干辣椒切丝。鸡胸肉冷水下锅。加入适量葱、姜。放入两勺料酒。煮至筷子能轻松插入后捞出。青瓜洗净刨成丝。

步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。

鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白（切丝） 1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。

鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。鸡胸肉煮熟手撕成丝，黄瓜切丝备用。最后搅拌均匀，美味的鸡胸肉丝就拌好了。

步骤2 胡萝卜切丝。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中放入鸡胸肉、加水没过食材、大葱、花椒、盐、料酒、大火煮15分钟。步骤8 取出冷却、撕细丝。

凉拌鸡胸肉丝的做法家常

1、步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。

2、材料：鸡胸肉200g，葱3g，姜3g，蒜3g，辣椒5g，青瓜100g，料酒、辣椒油麻油各适量。姜切片，葱切片、切段，干辣椒切丝。鸡胸肉冷水下锅。加入适量葱、姜。放入两勺料酒。煮至筷子能轻松插入后捞出。青瓜洗净刨成丝。

3、鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白（切丝） 1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。

4、鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。鸡胸肉煮熟手撕成丝，黄瓜切丝备用。最后搅拌均匀，美味的鸡胸肉丝就拌好了。

5、首先我们选用的鸡胸肉，将两块鸡胸肉切成肉块，一定要顺着肉的纹理切开哦，这样后面撕肉丝的时候才容易撕下来。将切好的鸡胸肉块放入锅中烧开的热水中，然后将鸡肉煮至变色，关火盖上锅盖焖煮15分钟。这样鸡肉不会变柴而且口感杠杠好。焖煮十五分钟过后，将鸡胸肉块放入冰水中冷却。

6、步骤1 食材：鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。调味料：盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步骤2 胡萝卜切丝。步骤3 大葱切段。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切葱花。

凉拌肉丝的正宗做法

准备食材：猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁，放在碟子里。加入适量的辣椒酱、生抽、白醋、花椒粉、耗油、白糖，搅拌均匀。

用料：猪里脊肉四两、大葱白一两、芝麻酱一大匙、油辣椒一大匙、熟白芝麻一大匙、花椒粉半咖啡匙、白糖一匙、酱油四大匙、醋两大匙、香油一大匙、味精适量。猪里脊肉洗净后下锅煮熟（约十分钟）。

步骤1 准备食材：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。

将猪肉切成细肉丝，加入盐、味精、生粉、生抽搅拌均匀腌制十分钟。 青椒、红椒洗净切成细丝，葱和香菜切碎备用。 将炒锅加热，倒入适量油，加入姜蒜末和郫县豆瓣酱爆香。 加入腌制好的肉丝，翻炒至熟热，关火放凉。 熟肉丝放凉后，加入香油、花椒油、生抽、醋、糖、盐适量拌匀。

如何在家做凉拌鸡胸肉丝好吃?

1、步骤1 准备食材家常凉拌肉丝：鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 姜切片。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。

2、材料：鸡胸肉200g家常凉拌肉丝，葱3g家常凉拌肉丝，姜3g，蒜3g，辣椒5g，青瓜100g，料酒、辣椒油麻油各适量。姜切片，葱切片、切段，干辣椒切丝。鸡胸肉冷水下锅。加入适量葱、姜。放入两勺料酒。煮至筷子能轻松插入后捞出。青瓜洗净刨成丝。

3、鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白（切丝） 1支、盐水少许、香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下， 用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。

4、鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。蒜泥、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面、花椒粉装碗用热油炸香，然后把热油浇到食材里。放一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，半勺白糖，盐适量之后搅拌。鸡胸肉煮熟手撕成丝，黄瓜切丝备用。最后搅拌均匀，美味家常凉拌肉丝的鸡胸肉丝就拌好了。

5、首先我们选用的鸡胸肉，将两块鸡胸肉切成肉块，一定要顺着肉的纹理切开哦，这样后面撕肉丝的时候才容易撕下来。将切好的鸡胸肉块放入锅中烧开的热水中，然后将鸡肉煮至变色，关火盖上锅盖焖煮15分钟。这样鸡肉不会变柴而且口感杠杠好。焖煮十五分钟过后，将鸡胸肉块放入冰水中冷却。

关于家常凉拌肉丝和凉拌猪肉丝怎样做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。