2024鲜梭鱼的做法大全家常，鲜梭鱼怎样保存

本文目录一览：

• 1、鲜梭鱼的做法鲜梭鱼怎么做好吃
• 2、梭鱼的做法(梭鱼的做法简单又好吃)
• 3、红烧梭鱼的家常做法
• 4、梭鱼怎么做好吃

鲜梭鱼的做法鲜梭鱼怎么做好吃

1、可以做法豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。

2、清蒸梭鱼：将梭鱼切成片或整块，在鱼身切几刀，放入蒸锅内，蒸熟后撒上葱姜蒜末、香菜和蒸鱼豉油即可。 红烧梭鱼：将梭鱼切成片或块状，用油煎至两面微黄，捞出备用。锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香，加入梭鱼翻炒片刻，倒入料酒、酱油、糖和适量水，炖煮15-20分钟至汤汁浓稠即可。

3、鲜梭鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 食用油适量 盐适量 步骤一：处理鱼 首先，将梭鱼处理干净。可以先将鱼洗净去鳞，然后剖开腹部，取出内脏。接下来，将鱼身两侧切成2-3厘米的厚片，但是要注意不要切断骨头。

4、红烧梭鱼 食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。煎至两面金黄。盛出备用。另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

5、买回梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。背部两面切口，加盐搓一下入味。油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。放鱼下去烧烤。盖锅炖煮约20分钟左右。起锅，装盘，美味辣烧梭鱼做好了。

梭鱼的做法(梭鱼的做法简单又好吃)

梭鱼的做法简单又好吃：红烧梭鱼：将梭鱼切成均匀的鱼块，用油煎至金黄色，放入葱姜蒜、豆瓣酱等调料翻炒，加入适量的清水，加热至沸腾，再加入适量的盐、糖、酱油等调料，煮20分钟左右即可。

红烧梭鱼 食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。煎至两面金黄。盛出备用。另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

清蒸梭鱼：将梭鱼切成片或整块，在鱼身切几刀，放入蒸锅内，蒸熟后撒上葱姜蒜末、香菜和蒸鱼豉油即可。 红烧梭鱼：将梭鱼切成片或块状，用油煎至两面微黄，捞出备用。锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香，加入梭鱼翻炒片刻，倒入料酒、酱油、糖和适量水，炖煮15-20分钟至汤汁浓稠即可。

红烧梭鱼的家常做法

1、准备材料：梭鱼2条（750克），葱姜蒜少许。调料：红烧汁：老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml。将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。

2、准备调料：大葱切段、姜、蒜切片。油锅烧热，倒入葵花籽油。放入梭鱼，中小火煎，中间不要翻动鱼，否则容易破皮，可以轻轻转动锅身，使鱼的每个部位都充分受热。一面煎金黄后，煎另一面。

3、材料：梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐。梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）。葱切葱花，姜切片。锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末。

4、红烧梭鱼是一道非常经典的家常菜，它的味道鲜美，口感酥烂，具有浓郁的香味和酱汁的味道。下面是一种常见的红烧梭鱼的家常做法：主要材料： 鲜梭鱼一条（约500克） 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 食用油适量 盐适量 步骤一：处理鱼 首先，将梭鱼处理干净。

5、准备梭鱼2条（约750克）和适量葱姜蒜。准备调料：红烧汁包括老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml。将梭鱼洗净去鳞去内脏后，切半并打花刀，确保水分能充分渗入，然后控干水分。葱姜蒜切片备用。锅中加适量油，油温三成热时，放入梭鱼煎至两面金黄。

6、加水搅拌均匀。五锅里烧热油，放入梭鱼，先炸一下。六然后将调好的豆瓣酱倒入锅中，加入醋、酱油、葱、姜、蒜、糖、白酒和适量的水，搅拌均匀，烧开。七小火煨10分钟。八加豆腐。九盖上锅盖焖10分钟，然后出锅。本站给大家分享一下酱焖梭鱼的做法。

梭鱼怎么做好吃

红烧梭鱼 食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎锅中房油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。煎至两面金黄。盛出备用。另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。

梭鱼清洗干净，用纸巾吸干水分。 撒上适量的盐和黑胡椒，腌制10分钟。 平底锅预热，加入橄榄油。 放入梭鱼，两面煎至金黄色，直至鱼肉完全熟透。 煎好后，滴入柠檬汁提味。清蒸梭鱼 材料：梭鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油 做法： 梭鱼清洗干净，盘底铺上葱段和姜片。

- 倒入煎好的梭鱼块，加入适量食盐、3汤匙生抽、1汤匙蚝油，淋入少许清水，翻炒至水分收干，即可出锅。 清炖梭鱼 准备食材：梭鱼1条，葱1根，蒜2瓣，姜1块，盐少许，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油6克，清水700克。具体做法：- 姜切片，葱打结，梭鱼切块粘上面粉。

鲜梭鱼的做法大全家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜梭鱼怎样保存、鲜梭鱼的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找喔。