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凉拌牛肉的家常做法及配料
1、准备食材：牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1茶匙 步骤2 牛肉洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切末。步骤6 小米椒切圈。
2、凉拌嫩牛肉的做法 准备食材：嫩牛肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、花生米等。 将嫩牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 锅中加水烧开，放入腌制好的牛肉片焯水至变色，捞出沥干水分。 葱姜蒜切末，辣椒切圈，香菜切段。
3、牛肉300克、香菜50克、小米辣20克、大蒜20克、辣椒粉10克、醋2勺、盐2勺、油20克、生抽2勺。凉拌牛肉的做法：把牛肉洗净。把牛肉切成片。把香菜洗净。把香菜切成段。把小米辣切成圈。把大蒜剁成蒜末。锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。
4、凉拌牛肉是一道经典的中式菜肴，简单易做，口感鲜美。以下是凉拌牛肉的常见做法：材料：- 200克牛肉 - 适量生姜 - 适量葱 - 少许盐 - 少许白胡椒粉 - 少许酱油 - 少许香油 - 适量花椒粉（可选）- 适量蒜蓉（可选）- 适量辣椒油（可选）步骤： 将牛肉切成薄片，然后将薄片切成细丝。
凉拌牛肉是怎么做的?
1、首先砂锅烧热水，水开放入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、老抽大火煮沸转小火炖50分钟。步骤8 然后将卤好的牛肉捞出晾凉切片。步骤9 摆盘备用。步骤10 接着碗中加入蒜、盐、辣椒油、生抽、小米椒拌匀淋入牛肉上。步骤11 最后撒上葱花即可。
2、把牛肉洗净。把牛肉切成片。把香菜洗净。把香菜切成段。把小米辣切成圈。把大蒜剁成蒜末。锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。把焯好水的牛肉片捞出备用。锅里放入油，烧热。往碗里放入小米辣、蒜末、辣椒粉。1淋上热油。
3、将牛肉切成薄片，然后将薄片切成细丝。生姜和葱切成细丝备用。 将切好的牛肉丝放入滚水中焯水，焯水时间约为1分钟，然后将牛肉丝捞出放入冷水中过一遍凉水，让牛肉丝更加嫩滑。捞出后沥干备用。 在一个碗中，加入少许盐、白胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀成为调料汁。
4、家常凉拌牛肉怎么做 把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，更好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。
凉拌牛肉怎么做好吃,凉拌牛肉的家常做法
首先砂锅烧热水凉拌牛肉家常做法视频，水开放入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、姜、冰糖、牛肉、老抽大火煮沸转小火炖50分钟。步骤8 然后将卤好的牛肉捞出晾凉切片。步骤9 摆盘备用。步骤10 接着碗中加入蒜、盐、辣椒油、生抽、小米椒拌匀淋入牛肉上。步骤11 最后撒上葱花即可。
将牛肉切成薄片凉拌牛肉家常做法视频，然后将薄片切成细丝。生姜和葱切成细丝备用。 将切好的牛肉丝放入滚水中焯水凉拌牛肉家常做法视频，焯水时间约为1分钟凉拌牛肉家常做法视频，然后将牛肉丝捞出放入冷水中过一遍凉水，让牛肉丝更加嫩滑。捞出后沥干备用。 在一个碗中，加入少许盐、白胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀成为调料汁。
步骤： 将牛肉切成薄片，放入滚水中煮熟。煮熟的牛肉捞出后用冷水漂凉，然后沥干水分。 取一个大碗，将蒜碎、洋葱丝、青葱碎、姜碎、酱油、醋、花生油、糖和盐都放入碗中搅拌均匀。 将煮熟的牛肉放入碗中，用手或者筷子轻轻地拌匀，让牛肉充分腌制入味。 最后撒上一些白芝麻即可。
把牛肉洗净。把牛肉切成片。把香菜洗净。把香菜切成段。把小米辣切成圈。把大蒜剁成蒜末。锅中水烧开，放入牛肉片，焯水2分钟。把焯好水的牛肉片捞出备用。锅里放入油，烧热。往碗里放入小米辣、蒜末、辣椒粉。1淋上热油。
牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。 *** ：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。
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