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家常甜芋泥怎么做好吃
食材:冰糖芋半个、猪油三两、糖三两。将芋头削皮。洗好切均匀芋泥的家常做法的块状。碟装好(碟子可以放进高压锅的)。高压锅放水(水1CM左右高)芋泥的家常做法,放蒸架。装好的冰糖芋和碟子一起放入。开大火,冒气了,再开小火,焖40分钟。高压锅气放了后,用隔热夹拿出。
把小葱切成葱花粒,用玉米油热锅,随后放入葱花粒爆香备用。(直接放在锅里不用捞出来)芋头蒸好后取出,放在案板上用刀压成泥。如果想要口感十分细腻的,这步可以改为用搅拌机打。把碾碎的芋泥倒入爆香在备用的油锅中翻炒。
蒸煮:将切好的芋头块放入蒸锅中,大火蒸约20-30分钟,直到芋头完全熟透变软。可以用筷子轻轻插入芋头块,如果可以轻松穿透,说明已经熟透。捣碎:将蒸熟的芋头取出,稍微晾凉后放入搅拌机中。加入适量的牛奶或椰浆,搅拌成细腻的芋泥。如果没有搅拌机,也可以用勺子或压泥器手工捣碎。
芋头的做法大全家常
芋头炖排骨:将芋头切成块状,与排骨一同放入炖锅中,加入适量清水、姜片、料酒等调料,用小火炖煮1-2个小时,直至芋头和排骨变得软烂,即可食用。 酱炒芋头:将芋头切成片状或块状,放入开水中焯水后捞出备用。
香煎芋头饼:将芋头削皮切块,煮熟后捣碎成泥,加入适量面粉、葱花、盐和鸡蛋搅拌均匀,用平底锅煎至两面金黄即可。 酱炒芋头丝:将芋头刮去外皮,切成细丝,用盐腌制片刻,然后用油炒熟,加入蒜末、生抽和糖炒匀即可。
糖醋芋头:将芋头洗净削皮切块,放入沸水中焯水煮熟,均匀地撒上白糖,稍微翻炒一下;再加入适量的醋、盐、生抽、淀粉和水搅拌均匀,倒入炒锅中,用中小火翻煮两到三分钟即可。
醇香芋泥的做法,醇香芋泥怎么做好吃,醇香芋泥的家常
1、- 紫薯适量(可选) *** 步骤: 芋头去皮,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。 在蒸芋头的同时,将淡奶油、黄油和糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀。 当芋头蒸熟后,将其捣成泥状,加入到奶油糖霜中,搅拌均匀。 如果想要呈现出漂亮的紫色,可以加入适量的紫薯。
2、芋头洗净去皮,对半切开。切成块状入蒸锅 蒸至能用牙签穿过即可,大约十分钟 趁热取出,放在案板上用刀背压,压成泥状,待用 称好白糖,取一炒锅,放入半碗水,再放入称好的白糖 不断搅拌炒至起泡倒入芋泥 不断翻炒一会儿后加入植物油,再加入白芝麻即可。
3、食材:芋头1个、白糖适量、玉米油适量、牛奶100g。香芋削皮洗干净切块状。蒸锅加水烧开,放入香芋蒸15分钟。蒸完后筷子 *** 去看看是否已经完全蒸好芋头了。用勺子压碎芋头成泥状。压好后加入适量玉米油和白糖。加牛奶。搅拌均匀直至糖融化就好了。
4、所以会影响芋泥成品的颜色,对颜色有要求的可以换成猪油或无色的植物油。想要芋泥的奶香味更浓,可以将牛奶换成淡奶油,也可以将白糖换成炼乳。炒制过程中可以将食用油换成黄油,除了增加奶香味,口感也会更加细腻香醇。 *** 好的芋泥可以和豆沙馅一样作为馅料使用,用来 *** 香芋酥味道很是可口。
5、将肥猪肉切成同样大小的块状。把肥猪肉放入锅里,再往锅里加一点水,这样更容易出油,并且会更香。槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,要蒸到熟,用筷子很轻松的插过去,就可以了。把锅里的猪油渣捞掉,把火关掉,等锅温度降下来些,再倒入蒸好的芋头,把芋头捣成泥。
6、香滑芋泥:在基础做法上,可以加入奶油和炼乳,增加芋泥的香气和滑度。 彩色芋泥:加入紫薯或南瓜等蔬菜,增加色彩和营养。 珍珠芋泥奶茶:在芋泥中加入珍珠(即煮好的小丸子),然后倒入牛奶或奶茶,即可享用。
芋泥的家常做法有哪些?
1、做法: a. 将芋头去皮芋泥的家常做法,切成小块芋泥的家常做法,放入蒸锅中蒸熟。 b. 蒸熟的芋头取出,趁热放入搅拌机中,加入适量的糖和植物油。 c. 开启搅拌机,将芋头搅拌成细腻的泥状。 d. 将搅拌好的芋泥倒入碗中,即可食用。椰香芋泥:材料:新鲜芋头、椰奶、糖、植物油。做法: a. 芋头去皮切块,蒸熟后取出。
2、以下是几种常见的芋泥家常做法:- 经典芋泥:使用新鲜芋头、糖和植物油,蒸熟芋头后搅拌成细腻的泥状。- 椰香芋泥:在经典芋泥的基础上加入椰奶,增加椰香风味。- 芝麻芋泥:加入炒香的白芝麻,为芋泥增添独特的香味。- 红豆芋泥:将红豆沙与芋泥混合,带来丰富的口感层次。
3、食材:冰糖芋半个、猪油三两、糖三两。将芋头削皮。洗好切均匀的块状。碟装好(碟子可以放进高压锅的)。高压锅放水(水1CM左右高),放蒸架。装好的冰糖芋和碟子一起放入。开大火,冒气了,再开小火,焖40分钟。高压锅气放了后,用隔热夹拿出。
4、做法: a. 将芋头去皮,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。 b. 在锅中加入适量的黄油,待融化后加入芋泥,用小火翻炒至芋泥干香。 c. 加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。 d. 慢慢加入牛奶或椰浆,边加边搅拌,直到芋泥变得浓稠且有光泽。
5、芋泥布丁:将芋泥与牛奶、鸡蛋、糖混合均匀,倒入模具中,蒸熟后冷藏,即可食用。芋泥炖排骨:将芋泥与排骨一起炖煮,使排骨充分吸收芋泥的香甜,增加口感。总之,芋泥作为一种家常食材,可以根据个人口味和喜好, *** 成各种美味的佳肴。在烹饪过程中,可以根据需要调整糖分和油量,以达到理想的口感。
6、芋泥可以做:芋泥酥和蛋黄酥。准备食材:油皮:中筋面粉105克、黄油35克、水35克。酥皮:低筋面粉6紫薯粉16克、黄油46克、芋泥馅适量。油皮的材料全部混合在一起揉成团,不用揉出手套膜,但是要揉到面团光滑,裹上保鲜膜待用。
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