家常葱花饼做法（家常葱花饼怎样做）

本文目录一览：

• 1、葱花饼的做法
• 2、家常葱花饼最快速做法
• 3、葱花饼做法?
• 4、葱花饼的家常做法
• 5、油炸葱花饼的家常做法

葱花饼的做法

之一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。

面粉中加入热水，再加入少许凉水和面。和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时。将大葱切沫备用。面饧好以后，在面板上面撒上少许干粉，将面团擀开。浇上少许的橄榄油，撒上盐，撒上五香粉。撒上葱花，铺匀，轻轻卷起。切开，两边封口，擀匀，放到平底锅中。翻两次，出锅。

主料：面粉300克、水195克、葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状，再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟，葱洗净，只用叶子、切碎，放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。

度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟；搓条；下剂子；面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花；如图卷上；压扁，擀成饼；锅里加油，将饼放入。定型后翻面烙熟。

家常葱花饼最快速做法

1、把面粉放盆里，加适量开水，把三分之一面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉。添加清水，把剩余的面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态。把烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起，尽量搅匀。然后盖上湿布或是保鲜膜，静置松弛30分钟以上。

2、将葱洗净后切成碎末，均匀地撒在擀好的面片上，增加层次感和风味。将撒好葱花的面片卷起来，再用擀面杖轻轻擀成圆形，同时捏紧两端封口，避免烹饪时馅料漏出。预热平底锅，加入适量油，待油温适中时，将葱花饼放入锅中，两面煎至金黄，香味四溢。

3、食材：面粉500克、葱花一棵、花生油适量、盐适量。将面粉放入盆中，拔出1/3的面粉，用开水和，边倒水边和成雪花状，待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团，揉均匀，放置盆中盖好，醒20分钟。在面粉醒的过程中，将葱切成葱花，待用。

4、鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。面和好盖盖儿静置一个小时，期间再揉一次。饧面过程中要熬鸡油，如果有洁癖，鸡油洗一下，然后焯一下水。

5、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状。等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）。饧面的时候把葱洗净切成葱花，将饧好的面分割成小面团，大小随意。

6、食材：中筋面粉300g、葱花20g，盐5g，十三香1勺，酵母粉2g，清水280g，食用油20g。首先用300克面粉加2克酵母粉适量清水搅成稠糊糊。加5克食用油搅匀后静止发酵至两倍大。发面的时候切好葱花，一勺面粉 少许盐，十三香和热油做成油酥，面团发好了用筷子搅一下给它排气。

葱花饼做法?

1、食材：面粉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量。温水和面醒十分钟。切成小面剂，擀成薄饼。准备油，盐，葱花，五香粉，刷在小饼上。四张叠在一起，用刀划条，不要切断。卷起来。锅中放油，小火煎。煎至两面金黄，就完成家常葱花饼做法了。

2、度左右家常葱花饼做法的水和面。一斤面六两水。和好家常葱花饼做法的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟；搓条；下剂子；面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花；如图卷上；压扁，擀成饼；锅里加油，将饼放入。定型后翻面烙熟。

3、主料：面粉300克、水195克、葱花20克、盐3克、十三香2克、植物油适量。面粉加水用筷子搅成絮状，再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟，葱洗净，只用叶子、切碎，放入碗内，放适量盐、十三香、植物油。

4、之一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。

葱花饼的家常做法

鸡蛋打入面盆准备和面家常葱花饼做法，放鸡蛋家常葱花饼做法的理由是烙出来的饼会更酥。加一小勺白糖家常葱花饼做法，可以和面和一起，也可以用热水化家常葱花饼做法了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。面和好盖盖儿静置一个小时，期间再揉一次。饧面过程中要熬鸡油，如果有洁癖，鸡油洗一下，然后焯一下水。

醒发好的面团重新揉搓一下放在案板上，分成4个小面团，用擀面杖将每个小面团擀成薄片。 在每个薄片上撒上适量的葱花，将其卷起成长卷。 将长卷卷成螺旋状，并用手掌轻轻按扁。 将擀好的饼放入热锅中，煎至两面金黄，表面有斑点即可。 最后，将煎好的葱花饼切成小块即可。

食材：面粉500克、葱花一棵、花生油适量、盐适量。将面粉放入盆中，拔出1/3的面粉，用开水和，边倒水边和成雪花状，待稍凉后再与其它面粉加常温水和成面团，揉均匀，放置盆中盖好，醒20分钟。在面粉醒的过程中，将葱切成葱花，待用。

把面粉放盆里，加适量开水，把三分之一面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉。添加清水，把剩余的面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态。把烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起，尽量搅匀。然后盖上湿布或是保鲜膜，静置松弛30分钟以上。

油炸葱花饼的家常做法

材料：面粉1碗，鸡蛋1个，油20克，盐3克，酵母粉适量，葱1棵，水适量。取出一碗面粉，一小勺酵母粉。将酵母粉，盐加入面粉里搅匀，面中间打入一个鸡蛋。葱花切碎，把鸡蛋在面粉里搅匀，将切碎的葱花加入，再加入少许水和面。提前和好面，并把面发好。

鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。面和好盖盖儿静置一个小时，期间再揉一次。饧面过程中要熬鸡油，如果有洁癖，鸡油洗一下，然后焯一下水。

将鸡蛋打入面盆中，开始和面，加入鸡蛋可以使饼更加酥脆。 加入一小勺白糖，可以选择和面时加入，或者待面团揉至一定程度后再加入，这样能使饼更加松软。 将面和好，用湿布或保鲜膜盖住，静置约一个小时，期间可揉一次面，以保证面筋充分形成。 在面团醒发的过程中， *** 鸡油。

用温水和面，一边加水一边搅拌，直至和成柔软的面团。盖上保鲜膜，醒一个小时以上。注意面团一定要和得软一些，这样烙出来的饼才会更酥。另外，面团醒的时间越长，饼的口感越好。 准备油酥 在醒面团的时候，开始准备油酥。将葱花切得碎碎的，然后放入适量的面粉、盐和食用油，搅拌均匀。

将剂子擀成直径约10厘米的圆饼。 泡油：将擀好的饼放入热油中，油温需达到190摄氏度以上。将饼放入油中后，迅速翻动，使其双面都能受热均匀，煎至饼蓬松鼓起。 出锅：煎好的空心葱花饼捞出，放在厨房纸上沥去多余的油。 装盘：将沥油后的葱花饼放在盘子中，撒上细葱末即可食用。

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