白菜炒肉片的家常做法，怎样做白菜炒肉片

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1、白菜洗好切好备用。精肉化冻，清水冲洗。青辣椒切好备用。热锅放油，小火，炒肉。快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出。重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸。少许，倒入白菜。白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒。装盘出锅即可。

2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3、主料：白菜250克。辅料：瘦猪肉75克，香菜15克。调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克。将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。

白菜洗好切好备用。精肉化冻，清水冲洗。青辣椒切好备用。热锅放油，小火，炒肉。快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出。重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸。少许，倒入白菜。白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒。装盘出锅即可。

做法：将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

手把手教你做白菜炒肉丝。白菜炒肉丝所需食材：白菜300克，猪肉50克，油10毫升，淀粉、料酒、酱油各1汤匙，盐3克。白菜炒肉丝的做法步骤。白菜洗净切丝。肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。下切好的白菜丝翻炒均匀。

准备食材：将白菜洗净后切成宽条状；猪肉切成薄片，并用少量酱油、料酒和水淀粉腌制10-15分钟；大蒜和姜剁成末，青葱切成小段。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃左右），放入腌好的猪肉片快速滑散，炒至肉片变色并出油。

将腌制好的瘦肉放入锅中翻炒，直到变色。将白菜加入锅中，继续翻炒。等到白菜变软后，加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀。如果白菜出了很多水，可以加入少量的淀粉水，增加菜的口感。出锅佐餐将炒好的白菜炒肉装盘，即可端上餐桌食用。白菜炒肉通常搭配米饭一起食用，口感更佳。

白菜炒熟肉片的做法准备食材：白菜、熟肉片、葱姜蒜等。将白菜洗净切成小块白菜炒肉片的家常做法，熟肉片切成薄片白菜炒肉片的家常做法，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入熟肉片煸炒至微黄色。加入白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料。炒至白菜变软烂即可出锅。

做法：将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肉洗净切成薄片白菜炒肉片的家常做法；香菇（水发）洗净片成小片白菜炒肉片的家常做法；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

白菜洗净切片，肉片用湿淀粉抓匀，木耳泡发，胡萝卜洗净切片。热锅冷油煸炒肉片变色盛出。起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、木耳、胡萝卜，放少许水焖煮2分钟。放肉片炒匀，加盐和鸡精调味即可。白菜肉片材料：白菜300克，肉片150克，木耳、胡萝卜少许，油、酱油、盐、葱姜、鸡精适量。

准备材料白菜：500克瘦肉：200克大葱：2根蒜：2瓣生姜：小半块酱油：适量盐：适量糖：适量料酒：适量处理材料白菜洗净，切成长条状备用。将瘦肉切成大小一致的薄片，加入适量酱油、盐、料酒和糖，腌制15分钟。大葱切成段状，蒜和姜切末备用。

大白菜适量、五花肉250g、葱少许、姜2片、蒜2瓣、油少许、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、白糖少许、蚝油1勺。白菜片炒肉片的做法：把叶子切块，白菜帮斜刀切片。把五花肉洗净，切薄片。把葱、姜、蒜切片。起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入五花肉。

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