入秋家常炒菜（秋季小炒菜）

本文目录一览：

• 1、入秋后,记得补充蛋白质,常吃哪几道高蛋白菜,能够提升免疫力?该怎么做...
• 2、秋季食谱家常菜
• 3、入秋了,可以做些什么家常菜呢?

入秋后,记得补充蛋白质,常吃哪几道高蛋白菜,能够提升免疫力?该怎么做...

想要补充蛋白质，虾仁一定是个不错的选择。虾仁口感清淡，易于消化，可谓是老少皆宜。虾仁中尤其是蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。虾仁在烹饪时应该尽量保持它的本味，少放一些调味料。推荐大家一道家常菜——芹菜炒虾仁。这道菜简单易做又好吃，颜色搭配也好看，可谓色香味俱全。

豆腐含有多种必需微量元素和糖类，其蛋白质含量高，消化吸收率可达95%以上，是优质的植物蛋白来源。推荐烹饪方式：番茄豆腐饼。将番茄切碎，豆腐切丁，与调味料和面粉混合，制成小饼状，煎至两面金黄即可。这道菜简单易做，营养均衡，适合增强免疫力。

营养价值：南瓜粥不仅口感细腻，还具有补中益气、清热解毒的功效。适量食用，有助于增强身体免疫力，预防感冒等疾病。菠菜豆腐汤 选材：选择新鲜的菠菜和嫩豆腐是 *** 菠菜豆腐汤的关键。菠菜富含铁质和维生素K；豆腐则富含优质蛋白质和钙质，是素食者的良好钙源。

鸡肉鸡肉属于典型的高蛋白低脂肪的肉类食品，含有20%的蛋白，特别是鸡脯肉，每豪克含有近27克蛋白，很好消化吸收。并且含有维生素b族片、维生素D，维他命C、胆甾醇、钙、磷、铁等几种成份，有益于身心健康。

秋季食谱家常菜

葫芦鸡 葫芦鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅外形美观，而且口感鲜美。 *** *** 如下：材料：鸡肉、葫芦、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精、生抽、淀粉。做法：1）将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。2）葫芦去皮、去籽，切成小块。

秋季午餐家常菜之西芹炒百合 材料：西芹、胡萝卜、百合。做法：1 将西芹斜切成片，胡萝卜切片，焯水1分钟后沥干备用。2 剥去百合的老皮，去中间的苦绿心，洗净。3 热锅加油，先炒胡萝卜半分钟，再加入西芹与百合翻炒2分钟，加盐调味，出锅前再翻炒几下。

杏鲍菇炒鸡肉丁：首先将鸡胸肉切丁，加生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。接着，起锅烧油，加入姜蒜末炒香，再下入鸡肉丁翻炒变色。然后，加入杏鲍菇、青红椒翻炒，最后调入盐、生抽、胡椒粉炒匀出锅即可。这道菜色香味俱全，鸡肉丁鲜嫩多汁，杏鲍菇口感爽滑，非常适合秋季晚餐。

蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

另外，还有一道适合秋季食用的家常菜是茭白炒肉片。茭白是一种营养丰富的水生蔬菜，具有清热解毒、利尿除湿等功效。将茭白与瘦肉片一起翻炒，调入适量盐和生抽，即可得到一道美味可口的佳肴。这道菜肉质鲜嫩，茭白清脆，非常适合秋季进补。最后，推荐一道南瓜炒肉片。

入秋了,可以做些什么家常菜呢?

入秋后入秋家常炒菜，天气逐渐转凉，人们的食欲也渐渐增加。这个时节的家常菜不仅要美味可口，还要兼顾营养均衡，以适应季节变化对身体的需求。以下是几道适合秋季的家常菜推荐入秋家常炒菜：红烧肉 选材：选择五花肉是 *** 红烧肉的关键。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀备用。

白菜寓意为百财，里面包裹着八样蔬菜，因此被称为八宝财袋，寓意呢非常的美好，颜值也很高，它的口感呢是比较的清爽不油腻，全家老小都是可以吃的，味道是偏清淡一点。

然后倒入豆干，加入鸡精、盐翻炒几下。最后倒入韭菜苔，大火翻炒断生就可以出锅入秋家常炒菜了。【麻辣鸡丝】这道菜可是下酒的必备小菜，鸡肉丝吃起来很有韧性，香辣适口，咀嚼之后，满嘴都是香味，吃一口就停不下来。

腐竹烧肉 腐竹烧肉是入秋后入秋家常炒菜我家常吃的一道下饭菜，比起普通的红烧肉来，这道菜多了一些浓郁的豆香，吃起来不会太过油腻。腐竹是富含蛋白质的食材，浸满了肉汤的腐竹真真比肉还香，每次做这道菜都是腐竹先被吃完。

关于入秋家常炒菜和秋季小炒菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。