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腐竹的做法大全家常菜
1、麻辣腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出红油后加入腐竹翻炒，再加入适量辣椒粉和花椒粉，炒匀即可。可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味，装盘后撒上葱花即可。 红烧腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。
2、腐竹炒肉丝：首先将腐竹用热水泡软，然后切成丝。热锅加入食用油，放入腐竹丝翻炒至略微变脆，放入切好的肉丝继续翻炒，加入调味料如盐、酱油等，最后加入葱姜蒜炒匀即可。 腐竹蒸狮子头：将腐竹泡软切成细条状，然后将猪肉剁成肉泥，加入适量料酒、盐、葱姜末搅拌均匀。
3、腐竹是一种由豆腐干制成的食材，可以用来 *** 各种美味的家常菜肴。以下是腐竹的三个常见家常做法： 酱炒腐竹：材料：腐竹、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、香油。步骤：将腐竹剪成小段，用开水烫软；葱姜蒜切末，辣椒切片备用。
4、材料：腐竹、青椒、盐、生抽和油步骤：同样切块，先炒青椒，再加入腐竹，调味后炒至脆口。如果你想尝试更丰富的口感，不妨试试腐竹炖豆腐：材料：腐竹、豆腐、盐、生抽、鸡精和清汤步骤：腐竹与豆腐切块，一起炖煮至软烂，加入调料调味。
怎样做美味的腐竹炒肉?
1、准备好食材。泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条。锅中倒油，加入葱花，肉片。煸炒至肉变色。倒入腐竹，翻炒均匀。加入青红椒，盐，生抽。翻炒均匀即可。
2、腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段。肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟。爆香大蒜，然后关火油温降下，再开中火，放肉片下去滑炒，撒少许白酒。下辣椒和西芹翻炒出香味，加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟。撒生抽和盐，翻炒起锅即可。
3、腐竹掰成小段浸水泡发，猪肉切片，姜切片，葱打葱结，小红椒切圈备用。起锅烧油，油热后放入肉片煸炒至金黄色。加入八角、辣椒、生姜和酱油翻炒均匀后，加热水、葱结煮沸，再转中火继续煮10分钟。加入腐竹翻炒均匀至腐竹炒熟后，加入适量盐、生抽调味，美味的腐竹炒肉就做好了。
4、里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好。腐竹焖煮好以后盛出备用。
怎么在家 *** 美味的腐竹炒里脊肉?
腐竹炒肉家常腐竹炒肉的正宗做法家常腐竹炒肉：猪里脊洗净切小片家常腐竹炒肉，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。腐竹切段家常腐竹炒肉，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜、蒜切片。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。
里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好。腐竹焖煮好以后盛出备用。
主料：牛里脊1块约300克、腐竹一把、大蒜3-4瓣、葱段少许。调料：料酒1勺 老抽半勺 白胡椒粉1小勺 干淀粉1勺 蚝油2勺 盐少许 香油几滴 白芝麻一小撮。
准备腐竹：将腐竹提前用温水泡发，泡至软化后，切成段备用。注意不要泡得过软，以免炒制时烂掉。处理里脊肉：将里脊肉洗净，切成薄片或条状，用料酒、生抽、少量盐和淀粉腌制15分钟左右，使肉片入味。准备辅料：姜切片，蒜切末，葱切段，青红椒去籽切丝或块备用。
用料：炸腐竹适量、猪里脊肉适量、葱段适量、姜末适量、蒜末适量、蒜苗适量。炸腐竹入开水锅内过一下，捞出切小，里脊肉切片用盐，生抽，淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切好备用。热锅凉油，滑炒肉片，肉片入锅不要急着翻动。肉片炒至变色捞出备用。原锅余油，葱姜蒜爆香。
腐竹炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，它以腐竹和猪肉为主要食材，辅以各种调料， *** 出来的菜肴既有腐竹的独特风味，又有猪肉的鲜美，非常适合搭配米饭食用。
下饭菜腐竹炒肉的 *** *** 是什么?
终究都要来上一点。然后，再将倒入其它3样配菜（豆角、尖椒丝、腐竹），大火翻炒均匀后，再加入少许的盐、鸡精、白糖调味。出锅前1分钟，再淋入少许的水淀粉勾上薄芡，家常版小炒腐竹肉丝炒豆角 *** 完成，口味咸香微辣，肉香味十足，绝对是一样不错的下饭菜，荤素搭配营养均衡，既简单又好吃。
酱油、少许老抽上色，炒匀。最后，加入配菜和调味：将焯水的豆角、腐竹和尖椒丝倒入锅中，大火翻炒，加入适量盐、鸡精、白糖调味。勾芡收尾：出锅前1分钟，淋上少许水淀粉勾芡，炒匀后即可上桌。家常版小炒腐竹肉丝炒豆角完成，口感咸香微辣，肉香浓郁，是一道美味的下饭菜，营养均衡， *** 简单方便。
肉末橄榄菜炒豆角 肉末橄榄菜炒豆角是一道名副其实的下饭菜，每次做这道菜米饭都要多蒸一些，夏秋之交豆角的价格特别便宜，花几块钱就能买上一大把，再配上一点猪肉末和橄榄菜一起炒，那味道真是一绝！【肉末橄榄菜炒豆角】的具体 *** *** ：四季豆择去豆筋清洗干净，切成小段备用。
超好吃6款宝宝家常下饭菜拯救饭渣宝宝 洋葱炒牛肉；芹菜腐竹炒肉片；葱油焖鸡腿；鱼香肉丝；口蘑酿虾滑，三丝蔬菜包。
用刀子水豆腐切割成总宽约1cm的块。把切成小块的水豆腐立即放到木薯淀粉中包囊，粘满木薯淀粉。锅里下油，油烧然后放入粘满木薯淀粉的水豆腐，表层炸至金黄脆硬。所有炸熟后，放进容器里。锅中放入少许油，放进番茄酱，白砂糖，盐，适当冷水，熬煮粘稠后出锅，浇在水豆腐上就可以。
家常腐竹炒肉
腐竹炒肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是腐竹（豆腐皮）和猪肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭快速烹饪。
腐竹炒肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是腐竹（豆腐皮）和猪肉。
腐竹炒肉是一道简单美味的家常菜，它的鲜香和肉的嫩滑相结合，使得这道菜肴非常适合搭配米饭。
如何做好吃的腐竹炒肉?
准备好食材。泡发好的腐竹切段，五花肉切片，葱切末，青红椒切条。锅中倒油，加入葱花，肉片。煸炒至肉变色。倒入腐竹，翻炒均匀。加入青红椒，盐，生抽。翻炒均匀即可。
腐竹泡软，切小段，辣椒，西芹切段。肉片用生粉，植物油，盐，糖，生抽淹10分钟。爆香大蒜，然后关火油温降下，再开中火，放肉片下去滑炒，撒少许白酒。下辣椒和西芹翻炒出香味，加腐竹进去炒几下，加半碗水煮3分钟。撒生抽和盐，翻炒起锅即可。
里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟；大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段；锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。
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