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干煸四季豆的做法厨易
1、首先准备材料：味精3克、油25克、姜10克、盐8克、大蒜2瓣、干辣椒10克、四季豆100克、肉末50克。将四季豆切小段，洗净晾干，干辣椒切小筒，姜拍碎，大蒜切片。炒锅放油，再放干辣椒和老姜，冒烟后倒入四季豆翻炒，炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。
干煸四季豆怎么做
原料干扁四季豆家常做法：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。将新鲜的四季豆洗干净折成段。猪肉末剁碎备用。准备好要用的调料辅料干扁四季豆家常做法，以次是蚝油、生抽、姜蒜末、料酒、花椒油、香油、干辣椒、花椒。将锅烧热干扁四季豆家常做法，下食用油。
将四季豆洗净去掉两头和茎干扁四季豆家常做法，洗净切成小段装于盘中备用；将大蒜洗净切碎备用；在锅中倒入适量油；加入切好的大蒜炒出香味；将四季豆倒入锅中；迅速、反复翻炒一会，直到四季豆变蔫熟透；加入适量食盐；加入适量鸡精；起锅，美味的素炒四季豆就做好干扁四季豆家常做法了。
锅中加热放入少许的油，放入花椒，蒜蓉爆香，然后放入四季豆翻炒一会儿，加入少量的水闷一会，放入调味，翻炒一会儿，装盘。
干煸四季豆家常做法
步骤： 准备好材料，将四季豆洗净后斜切成约3-4厘米长的段，把辣椒切成段，蒜切末，姜切片，葱切成葱花备用。 锅中加入少许油，油热后放入蒜末和姜片炒香。 将四季豆放入炒熟，炒至变成青绿色。 加入葱花和辣椒段继续翻炒，让香味更加浓郁。
材料：猪肉100g，四季豆300g，大蒜2瓣，干红辣椒2个，拌饭酱1大勺，糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。
将四季豆洗净，切成约3-4厘米长的段。 将干辣椒剪成小段，大葱、姜、蒜切碎备用。 热锅冷油，加入四季豆煸炒至微微变色。 加入适量的盐和料酒翻炒均匀。 将炒好的四季豆捞起，沥干水分备用。 锅中加热适量的食用油，放入干辣椒炒香。
*** 步骤： 四季豆去头去尾，撕去豆筋，清洗干净，切成约5厘米长的段，沥干水分备用。 调制猪肉末：加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、适量盐、1茶匙胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。 锅中倒入适量油，油热至六七成时，放入四季豆，炸至表面起皱，捞出备用。
处理豆角 将豆角洗净，去除顶部和尾部，将豆角切成3厘米左右的小段，加入盐适量腌制20分钟，将豆角捞出，用水冲洗干净，然后将豆角用厨房纸吸干水分备用。
干煸四季豆如何做,干香入味,简单实惠,一家人都爱吃呢?
之一步更先这道菜一定要买细长四季豆做，千万别去买这种又粗又短的四季豆。把四季豆清理后沥干水，应该用厨房用纸把表层擦拭，要不然干煸时容易油炸。不能用刀，把四季豆用手掰成均匀段预留。
锅中加热放入少许的油，放入花椒，蒜蓉爆香，然后放入四季豆翻炒一会儿，加入少量的水闷一会，放入调味，翻炒一会儿，装盘。
四季豆洗净，摘去两头，把筋扯掉，然后沥干水分。锅中稍微多放些油，放入四季豆，用大火将四季豆炸至外皮微皱即可捞出盛起，沥去油份。锅中留些底油，其余的油都装入碗中待用。将干辣椒切成段，姜切成丝，蒜头用刀拍好。将干辣椒，蒜头，姜丝倒入锅中翻炒一下。
原料干扁四季豆家常做法：四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。将新鲜的四季豆洗干净折成段。猪肉末剁碎备用。准备好要用的调料辅料，以次是蚝油、生抽、姜蒜末、料酒、花椒油、香油、干辣椒、花椒。将锅烧热，下食用油。
为干扁四季豆家常做法了让四季豆更加入味，可以在炒制过程中加入一些蚝油或者豆瓣酱增加风味。如果喜欢吃肉的朋友，也可以在炒制四季豆之前先炒一些肉末，再加入四季豆一起翻炒，这样会更加香浓可口。通过以上步骤，干扁四季豆家常做法你就可以在家轻松做出一道简单又美味的干煸四季豆了。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，是家常菜中的佳品。
*** 干扁四季豆家常做法：1．将四季豆掐去两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。2．蒜切末，猪肉切末。3．锅内放油，烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油。4．锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁。
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