家常羊肉汤面的做法（汆羊肉汤面）

本文目录一览：

• 1、羊肉汤面的做法
• 2、最简单的羊汤面怎么做
• 3、羊肉汤面有哪些家常做法?
• 4、羊肉糊汤面的做法
• 5、羊汤面的做法家常做法羊汤面的家常做法

羊肉汤面的做法

准备用料。羊肉、白菜、面、土豆、胡萝卜、八角、生姜、辣椒、大蒜、盐、香菜、香油、生抽、醋。将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。

羊肉处理：将切块的羊肉放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，然后捞出洗净备用。 准备汤底：锅中加入足够的水，放入葱段、姜片和八角，煮开后加入洗净的羊肉块，煮20-30分钟。此时，汤底的味道透出来了，可以尝一尝，如果觉得羊肉的味道不够重，可以适量加入盐和胡椒粉。

羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时，我买的是手工面条。 生菜，大葱和生姜洗干净备用。 生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。 将羊腿肉切成厚一点的片。 锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉的颜色变色，再将葱段，生姜片，豆瓣酱，生抽和料酒放进去翻炒。

将羊肉切成薄片或薄块，然后用料酒和姜块腌制一段时间。 烧一锅水，将切好的蔬菜放入水中焯水烫熟，捞出备用。 在同一锅水中煮面条，煮熟后捞出备用。 另取一锅，加入适量的水，放入葱段、姜块和蒜瓣一起煮沸，再放入腌制好的羊肉片。

准备鸡蛋面2个、胡萝卜80克、山药10克、羊肉150克。 将羊肉切片，加入耗油、盐、生粉、糖、姜丝、蒜苗腌制10分钟。 胡萝卜和山药去皮，切成片状。 将生菜洗净，掰成适当大小的块。 在热锅中加入油和盐，爆香姜丝。

将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

最简单的羊汤面怎么做

材料： 羊肉：500克家常羊肉汤面的做法，更好选用羊腿肉或羊腰肉，切成块状。 面条：400克，可以选用宽面或细面。 姜块：适量，切成片状。 葱段：适量，切成段状。 八角：2颗。 料酒：适量。 盐：适量。 胡椒粉：适量。 香菜叶：适量，切碎备用。

将香菜段、葱末、生姜末放入碗里，加入适量的香油、生抽、醋、盐，搅匀后倒入锅里，再次搅匀就行家常羊肉汤面的做法了，羊汤面就做好了。

将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

羊汤面所需材料有：老抽、料酒、糖、羊排、葱段、姜片、豆瓣酱。羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。准备好作料：葱段、姜片、豆瓣酱。高压锅起锅，下少许底油，中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。中小火，下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。

原料：羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油。做法步骤：羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时。生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。将羊腿肉切成厚一点的片。

羊肉汤面有哪些家常做法?

1、f. 将羊肉片和西红柿块放在面条上，浇上热汤，根据口味加入辣椒油即可。酸菜羊肉汤面：材料：羊肉、面条、酸菜、姜片、蒜片、辣椒、花椒、盐等。做法：a. 羊肉处理同上，炖煮至熟烂。b. 酸菜切丝，用油、蒜片、辣椒和花椒爆香。

2、羊肉处理：将切块的羊肉放入锅中，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，然后捞出洗净备用。 准备汤底：锅中加入足够的水，放入葱段、姜片和八角，煮开后加入洗净的羊肉块，煮20-30分钟。此时，汤底的味道透出来了，可以尝一尝，如果觉得羊肉的味道不够重，可以适量加入盐和胡椒粉。

3、食材：面条（标准粉）（500克），羊肉（瘦）（300克），香菜（10克），白萝卜（300克），大葱（25克） ，姜（5克） ，盐（6克） ，味精（3克） ，酱油（5克）， 料酒（15克）， 胡椒粉（2克） ，香油（15克）。

羊肉糊汤面的做法

1、将羊肉块用清水泡洗一遍，倒掉泡水，然后加入适量的生姜和料酒搅拌均匀，腌制10-15分钟。 锅中放入适量的清水，将羊肉块放入煮沸的水中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。焯水时需要一直煮沸，大概需要5分钟左右。 焯水后将羊肉块捞出，用清水冲洗干净备用。

2、步骤一：将羊肉切片，胡萝卜切丝，青菜洗净。葱姜葱头切末备用。步骤二：在锅内加入适量的清油或者羊油，将面粉和淀粉混合后下锅翻炒至香味散发，然后将炒好的面糊倒出备用。步骤三：在锅内加入切好的葱姜葱头，翻炒出香味，然后加入羊肉汤，让汤水煮沸。

3、食材：面条500g、熟羊肉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、青菜适量、面粉适量淀粉适量、料酒适量、鸡精适量。羊肉切片；姜、葱切碎；胡萝卜切丝；青菜洗净。锅内放清油（或者羊油），放入面粉、淀粉（面粉：淀粉=4：1）炒香盛出。葱姜炒出香味，放入胡萝卜炒至断生。

羊汤面的做法家常做法羊汤面的家常做法

羊肉：500克，更好选用羊腿肉或羊腰肉，切成块状。 面条：400克，可以选用宽面或细面。 姜块：适量，切成片状。 葱段：适量，切成段状。 八角：2颗。 料酒：适量。 盐：适量。 胡椒粉：适量。 香菜叶：适量，切碎备用。

将羊肉切成块，倒水开火，冷水的时候就煮羊肉。将八角捏碎，少许辣椒、几片生姜和大葱放入，加入适量的盐。水开后，关成小火，熬汤，把肉末用勺子给撇去。将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用。将汤沸腾后，再适当的添点水，等汤再次沸腾后，加入提前准备好的菜以及粉条。

将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。

材料 面条（干面/切面），羊肉汤（清炖羊肉汤做法），蘑菇或者金针菇，青菜，盐，味精，胡椒粉 做法 烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。

羊汤面所需材料有：老抽、料酒、糖、羊排、葱段、姜片、豆瓣酱。羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。准备好作料：葱段、姜片、豆瓣酱。高压锅起锅，下少许底油，中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。中小火，下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。

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