本文目录一览:
- 1、鸡大腿的简单做法大全
- 2、鸡大腿怎么做好吃法大全
- 3、猪大腿家常做法
鸡大腿的简单做法大全
鸡大腿的五种做法香辣炸鸡大腿 准备材料:鸡大腿、辣椒粉、花椒、葱姜蒜等。 腌制:将鸡大腿洗净,用料酒、生抽、葱姜蒜腌制一段时间。 炸制:将腌制好的鸡大腿裹上面粉,放入热油中炸至金黄。 调味:加入辣椒粉、花椒等调料,翻炒均匀,出锅即可。
做法步骤:将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀,放进冰箱冷藏静置约20-30分钟;烤箱预热180℃/375F;腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中,再撒上一层辣椒粉;烤45-55分钟(试各人烤箱调整)即可。
- 鸡大腿洗净擦干,腌料腌渍至少30分钟;- 起锅不放油,鸡皮朝下,撒上调味料中火煎至出油;- 每5分钟翻面,煎至两面金黄,鸡皮酥脆即可。 黑胡椒鸡大腿 材料:鸡大腿3块、盐少许、黑胡椒适量、麻油少许、黑胡椒酱3匙、水5碗。
鸡大腿怎么做好吃法大全
香草烩鸡大腿大腿家常照:利用香草和其大腿家常照他调料烩煮鸡大腿大腿家常照,可以使其味道清新独特。将鸡大腿洗净大腿家常照,用盐、黑胡椒、百里香、月桂叶、迷迭香等香草和调料腌制。在锅中加入适量的黄油,将鸡大腿两面煎至金黄,然后加入洋葱、胡萝卜等蔬菜炒香,倒入白葡萄酒和鸡汤,加盖慢炖至鸡肉熟透,最后调整口味,撒上新鲜香草即可。
食材:鸡大腿4个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。鸡腿洗净,处理一下。放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。鸡腿捞出,清洗去浮沫。锅中放油,将鸡腿煎至金黄。
用料:鸡大腿2个、葱适量、姜适量、大料2粒、冰糖5克、红烧酱油适量、盐4克、老汤500ml、料酒适量、干辣椒1个。鸡大腿洗净,去掉油脂。把鸡腿焯水备用。老汤中加入适量的水、葱姜、冰糖、料酒、盐、八角、干辣椒、红烧酱油烧开。下入焯水的鸡腿。
炸鸡腿 我们可以把新鲜的鸡腿洗干净,在上面划上一些口子,然后加入一些盐,五香粉,13香粉,味精等调味料,把它腌制一下。然后将腌制过的鸡腿放在面粉里面裹一下,然后放入油锅当中炸,炸出来的鸡腿外酥里嫩特别的好吃。
猪大腿家常做法
1、原料:猪腿肉1500克;洋葱 1个;精盐、胡椒粉、麝香草适量;干面包屑4大勺;黄油或猪油 40克;奶酪丝100克;鸡蛋1个。 *** *** :将盐、胡椒粉和麝香草混合拌匀,抹在肉块表面上,肉块肥肉面朝上,置于浅烤盘中。烤箱预热至225℃,肉块置中层,烤约15分钟,待其表面稍变黄即取出。
2、选料和整修 选皮薄脚细、腿心丰满、瘦多肥少的良种猪后腿,重5至7公斤,。刮净毛,修割成竹叶状,在趾骨中间将皮面划成半月形,除去油膜,揿出血管中污血。腌制 腌腿用盐量每5公斤需盐0.4至0.5公斤,分6次加入。
3、生活中的蒋老师 2023-12-09 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 要炖出香喷喷的猪腿肉,可以尝试红炖猪腿的做法:将猪腿肉洗净炖煮,加入葱姜大料蜂蜜,炸至金红色后蒸制,最后加入玉兰片木耳片勾芡。可根据个人口味调整配料和烹饪时间。
4、猪大腿骨若干,敲成若干截,以便于骨髓能顺利的熬出。
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