（干锅螃蟹做法大全家常窍门）干锅螃蟹做法大全家常

本文目录一览：

• 1、干锅螃蟹怎么做好吃
• 2、干锅蟹的家常做法是什么?
• 3、干锅螃蟹的做法和吃法
• 4、干锅香辣蟹的做法

干锅螃蟹怎么做好吃

1、干锅螃蟹的吃法： 取出螃蟹肉，剥去外壳，留下蟹腿、蟹钳等部位。 将螃蟹肉蘸上调料食用，也可以将螃蟹肉放入馒头中食用。

2、干锅螃蟹的做法 准备材料：大闸蟹、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。 处理螃蟹：将螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂质，切成四块备用。 热锅凉油：将锅加热，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

3、先将螃蟹洗净，拆成蟹刀，去掉螃蟹盖，将螃蟹砍成数块备用。 干辣椒、干花椒和姜蒜切碎备用，青蒜切段。 热锅加入少许油，放入螃蟹煎至两面微黄，捞起备用。 锅中再加入一些油，放入辣椒和花椒炒香，加入姜蒜炒香。 将炒香的辣椒和花椒倒入碗中备用。

4、步骤： 准备材料：将螃蟹洗净，剪掉腮部，放入沸水中焯水，捞出备用。腊肉剁碎成薄片，泡椒切碎备用。青红椒去籽切块，姜蒜切末，大葱切段备用。 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，放入腊肉煸炒出香味。 炒姜蒜味：加入姜蒜末，炒出香味。

干锅蟹的家常做法是什么?

干锅螃蟹的做法： 螃蟹洗净备用，姜蒜切末，干辣椒剪成小段，香葱切段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。 放入螃蟹煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、干辣椒煸炒均匀。 加入少量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。 加入香葱段，翻炒均匀即可。

干锅螃蟹的做法 准备材料：大闸蟹、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。 处理螃蟹：将螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂质，切成四块备用。 热锅凉油：将锅加热，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

先将螃蟹洗净，拆成蟹刀，去掉螃蟹盖，将螃蟹砍成数块备用。 干辣椒、干花椒和姜蒜切碎备用，青蒜切段。 热锅加入少许油，放入螃蟹煎至两面微黄，捞起备用。 锅中再加入一些油，放入辣椒和花椒炒香，加入姜蒜炒香。 将炒香的辣椒和花椒倒入碗中备用。

干锅螃蟹的做法和吃法

干锅螃蟹的吃法： 取出螃蟹肉，剥去外壳，留下蟹腿、蟹钳等部位。 将螃蟹肉蘸上调料食用，也可以将螃蟹肉放入馒头中食用。

干锅螃蟹的做法 准备材料：大闸蟹、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。 处理螃蟹：将螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂质，切成四块备用。 热锅凉油：将锅加热，放入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

先将螃蟹洗净，拆成蟹刀，去掉螃蟹盖，将螃蟹砍成数块备用。 干辣椒、干花椒和姜蒜切碎备用，青蒜切段。 热锅加入少许油，放入螃蟹煎至两面微黄，捞起备用。 锅中再加入一些油，放入辣椒和花椒炒香，加入姜蒜炒香。 将炒香的辣椒和花椒倒入碗中备用。

准备材料：将螃蟹洗净，剪掉腮部，放入沸水中焯水，捞出备用。腊肉剁碎成薄片，泡椒切碎备用。青红椒去籽切块，姜蒜切末，大葱切段备用。 热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，放入腊肉煸炒出香味。 炒姜蒜味：加入姜蒜末，炒出香味。 加入豆瓣酱：将豆瓣酱放入锅内，炒出红油。

先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕掰成小片备用。肉蟹洗刷干净，去肺腮等杂物，剁下蟹钳，蟹身剁成四块。

干锅香辣蟹的做法

干锅香辣蟹的做法 材料：大闸蟹 6只葱姜蒜适量干辣椒 20g花椒 10g八角 2个香叶 2片桂皮 1块料酒 适量盐 适量糖 适量生抽 适量老抽 适量鸡精 适量油 适量步骤：将大闸蟹洗净备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。加入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮煸炒出香味。

先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕掰成小片备用。肉蟹洗刷干净，去肺腮等杂物，剁下蟹钳，蟹身剁成四块。

大闸蟹4只土豆1个莴笋200克山药200克蒜6瓣小红尖椒5个八角2个洋葱1/2个姜30克大葱30克花椒10克香菜适量调味汁材料：水100毫升料酒30毫升生抽30毫升豆豉酱30克糖5克盐适量腌蟹调料：淀粉20克白胡椒粉10克盐5克 做法 大闸蟹洗净，剁成四块。土豆、莴笋、山药去皮切条，洋葱切块。

香辣蟹的家常做法：用料：螃蟹4只、蒜5瓣、姜4片、辣椒50克、料酒2勺、淀粉3勺、葱4根、酱油2勺、黄豆酱1勺、辣椒酱2勺、醋1勺。步骤：备好食材。把螃蟹整理干净切块加料酒淀粉醋拌匀。锅里放油炸一下螃蟹金色捞出来。姜蒜葱辣椒花椒备好。锅里放油炒一部姜蒜辣椒葱。

干锅香辣蟹 原料：螃蟹 莴笋 胡萝卜 山药 配料：洋葱，红辣椒 大蒜 葱 姜 花椒 八角 调料：牛肉豆豉酱 料酒，糖，生抽，盐，味精 1，2，原料，螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块 3，洋葱，葱姜切丝 4，莴笋胡萝卜山药切条 准备：1，我用的冰鲜海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生姜。

香辣蟹干锅：原料：蟹2只、青椒、红椒、豆豉、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。 做法：先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官。青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。锅下油，八成热加豆豉炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

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