2024菜照片家常，菜照片真实

本文目录一览：

• 1、12道家常小炒菜,做法简单,开胃解腻,春节宴客不用愁!
• 2、饭菜真实照片(晒岳母做的9天饭菜)
• 3、炒菜花家常做法
• 4、这些1桌8菜2汤充满着年代感,你都吃过几种呢?

12道家常小炒菜,做法简单,开胃解腻,春节宴客不用愁!

做法：蒜苔洗净切段待用、牛肉洗净薄片待用。要想牛肉更加鲜嫩，我们还要提前将牛肉腌制一下，加入少许的香油、生抽、蚝油、糖和生粉拌匀腌制20分钟待用。锅烧热，热锅凉油放入腌制还的牛肉下锅炒至8成熟，后起锅装盘待用。锅里再添少许油，将蒜苔下锅煸炒。

- 酸菜炒小笋：酸菜的酸香与小笋的脆嫩，适合作为开胃小菜。- 莴笋炒木耳：莴笋的清脆与木耳的滑嫩，营养丰富。- 芦笋百合炒瓜果：芦笋的清香、百合的甜润与瓜果的甜脆，色彩搭配美观。- 芥末西兰花：西兰花的清香与芥末的辣味，口感丰富。- 素烧西兰花：西兰花的清甜与简单烹饪，保留蔬菜的自然风味。

这道菜的烹饪技巧在于火候控制和调味。莲藕需要快火快炒以保持其脆嫩的口感，而木耳则需要充分泡发，确保炒出来的菜肴口感柔软。调味时可以根据个人口味适量增减，醋的加入可以提鲜解腻，而糖的加入则是为了平衡口味，使菜肴更加美味。

糖醋葡萄：葡萄酸甜可口，糖醋汁液酸甜可口，是一道开胃小菜。4 糖醋荔枝：荔枝酸甜可口，糖醋汁液酸甜可口，是一道开胃小菜。50. 糖醋芒果：芒果酸甜可口，糖醋汁液酸甜可口，是一道开胃小菜。相信这 50 道糖醋菜谱，足以满足各位的味蕾需求，从家常小炒到宴客硬菜，总有一款能让你大饱口福。

*** 原料有鸡翅、紫苏梅、蜂蜜等。制法 将鸡翅的毛拔除干净，剪去尾端尖锐的部位，放入滚水中氽烫30秒取出洗净。调味料放入水中煮滚，再把鸡翅放入小火焖煮约12分钟至熟熄火，撇出水中的浮油。将紫苏梅和蜂蜜加入2的汤汁中，待汤汁凉后入冰箱冷藏3小时，即可取出食用。

喜辣者可以加入辣椒酱或辣椒粉。炖煮过程中，注意火候控制，小火慢炖才能让食材充分入味。出锅前加入葱花点缀，不仅增色添香，还能解腻。这道家常炖菜，不仅做法简单，营养丰富，软糯适口，老少皆宜。无论是日常餐桌，还是宴客招待，五花肉土豆炖茄子都是一道不容错过的美味佳肴。

饭菜真实照片(晒岳母做的9天饭菜)

第二张：大年三十年夜饭。简单十二道家常菜，虽然没有什么大鱼大肉，但是荤素搭配，营养均衡。主食是水饺和煎饺。牛肉、猪肚、肥肠、猪肝这些下酒菜，都是买的熟食，做起来简单又省时。第三张：大年初一吃饺子。饺子是年三十下午包的，一共有三种肉馅，分别是牛肉馅、羊肉馅和韭菜猪肉馅。

婆婆不知道自己的儿子会提前回家，她和平时一样，只给程青准备剩菜剩饭。孙明拿着行李进门的时候，才几天不见妻子，她已经消瘦了不少。再看看程青手上端着的饭菜，连一块肉都没有。婆婆看到儿子回来了，她吃惊地问：“你不是明天才回来吗？怎么提前回家，也没说一声。

进门后，屋子里一阵香味，岳母已经把饭菜都做好了，岳母做了一桌子的饭菜，她可能怕我嫌弃吧，赶紧解释说这些菜和肉都是早上去镇上买回来的。

炒菜花家常做法

1、一个新鲜花菜掰成小块，洗干净盛在盘子里。生姜大蒜切片备用。锅里烧开清水，倒入花菜，撒一点盐，焯水后捞起滤干。焯水后的花菜，颜色翠绿。不要焯水太久，保持花菜的脆性。起锅下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。倒入花菜，翻炒，加盐调味。

2、主料：菜花、西红柿、葱、姜。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。锅里放油烧五成热，放入姜、葱，待香味出来，放入西红柿、菜花翻炒，加入鸡精，出锅。

3、步骤：将菜花洗净后撕成小朵，大葱切成葱花，姜片切成细丝，蒜瓣剁碎备用。锅中加入适量植物油，放入姜丝和蒜蓉炒香，然后放入菜花翻炒，加入葱花炒匀。最后加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。 蒜蓉炒菜花：材料：菜花、蒜瓣、植物油、盐、生抽、鸡精 步骤：将菜花洗净后撕成小朵，蒜瓣剁碎备用。

4、将菜花拆成小朵，放入盐开水中焯水2分钟，然后捞出备用。焯水的目的是能够去除菜花的异味，保持菜花的嫩绿色。 热锅凉油，加入姜蒜末爆炒出香味，然后加入切好的青红椒丝继续翻炒，使其变软。 加入焯水好的菜花朵，快速翻炒均匀。

5、菜花的家常做法有很多种，以下是一些常见的做法：清炒菜花：将菜花切成小朵，放入沸水中焯水煮熟，捞出沥干水分备用。锅中放入适量油，加入姜蒜炒香，然后加入菜花翻炒均匀，最后加入少许盐和生抽调味即可。蒜蓉菜花：将菜花切成小朵，用开水焯水煮熟，捞出沥干水分。

6、干炒菜花是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的做法：所需材料：1颗新鲜的菜花 适量的蒜末 适量的盐 适量的生抽 适量的食用油 步骤： 菜花洗净后切成小块，可以根据个人口味调整大小。 热锅凉油，放入蒜末炒香。 加入切好的菜花翻炒均匀。

这些1桌8菜2汤充满着年代感,你都吃过几种呢?

这些1桌8菜2汤充满着年代感，你都吃过几种呢？从一大早爸爸妈妈就要开始着手准备，炸麻花、炸鸡柳、炸鱼块、炸藕合、炸素丸子等。

红烧糯米团 糯米团盐城人也称其为圆子，是以糯米粉和猪肉为原料精制而成。圆润的圆子泡在浓汤中，半浮半沉，像一个个茶色的小球，用筷子夹上一个圆子，柔韧而又富有弹性，吃在嘴里，细嫩可口，一点也感觉不到油腻。

说起我小时候更爱吃的一道菜，当然是妈妈蒸的榆钱窝窝，小时候家里穷没什么吃的，每到春天是榆钱的季节，榆钱窝窝的做法也很简单。就是把榆钱和面粉和在一起，然后放到锅里蒸，等把窝窝蒸好后，放入蒜泥和青红椒丁，再放点儿酱油，再放点儿醋和香油，盐，拌成料汁，然后夹在窝窝里面就可以开吃了。

对某些地方来说“吃不上四个菜”就是只能吃“三个菜”了，而三个菜在我国的民俗文化中是指摆在供桌上的祭品，这辈子吃不上四个菜，就只能吃三个菜了，意思是说某人吃祭品，也就是骂某人是死人的意思。这句话也有看不起人、骂人生活穷困的意思。

由于本人就比较爱吃，又因为身在异乡，馋家乡的好吃的就没法，只能自己去做，其实我也爱下厨，因为做好的菜看着真的很有成就感，要说这些最有成就感的，那一定是自己炖的排骨了。

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