脆皮南瓜饼家常做法，南瓜脆饼做法大全

本文目录一览：

• 1、脆皮南瓜饼怎么炸
• 2、脆皮南瓜饼的做法
• 3、南瓜饼怎么做又酥又脆

脆皮南瓜饼怎么炸

现做现吃也可，做好放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸也可以。温油放入，中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。

裹上面包糠的南瓜饼，码齐待炸。锅内倒入少量的油，小火炸至两面金黄即可（糯米粉易熟），捞出控油装盘。

将饼放入油锅中炸至金黄色即可。炸的时间要掌握好，过长容易糊掉，过短则不够酥脆。炸好的脆皮南瓜饼放在纸巾上沥干油份，即可食用。脆皮南瓜饼的 *** 虽然看似简单，但是要想做出口感酥脆、香甜可口的脆皮南瓜饼，还是需要一定的技巧和耐心。

炒锅先烧热，多倒上一点食用油，油温四成热下入南瓜饼生坯，小火慢炸，筷子不停地翻动一下，炸至微微浮起，翻面继续炸，慢慢地生坯就会鼓起大包，用筷子不时地翻面让它受热均匀，炸至金黄后控油捞出来。美味的脆皮南瓜饼就做好了。

【步骤】：将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入糯米粉。

可先在南瓜饼上沾上一层牛奶，然后轻轻滚入面包糠中，确保每一面都均匀裹上面包糠，形成美味的外皮。南瓜饼可以现做现吃，也可以提前做好后放入冰箱冷冻保存。吃的时候，只需将南瓜饼从冰箱取出，直接在温油中炸至金黄酥脆即可。记得趁热食用，以充分体验南瓜饼的香甜与外皮的酥脆。

脆皮南瓜饼的做法

1、主要原料为南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。备齐食材 南瓜切片蒸熟，打成泥。加入炼乳，奶粉， 糯米粉，白糖适量揉成光滑的糯米面团。分成均匀的等份。一份面团分两半搓匀在底下，用手摁个凹坑，填入馅料。另一半搓匀拍饼放在上面，用模具压好备用。

2、食材用料：老南瓜 600克；水磨糯米粉 300克；白砂糖适量；白芝麻适量；面包糠适量 南瓜外层洗净，去皮去瓤！切小块，上锅蒸10分钟左右，至熟软即可。晾凉，用勺子捣碎。

3、脆皮南瓜饼，软糯筋道，个个都是空心的，超级好吃。一起来准备一下脆皮南瓜饼的烹饪食材吧，咱们先准备一块南瓜，10克白糖，三克酵母粉，200克糯米粉，一小碗面包糠，多一点的食用油。做脆皮南瓜饼需要用到的材料非常少，就上面提到的这几种。

4、接下来，将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。将擀好的面皮放在手掌中，将南瓜馅料放在面皮中间，然后将面皮合拢，捏紧封口。用手将其捏成圆形饼状。将饼放入油锅中炸至金黄色即可。炸的时间要掌握好，过长容易糊掉，过短则不够酥脆。炸好的脆皮南瓜饼放在纸巾上沥干油份，即可食用。

5、准备南瓜饼的食材，是烹饪的之一步。挑选新鲜的南瓜，将其切成薄片，上锅蒸熟，之后将其捣碎成泥。在南瓜泥中加入适量的炼乳、奶粉和白糖，与糯米粉一起揉成一个光滑的面团。注意比例的调和，以保证南瓜饼的口感。

南瓜饼怎么做又酥又脆

材料脆皮南瓜饼家常做法：南瓜250克脆皮南瓜饼家常做法，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆脆皮南瓜饼家常做法的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

材料：南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油。南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

步骤： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糖调味。 逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小块，搓圆后压扁，沾上面包糠。 锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入南瓜饼，小火炸至金黄色、酥脆即可。

怎么做南瓜饼有酥又脆用料：南瓜半个、鸡蛋2个、糯米粉1斤、白芝麻少许、白糖少许、面粉少许、花生油半斤。把南瓜皮削了，切开一半。将南瓜切一小块，锅放点水，把南瓜放进去蒸，10分钟就熟了。蒸熟的南瓜，碟子有少量的水份，把南瓜捞进盘里，多余的水就不要了。放少许白糖。

要做又酥又脆的南瓜饼，脆皮南瓜饼家常做法你可以按照以下步骤进行：材料：- 500克南瓜 - 250克面粉 - 30克白糖 - 适量的油 - 适量的盐 - 适量的香料（例如肉桂、姜粉等）步骤： 准备南瓜，去皮、去籽，然后将南瓜切成小块。 将南瓜放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥状。

关于脆皮南瓜饼家常做法和南瓜脆饼做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。