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更爱吃的鲜虾酱的做法怎么做好吃又简单
准备好新鲜的虾仁，洗净沥干备用。 将虾仁放入料理机中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌成虾泥。 将虾泥倒入锅中，加入适量的橄榄油，用中小火慢慢煮至虾泥变成棕红色，且油分离出来。 将煮好的虾酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
碗 洋葱 1个 红辣椒 1个 黄豆酱 1碗 味精粉 2汤匙 白糖 1汤匙 步骤 材料。虾米用搅拌机打碎。洋葱切小块放入搅拌机搅成泥。刚开始可能会搅不动，因为搅拌机不会搅干的东西，搅不动就关机摇晃几下，直到出现洋葱泥就一切顺利了。
将小鲜虾中的杂质拣净，用清水洗两遍，挤干水分。鲜虾剁成碎粒，生姜刨皮，洗净，同葱白分别剁成碎末。虾肉粒入盆，加食盐拌匀腌5分钟，待用。炒锅上火炙好，放色拉油烧至七成热时，下葱末和姜末炸香。投入鲜虾粒煸炒一会，加入清水煮制，并加入酱油和剩余食盐调好色味。
虾酱能蒸着吃：虾酱蒸着吃也是不错的选择，在蒸制的时候，取适量的虾酱放在碗中加入温水稀释，然后把鸡蛋磕开到碗中再加入适量的葱花调匀，然后上蒸锅蒸制，开锅以后大约需要蒸制五到八分钟，锅中的虾酱蒸蛋就能蒸好，取出降温直接食用即可。
虾酱的家常吃法
生活在大连这座城市，海鲜几乎随处可见，但是对于真正的美味，我认为，并非是每天的“山珍海味”而是将普通的食材，用最朴实的烹饪方式，释放出它原本的“鲜”味，比如这种大连的土特产——虾肉酱。一起来学一学虾酱的经典吃法吧。
虾酱是一种非常具有特色和独特风味的调味料，可以用于炒菜、拌饭等多种家常吃法。以下是几种常见的虾酱家常吃法： 虾酱炒菜：将虾酱与蒜蓉一起爆炒，再加入蔬菜，如豆角、茄子、苦瓜等，炒至蔬菜熟烂即可。这道菜既下饭又开胃。
虾酱是一种非常常见的调味料，在许多菜肴中都可以使用。以下是虾酱的一些常见吃法： 虾酱炒饭：将熟透的米饭与虾酱翻炒在一起，可以加入蔬菜、肉类等作为配料， *** 出口味丰富的炒饭。 虾酱蒸鱼：将蒸鱼时，在鱼身上抹上一层虾酱，再加入葱姜蒜、豆豉等调料一起蒸制，可以增添鱼肉的鲜美味道。
虾酱是一种多用途的调味料，可以增添食物的鲜美和独特风味。以下是几种虾酱的美味吃法： **虾酱炒空心菜**：简单易做，将虾酱与空心菜一同翻炒，既能保持蔬菜的清新，又能尝到虾酱的浓郁味道。 **腌制炸鸡翅**：在炸鸡翅或鸡腿前，用虾酱腌制，可提升鸡肉的口感，让你的炸鸡更具风味。
虾酱最经典的6种吃法包括虾酱烧豆腐、蜢子虾熥鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、眉豆炒虾酱、肉末虾酱咕嘟豆腐、虾酱蒸猪肉。
炒鲜虾酱的做法步骤图,炒鲜虾酱怎么做好吃
1、食材展示：虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。准备配料：大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。食物炒制：倒油家常炒鲜虾酱，先下干辣椒和虾酱，炒出鲜辣味后，依次倒入鲜虾、大葱、青椒，打入鸡蛋，慢慢翻炒，鲜香味扑鼻时出锅即可。
2、虾米处理好，清洗干净，如下图所示。锅烧热，放入适量玉米油，油烧热放入虾米翻炒。虾米全部变色后放入自制家常炒鲜虾酱的辣椒酱，翻炒均匀。加入少许清水，熬制几分钟入味即可。入味后即可盛出，这样虾酱就已经做好家常炒鲜虾酱了。
3、炒虾酱好吃的做法：准备材料：虾酱、鸡蛋、油、清水。鸡蛋打入容器中。倒入虾酱。加入清水，搅拌均匀。锅中加适量的油，倒入蛋液。不停地翻炒，直至全部凝结即可。
4、准备用料。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油。将青椒洗净，切碎。将葱切细、姜切末。将干红辣椒切段，将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。开火，热油，倒入混合液，到稍微成块后，翻炒。出锅装盘即可开吃。
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