苤蓝的家常腌制 *** ，苤蓝的做法大全

本文目录一览：

• 1、苤蓝有几种腌制 ***
• 2、苤蓝的腌制 *** 如何腌制苤蓝的
• 3、苤蓝咸菜的腌制 ***
• 4、腌苤蓝的腌制做法
• 5、撇连腌制 ***
• 6、苤蓝的腌制 ***

苤蓝有几种腌制 ***

1、苤蓝有3种腌制 *** 。将新鲜苤蓝清洗干净，去皮后切块。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好，两日后即可食用。

2、腌制苤蓝的 *** 多种多样，以下是三种常见的方式：之一种，先洗净新鲜的苤蓝，削去表皮，将其切成均匀的块状。接着，将苤蓝块加入适量的盐、醋、生抽和糖，热油烧热后，加入花椒爆香去皮，将热油淋在腌料中，搅拌均匀。将腌制好的苤蓝装入保鲜袋，静置两天后即可享用这道爽脆的腌菜。

3、苤蓝去皮切片，晒3到4小时，晒好后装入干净的玻璃瓶或坛子中。 将生姜片、干红辣椒、花椒、茴香、香叶、生抽、盐、醋和白糖放入锅中的水中煮开，再煮几分钟，关火放凉。 腌汁放凉后倒入装苤蓝的容器中，不要搅动，倒入适量花椒油封口，密封腌制10天左右即可食用。

苤蓝的腌制 *** 如何腌制苤蓝的

原料：苤蓝，生姜片，干辣椒，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖。把苤蓝洗净晒干。用刀将苤蓝表面皮削干净，切成3-4毫米厚的片状。在苤蓝片中加入适量的盐，腌制2个小时左右，中间翻一次，去除掉苤蓝中的水份。将腌好的苤蓝捞出，挤掉其中的水分，放入一个大点的容器中待用。

将新鲜苤蓝清洗干净，去皮后切块。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好，两日后即可食用。

所需原料：苤蓝、生姜片、干辣椒、花椒、茴香、香叶、生抽、盐、醋、白糖。将苤蓝清洗干净后，置于阳光下晒干。用刀削去苤蓝的外皮，然后将其切成3至4毫米厚的片状。将切好的苤蓝片加入适量的盐，腌制2小时左右，期间翻动一次，以去除多余的水分。

食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。

腌制苤蓝的 *** 多种多样，以下是三种常见的方式：之一种，先洗净新鲜的苤蓝，削去表皮，将其切成均匀的块状。接着，将苤蓝块加入适量的盐、醋、生抽和糖，热油烧热后，加入花椒爆香去皮，将热油淋在腌料中，搅拌均匀。将腌制好的苤蓝装入保鲜袋，静置两天后即可享用这道爽脆的腌菜。

苤蓝咸菜的腌制 ***

1、食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。

2、选取优质新鲜苤蓝，洗净切丝，浸泡于清水中约5小时。 取出苤蓝丝，挤出约30%水分，浸入酱油中。每天翻缸两次，腌制两天后即可食用。- 特点：此法腌制的苤蓝咸菜具有浓郁的酱香味，色泽棕红，质脆嫩，味鲜略咸。若喜甜味，可在酱油中加入适量白糖或冰糖。

3、步骤：准备2个苤蓝。苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。通风，没事就颠一颠，翻一翻。缩水后的样子。加一点糖。八角1个。花椒20粒左右。不用搅拌。酱香型生抽倒进去。基本泡2-3天其实就可以吃了。密封腌制1周以上更入味。放点芝麻。

4、将苤蓝片和红辣椒段混合在一起，加入适量的食盐。用手轻轻揉搓，使盐均匀分布在苤蓝和辣椒上。盖上盖子，放置在阴凉处，腌制3-5天即可食用。酱腌腌制法：准备新鲜的苤蓝和豆瓣酱。将苤蓝切成薄片，放入干净的容器中。加入适量的豆瓣酱，用手轻轻揉搓苤蓝片，使其吸收豆瓣酱的味道。

5、 *** 苤蓝小咸菜，则需要苤蓝、食盐、红辣椒、生姜、蒜、糖、酱油、花椒、八角、味精等。首先将苤蓝洗净，去掉外皮切成细丝，加食盐腌制两小时。接着将腌好的苤蓝用纱布包裹，挤去多余水分。将红辣椒、生姜、蒜切好后放入苤蓝丝中，加入适量的糖和老抽，再放少许白酒和味精。

6、新苤蓝咸菜在腌制时要准备一到两个新鲜的大苤蓝，再准备二百克生抽和一百克盐以及适量的白糖，另外还要准备一到两个胡萝卜以及一个新鲜的青椒。

腌苤蓝的腌制做法

原料：苤蓝，生姜片，干辣椒，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖。把苤蓝洗净晒干。用刀将苤蓝表面皮削干净，切成3-4毫米厚的片状。在苤蓝片中加入适量的盐，腌制2个小时左右，中间翻一次，去除掉苤蓝中的水份。将腌好的苤蓝捞出，挤掉其中的水分，放入一个大点的容器中待用。

苤蓝有3种腌制 *** 。将新鲜苤蓝清洗干净，去皮后切块。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好，两日后即可食用。

食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。

撇连腌制 ***

原料：苤蓝，生姜片，干辣椒，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖。把苤蓝洗净晒干。用刀将苤蓝表面皮削干净，切成3-4毫米厚的片状。在苤蓝片中加入适量的盐，腌制2个小时左右，中间翻一次，去除掉苤蓝中的水份。将腌好的苤蓝捞出，挤掉其中的水分，放入一个大点的容器中待用。

苤蓝有3种腌制 *** 。将新鲜苤蓝清洗干净，去皮后切块。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好，两日后即可食用。

食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。

之一种，先洗净新鲜的苤蓝，削去表皮，将其切成均匀的块状。接着，将苤蓝块加入适量的盐、醋、生抽和糖，热油烧热后，加入花椒爆香去皮，将热油淋在腌料中，搅拌均匀。将腌制好的苤蓝装入保鲜袋，静置两天后即可享用这道爽脆的腌菜。

苤蓝的腌制 ***

苤蓝有3种腌制 *** 。将新鲜苤蓝清洗干净，去皮后切块。加入盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好，两日后即可食用。

原料：苤蓝，生姜片，干辣椒，花椒，茴香，香叶，生抽，盐，醋，白糖。把苤蓝洗净晒干。用刀将苤蓝表面皮削干净，切成3-4毫米厚的片状。在苤蓝片中加入适量的盐，腌制2个小时左右，中间翻一次，去除掉苤蓝中的水份。将腌好的苤蓝捞出，挤掉其中的水分，放入一个大点的容器中待用。

食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。找个干净的地方放置一天一夜，放置后的，片状打卷即可（这样使腌出来的咸菜更脆）。

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