家常肉包（家常肉包子馅的配方）

本文目录一览：

• 1、咸菜肉包的做法,咸菜肉包怎么做好吃,咸菜肉包的家常
• 2、香葱肉包的家常做法是什么?
• 3、荠菜肉包家常做法,正宗荠菜肉包怎么做
• 4、做香菇肉包的家常 *** 有哪些?
• 5、肉包的家常做法
• 6、三鲜小肉包的家常做法大全怎么做好

咸菜肉包的做法,咸菜肉包怎么做好吃,咸菜肉包的家常

准备面粉、青标（青葱）、猪肉和咸菜。 将面粉加入酵母和白糖，然后逐渐加入清水。 搅拌至面粉形成面团，然后揉搓至面团光滑。 盖上湿布或保鲜膜，让面团发酵。 将咸菜切碎，加入白糖、肉末和青葱末。 加入鸡精调味，拌和均匀，腌制备用。 面团发酵约40分钟，具体时间视温度而定。

备面粉，青标，肉，及咸包菜。面粉加酵母，白糖，及清水。搅成面瘩状。再揉成光滑面团。盖上湿布发面。咸菜加白糖加肉末及青葱末。再加鸡精，拌至入味备用。面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。再放至案板上，案板上洒适量干粉，揉排好面团，再分成大小均匀的小面团。

首先把肉剁碎，越碎越好，这样吃起来会更有味道，熟的也快，中间可以放入一些木耳，紫菜等等，花生油等等。这是决定包子味道的一步，这一步馅的搅拌一定要均匀，否则会咸淡不均，吃的味道不好，放入的材料一定要结合自己的胃口。

香葱肉包的家常做法是什么?

1、香葱肉包是一种非常受欢迎的中式面点，它将鲜美的猪肉馅和香气扑鼻的葱结合在一起，包裹在柔软的面团中，蒸煮后风味独特，口感丰富。

2、要 *** 香葱肉包，首先准备所需材料：新鲜的葱、姜、蒜，切碎成末，然后选用优质的猪肉剁成细腻的肉末。接着，将葱姜蒜末与肉末混合，加入适量的酱油、盐和芝麻油，充分搅拌均匀后，让其腌制片刻，以便更好地入味。接下来，将酵母用温水融化后，慢慢倒入面粉中，搅拌成面团。

3、做法 小香葱洗净晾干，包之前再切碎加入肉馅 梅头肉先切小块，再粗剁，姜切碎后与肉馅同剁 调料如下，肉馅中依次加入盐、生抽、糖、花椒粉、胡椒粉和芝麻油。朝一个方向快速搅拌十分钟左右，感觉肉有点粘乎就行了，即俗称的上劲。

4、材料：五花肉500克，洋葱姜水250克，香葱1把，蚝油，老抽，白糖，生抽，鸡精，盐，食用油。记得面粉和酵母粉的比例是100： 1，将500克面粉倒入盆中，将5克酵母粉倒入碗中，加入适量温水搅拌，然后加入少许糖搅拌，完全融化。当泡沫出现时，将酵母水倒入面粉中并搅拌。如果还有干面粉，加一点水继续搅拌。

5、材料 主料：高筋粉1000克、糖200克；辅料：酵母7克、奶粉适量、水适量、牛油适量 香葱小餐包 1 酵母用温水溶化，面粉中加入所有材料拌均。2 揉面一公后再放入牛油将面团揉至光滑有韧性 3 加入香葱，午餐肉包成喜欢形状，等待发酵。4 发酵成原来2倍大，放入烤箱180度15分钟。

6、盐适量 生抽适量 老抽适量 酵母3g 水150g 白砂糖20g 五香粉适量 胡萝卜适量 小葱适量 五花肉适量 将面粉、盐、水、糖、酵母混合揉成光滑的面团发至两倍大。将面团再次擀匀。五花肉和胡萝卜提前打碎，加入调味料。加入香葱拌匀。这是拌好的肉馅。

荠菜肉包家常做法,正宗荠菜肉包怎么做

准备材料：适量荠菜、一斤猪肉、面粉、5克酵母、一勺白砂糖、一根大葱、适量盐、一勺鸡精、适量生抽、适量熟花生油。 处理荠菜：新鲜的荠菜洗净去根，放入开水中焯一分钟左右，捞出后放入凉水中浸泡。

新鲜的荠菜洗净去根。放开水中焯一分钟左右。捞出。放凉水中浸泡。猪肉剁碎。加适量葱花碎，盐，鸡精，生抽，熟花生油，少量水，一个方向搅拌，分次加少量水，直到肉馅上劲。焯好的荠菜攥干水分，切碎。和肉馅儿搅拌均匀，静置入味儿，备用。五克装酵母粉和一勺白砂糖，放入小碗内。

准备的原料。面粉加水，奶粉，酵母。面包机搅拌20分钟，室温醒发成两倍大。五花肉绞成肉末。荠菜在开水里焯烫十几秒，变色就可以，水里加点盐。捞出过凉水挤干水分再剁成细末。肉末，菜末，姜末，老抽，生抽，胡椒粉，一点白糖，香油。一个方向搅拌上劲。

【菜谱大全】桃源深处有人家荠菜肉包怎么做：荠菜肉包配方：面粉+荠菜*2+猪肉菜谱类型：主食味觉属性：咸 面粉获取：工坊磨具加工获得。荠菜、猪肉获取：通过商店购买获得。

做香菇肉包的家常 *** 有哪些?

香菇，胡萝卜切块。（2）猪肉切块。（3）把猪肉，香菇，胡萝卜用料理机搅碎。（4）锅里放油烧热，放两勺香辣酱炒出香味，放盐然后放肉沫炒。（5）变色后放香菇和胡萝卜一起炒，炒好后用少许淀粉水勾芡起锅，放凉备用。

揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至少1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。馅料 *** ：香菇提前用温水泡发，然后切成小丁；生姜和葱切成末。将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的香菇丁、生姜末和葱末。加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油和鸡精，充分搅拌均匀，让肉馅上劲。

揉面的 *** 是，用力揉成长条后折成3折，接下来再揉，再揉成长条，折成3折，继续揉，就这样一直揉20分钟左右，把面揉的软软的开始醒发开始涨大的趋势，揉面工作就结束了。把面揉成长条，分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。擀皮，中间厚周围薄点，每个皮大小尽量相同。

主料：肉末适量，青菜适量，香菇适量，面粉250克，水适量，酵母2克，泡打粉1克。辅料：姜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，葱适量。肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀，香菇、青菜洗净。香菇切碎加入肉末中。青菜切碎放入肉末中拌匀。

*** *** ：和面，温水里加入酵母、白糖搅拌均匀，慢慢倒入面粉和成光滑的面团，放在温热处或者天冷放到不烫手的温水里，这样发酵会更快，发酵60到90分钟，大约一倍大。

香菇肉包做法 食材准备：香菇，猪肉，花椒水，老抽，芝麻，耗油，盐，料酒等做法步骤：步骤 1：将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，往一个方向搅拌，直到酱料被吸收为止。

肉包的家常做法

1、肉包的做法： 准备好肉馅和面团。 将面团揉成圆形，然后擀成薄片。 将肉馅放在薄片中央，然后将薄片对折，捏紧边缘。 将肉包放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。 蒸好后，肉包就可以食用了。肉包的配方： 面团：面粉、酵母、水、糖、油。

2、准备材料：五花肉500克、面粉270克、纯牛奶 135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。把所有的材料都放在一起，揉成面团进行发酵，刚刚揉的时候估计有点粘手，但是揉的稍微久一点就好了，不要马上急着放面粉，如果揉了10分钟还是粘手，那要放面粉了。

3、南方大肉包的做法： 准备好面粉、酵母、糖、盐、油和水，按照一定比例混合成面团，揉至光滑有弹性，放置发酵。 准备好猪肉馅、葱姜末、酱油、盐、糖、料酒、鸡精和水淀粉，将所有调料混合均匀，拌入猪肉馅中，搅拌至起胶。

三鲜小肉包的家常做法大全怎么做好

1、碱水 三鲜小肉包的做法步骤 猪肉馅（三分肥七分瘦）放入适量酱油、花椒水、姜末顺时针搅拌，等肉馅抱团后腌制十五分钟左右入味。 海虾洗净去壳，切成块状，避免切的过碎。 黑木耳泡发，洗净去根，切成细碎的小块。 大葱切末，与肉馅、虾仁、木耳同入盆中，添加适量盐和香油 。

2、把泡发香菇的水拿来拌肉馅，一点一点加，边加边朝一个方向搅拌，直到肉馅无法再吸水。这个步骤就是为了让馅更多汁。等炒锅里的馅冷却后把肉馅和马蹄倒进去一同搅拌。要想知道味道是否调好，只要拿一点放在锅里煎一下，尝尝味道，不够自己再加。

3、虾肉小笼包的做法步骤 将葱切段、姜切粗丝加上花椒，放入碗中加入半碗滚开水晾凉备用。 将虾去头脚皮，去掉背后的黑线。然后切碎（水发虾仁可直接切成茉）。 虾馅与肉馅和在一起，向一个方向搅拌。

4、三鲜水饺（三鲜馅饺子）的做法 首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

5、\x0d\x0a做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、 \x0d\x0a肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心 \x0d\x0a切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸 \x0d\x0a15-20分钟。

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