（甜汤丸子）甜丸子做法大全家常

本文目录一览：

• 1、糖醋丸子的家常做法有哪些?
• 2、7种丸子做法?
• 3、糖醋丸子的做法(糖醋丸子的做法家常)
• 4、糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子的家常做法有哪些?

糖醋丸子的家常做法一 材料： 牛肉丸子20个、姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量。做法：准备丸子和调味汁。油热放葱姜蒜爆香。放入调味汁。倒入丸子，放适量盐。起锅前勾芡。

①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油（为了颜色更浓，几滴就行）+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。汁有点粘的时候，就把丸子倒回锅里，裹在汁里。

将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。space 点击查看大图 锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。space 点击查看大图 丸子全部入锅。space 点击查看大图 丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。

糖醋丸子的家常做法如下：主料：猪肉馅。辅料：姜、葱、生抽、耗油、料酒、盐、糖、香油、生粉、水、食用油、糖醋汁、蒜。工具：锅、盘子、漏勺。猪肉馅和部分材料准备好。下面先调肉馅，猪肉馅加入姜蓉和葱末。

备肉馅（肥三瘦七）。备淀粉，鸡蛋，葱姜水。备葱、姜、蒜末。备岐山天缘0添加6度白醋，蕃茄酱，白糖。肉馅中加料酒、胡椒粉、盐、生抽半只鸡蛋以及葱姜水（用小漏勺捞出葱姜）、淀粉搅匀。将天缘0添加6度白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。

7种丸子做法?

西红柿鸡蛋丸子汤 西红柿鸡蛋丸子汤，是清淡鲜美的家常汤品。肉馅中加入鸡蛋、洋葱末，搅拌至胶状。用勺子舀起一勺肉馅，放入沸水中煮熟，汤汁中加入西红柿、葱花、香菜，调味即可。丸子Q弹爽滑，汤汁酸甜可口，开胃暖心。 清蒸鱼丸 清蒸鱼丸，是保留鱼肉鲜美原味的做法。将鱼肉剁碎，加入姜末、料酒、盐，搅拌上劲。

锅中加入适量油，油热后倒入丸子，炸制两面金黄且定型后即可控油捞出。

牛肉丸子 材料：牛肉馅、生姜、葱、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。做法： （1） 将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉调味。 （2） 加入细碎的生姜和葱花，增加香气。 （3） 打入一个鸡蛋，增加肉馅的黏性。 （4） 加入适量的淀粉，使丸子更加紧实。

炸丸子：将丸子裹上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，口感香脆。 烤丸子：将丸子串在烤架上，刷上调味料，烤至熟透，味道独特。注意事项 在 *** 丸子时，要注意食材的搭配和调味的适度，确保口感鲜美。同时，烹饪方式的选择也影响着丸子的口感和营养。

芝士丸子：材料：莫扎瑞拉芝士切成小块，用面皮包裹。做法：将芝士块包入面皮中，捏紧口部，放入油锅中炸至金黄酥脆。甜品丸子：材料：糯米粉、红豆沙或其他甜馅料。做法：将糯米粉加水和成面团，包入红豆沙等甜馅料，搓成小丸子，可以选择蒸煮或煎炸。

香菇肉丸子 新鲜香菇去蒂，用刀切成香菇泥，和猪肉馅拌匀。加入盐、鸡精、葱姜末和淀粉，揉搓至起胶。用手将肉馅团成小圆球，放入沸水锅内焯水。 火腿肉丸子 把熟火腿切成小丁，和猪肉馅一起混合，加入生姜末、蒜末、盐等佐料，用筷子搅拌至起胶。

糖醋丸子的做法(糖醋丸子的做法家常)

准备材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、酱油、糖、醋、番茄酱、清水。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、酱油，搅拌均匀。 将搅拌好的肉馅揉成大小均匀的丸子。 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。 加入适量清水，加盖焖煮10分钟。

将炸好的肉丸倒入糖醋汁中，快速翻炒均匀，让每个肉丸都裹上糖醋汁。出锅前撒上葱花和芝麻装饰即可。变体糖醋丸子做法：蔬菜糖醋丸子：在肉馅中加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇等），增加营养和口感。其余步骤与基础做法相同。豆腐糖醋丸子：将豆腐压碎，和肉馅混合，可以增加丸子的嫩滑度。

糖醋丸子的家常做法：姜1块切末，蒜2瓣切末。碗中加醋2勺、生抽1勺、清水30克、番茄酱1勺搅拌均匀，调成糖醋汁。猪肉馅中加盐半勺、五香粉2克、生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个，顺时针搅拌上劲。锅里倒色拉油，油温烧至7成热，将肉馅团成丸子，放入锅中炸至金黄，捞出。

用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。装盘撒上葱花糖醋丸子就做好了。

糖醋丸子的家常做法

糖醋丸子的家常做法一 材料： 牛肉丸子20个、姜适量、盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、淀粉适量。做法：准备丸子和调味汁。油热放葱姜蒜爆香。放入调味汁。倒入丸子，放适量盐。起锅前勾芡。

将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。space 点击查看大图 锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。space 点击查看大图 丸子全部入锅。space 点击查看大图 丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。

猪肉馅和部分材料准备好。下面先调肉馅，猪肉馅加入姜蓉和葱末。加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、香油、生粉，把猪肉馅和调料再加适量水搅拌上劲儿，肉馅就调好了。把调味的肉馅取适量团成肉丸子，全部把肉丸子做好。肉丸子在生粉上滚一圈备用。

①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油（为了颜色更浓，几滴就行）+盐蒜葱花凉水。②做糖醋汁就是在锅里留一点油，把原料放在碗里，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。汁有点粘的时候，就把丸子倒回锅里，裹在汁里。

糖醋丸子的汁家常做法如下：主料：莲藕肉丸子适量。辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克、番茄酱、米醋。用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。

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