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熟溜肝尖的家常做法大全?
1、熘肝尖的家常做法一：鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝，青椒，胡萝卜，泡椒，蒜，糖醋，盐，淀粉，酱油，白胡椒和料酒。
2、家常溜肝尖的家常做法如下：食材：猪肝、黄瓜、红椒、葱姜蒜、米酒、生抽、酱油、盐、白糖、醋 步骤如下：猪肝切薄片，加入少许米酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。准备配菜，黄瓜和红椒切丝，葱姜蒜切末。
3、猪肝软滑不容易切得薄，可以先清洗干净，沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。木耳提前泡发，洗去泥沙，葱切成小段，洋葱切成片。
溜肝尖家常做法,正宗溜肝尖怎么做
1、食材：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。
2、猪肝软滑不容易切得薄，可以先清洗干净，沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。木耳提前泡发，洗去泥沙，葱切成小段，洋葱切成片。
3、溜肝尖的做法 准备材料：猪肝尖500克、葱、姜、蒜、辣椒适量、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、淀粉、清水适量。 处理猪肝尖：将猪肝尖洗净，去除血管和膜，切成薄片，用清水浸泡10分钟，去除血水。 调制腌料：将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精，搅拌均匀。
4、食材：新鲜猪肝200克，玉米淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，姜5片，大蒜3瓣，青椒四份之一，红椒四分之一，洋葱半个，干辣椒2个，青蒜叶1根。买回来的猪肝先用清水冲洗一遍，再把猪肝放到盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把血水跑出来。
5、把青红椒切小块，香葱切段，大蒜剁碎备用。猪肝先用清水洗干净，然后切成薄片，再用清水反复冲洗2-3遍去除血水。把猪肝稍微沥干水份，加入盐、生抽、白酒、花生油和玉米淀粉腌制10分钟。热锅凉油，把腌制好的猪肝过油一遍，变色后就可以捞出备用。
6、炒锅上火，放色拉油烧至四成熟，下入浆好的肝片，划散至熟时，倒入漏勺内沥油。锅内留底油，放入葱末姜末、蒜末炝锅，再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下，然后放入划好的肝片，烹入对好的芡汁，翻炒均匀后淋入少许香油，出锅装盘即成。
家常溜肝尖的家常做法
猪肝软滑不容易切得薄，可以先清洗干净，沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。猪肝中加入两勺料酒、一勺盐、两勺蚝油、三勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。木耳提前泡发，洗去泥沙，葱切成小段，洋葱切成片。
家常溜肝尖的家常做法如下：食材：猪肝、黄瓜、红椒、葱姜蒜、米酒、生抽、酱油、盐、白糖、醋 步骤如下：猪肝切薄片，加入少许米酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。准备配菜，黄瓜和红椒切丝，葱姜蒜切末。
溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。
熘肝尖的家常做法一：鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝，青椒，胡萝卜，泡椒，蒜，糖醋，盐，淀粉，酱油，白胡椒和料酒。
溜肝尖的做法 做法详解：材料准备： 猪肝尖：适量，尽量挑选新鲜、色泽鲜艳的肝尖。 调料：食盐、料酒、生抽、老抽、生姜、蒜瓣、淀粉等。烹饪步骤：步骤一：预处理肝尖 首先，将猪肝尖清洗干净，去除血水。
把青红椒切小块，香葱切段，大蒜剁碎备用。猪肝先用清水洗干净，然后切成薄片，再用清水反复冲洗2-3遍去除血水。把猪肝稍微沥干水份，加入盐、生抽、白酒、花生油和玉米淀粉腌制10分钟。热锅凉油，把腌制好的猪肝过油一遍，变色后就可以捞出备用。
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