本文目录一览：
- 1、清蒸大虾的家常做法
- 2、海虾的家常做法有哪些?
- 3、清蒸大虾需要多长时间
- 4、大虾的做法大全家常菜
- 5、大虾怎么蒸
- 6、蒸明虾做法大全
清蒸大虾的家常做法
1、原料：大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精5克、葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
2、将大虾清洗干净，去掉虾壳和虾线，剪掉虾须，备用。 切姜蒜成末，青葱切段。 在蒸锅里加入适量的水，放入姜蒜和一些青葱段，烧开。 将大虾码放在蒸盘上，用刀在大虾背部划两刀，这样蒸熟后容易入味。 在大虾上撒上一些盐和料酒，轻轻拌匀，备用。
3、材料准备：新鲜大虾若干（一般以每人3-5只为宜）姜片若干 葱段若干 盐适量 料酒适量 生抽酱油少许（可选）蒸鱼豉油少许（可选）香菜少许（装饰用，可选）步骤：虾的选择：选择新鲜的大虾，新鲜的虾肉质鲜嫩，味道更佳。购买时应注意虾的外壳是否光亮，身体是否挺拔，以及是否有异味。
4、清蒸大虾的家常做法步骤如下：材料准备：大虾、海鲜酱油等。买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
5、做法如下：1．准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。2．把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。3．炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。4．备好一只小碗，放入三分之二的醋。5．将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀。
海虾的家常做法有哪些?
葱姜爆虾 材料虾的蒸做法大全家常：海虾虾的蒸做法大全家常，葱姜，料酒，盐，鸡精，糖，生抽。做法：将海虾去壳备用。将葱姜切成丝备用，锅中倒入适量的油，加入葱姜炒出香味。加入海虾煸炒，加入少量料酒翻炒片刻。加入适量盐、鸡精和糖调味，再加入少许生抽。翻炒均匀后即可出锅。
清蒸海虾 清蒸海虾是一种非常简单的做法，只需要将海虾洗净，去掉虾线，然后蒸熟即可。在蒸的过程中，可以加入一些葱姜蒜等调料，以增加海虾的香味。蒸制时间一般为5-8分钟，待虾肉变红即可。炒海虾 炒海虾是一种比较常见的做法，也是比较容易入手的一种做法。
清蒸海虾：这是最简单也是最常见的做法。将新鲜的海虾洗净，去掉虾线，放在蒸锅里蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以搭配蒜蓉、酱油或者醋等调料食用。炒海虾：将海虾去壳去肠线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
清蒸海虾 清蒸是最简单也是最能保留海虾原汁原味的做法。将新鲜的海虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐和葱姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，保持虾的蒸做法大全家常了海虾的鲜美。蒜蓉蒸虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的味道，更加香辣。
蒜蓉蒸海虾 这是一种味道浓郁的做法。将海虾洗净去壳，保留头部和尾部，去除肠线。在虾背上切开一道口子，便于入味。准备蒜蓉，与少许盐、油混合均匀，涂抹在虾身上。放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟，直到虾肉变得饱满即可。虾仁炒蛋 这是一道色香味俱全的家常菜。
清蒸大虾需要多长时间
若虾为整只蒸，水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。
清蒸大虾的蒸制时间取决于虾的大小和所使用的烹饪器具。 在普通锅中，水开后，较大个体的大虾蒸制大约需要10到15分钟。 中等大小的大虾在水开后蒸8分钟左右为宜。 小型大虾在沸水中蒸5分钟左右即可。 使用高压锅时，稍大的虾蒸3分钟左右即可煮熟。
生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等它熟了才可以，因为虾中含有的镁，需要一定的高温和充分的时间才能解析出来。
放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟左右即可。做法：这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴，大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。
如果使用高压锅，由于高压锅能够提供更高的压力，可以更快地煮熟虾肉。通常情况下，大一点的虾在高压锅中蒸3分钟左右就可以了。需要注意的是，清蒸大虾的时间不宜过长，否则虾肉可能会变得粗糙、口感不佳。同时，在蒸虾之前，应该先将虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须、虾枪等杂质。
大虾的做法大全家常菜
取出蒸好的大虾虾的蒸做法大全家常，撒上少许葱花即可。 油炸大虾 材料虾的蒸做法大全家常：大虾虾的蒸做法大全家常，面粉，食用油，盐 做法： 将大虾剥壳去除虾线洗净备用。 取一个大碗，加入适量的面粉，加入少许盐，搅拌均匀。 把大虾放入面粉中，使其完全沾满面粉。
将大虾清洗干净，去除虾线。 锅中加入清水，放入生姜片烧开。 放入大虾焯烫至变色，捞出沥干。 可根据个人口味加入少许生抽或柠檬汁调味。 白灼大虾的关键在于保持虾的鲜嫩口感和原汁原味，所以焯烫时间不宜过长。可根据个人口味搭配不同的蘸料享用。
水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐虾的蒸做法大全家常；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。
大虾怎么蒸
1、清蒸大虾做法： 准备大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、清水等食材。 大虾去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，洗净沥干备用。 葱姜蒜切末备用。 在大虾上撒上盐和料酒，腌制10分钟。 蒸锅加水烧开，放入大虾蒸5分钟。
2、烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。（太长时间不好，虾肉硬，可以蒸5分钟左右开锅看看）。调料：3勺蒸鱼豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌匀。
3、清蒸大虾需要5-10分钟，其做法如下：主料：大虾。辅料：生姜、葱花、生抽、盐、蒜米、辣椒。大虾买回来用水冲洗干净。大虾的品种比较多，根据喜好来买。剪掉虾须，用牙签在虾背第第三节处挑出虾线，沥干水分。生姜去皮切丝，大蒜去皮切碎末，小米椒切碎，葱花只要叶子部分切成长段。
4、主料：大虾500g。辅料：海鲜酱油2匙。大虾去掉虾肚子里的虾线备用。去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。
5、做法：大虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。蒜头和生姜分别剁碎。蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟。另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
蒸明虾做法大全
清蒸是最能保留活明虾原汁原味的做法。首先，将活明虾洗净，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将明虾摆放在上面，可以适量撒上一些盐和料酒。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）。蒸好后，撒上一些葱花和香菜，淋上热油，使香味迅速释放。
清蒸明虾 清蒸是最能保留明虾原汁原味的做法。将明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以撒上一些葱丝和姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀，简单又美味。蒜蓉蒸明虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。
将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线（肠子），洗净晾干；姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用；在蒸碗底铺上一层姜丝和葱段，再放上虾，撒上盐和胡椒粉；入蒸锅蒸10-15分钟，取出后撒上香菜即可。
清蒸是最能保持明虾原汁原味的做法。首先，将明虾洗净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。然后将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上香菜即可。
清蒸是最能保留明虾原汁原味和营养成分的烹饪 *** 。将新鲜的明虾洗净，去掉虾线，放在盘中，可以撒上一些葱丝和姜丝，滴几滴酱油和少许料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。这样做出的明虾肉质鲜嫩，味道鲜美，而且营养损失最小。蒜蓉蒸明虾 蒜蓉蒸明虾是一道非常受欢迎的菜肴。
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