（家常豆付怎么做）家常豆付

本文目录一览：

• 1、豆腐的15种家常做法
• 2、家常豆腐 *** ***
• 3、家常豆腐的功效与作用
• 4、家常老豆腐的做法

豆腐的15种家常做法

1、【家常麻辣豆腐】 所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。 做法步骤： 把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。 猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。

2、豆腐的15种家常做法：鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

3、麻婆豆腐：材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、辣椒粉、盐、淀粉。做法：将豆腐切成小块，锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、酱油、料酒炒匀，加入适量的水煮开，放入豆腐煮熟，加入盐、辣椒粉调味，最后用淀粉勾芡即可。

家常豆腐 *** ***

主料：豆腐（700克）猪肉（肥瘦）（100克）辅料：青蒜（50克）调料：猪油（100克）料酒（25克） 盐（7克）豆瓣辣酱（50克）味精（2克）家常豆腐的 *** 流程：豆腐放入淡盐水中焯烫20秒钟后，沥干水分。将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行。 猪肉剁成末；大蒜切成2厘米的段；豆瓣辣酱剁碎。

好吃简单的家常豆腐的做法如下：工具/材料：老豆腐500克、绿红彩椒各1个、黑木耳适量、大蒜3瓣、生姜1片、葱1根、生抽5-6勺、糖半勺、马铃薯淀粉1勺、清水400-500毫升、菜籽油适量。将老豆腐切成方块。绿红彩椒切小块，大蒜切片，姜切丝，葱切碎。

家常豆腐的做法：材料：豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料：小葱两根，水淀粉适量。步骤：豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。

要 *** 一道美味的家常红烧豆腐，你需要准备以下材料：300克豆腐30克胡萝卜30克木耳30克甜豆荚10克蒜苗1个红辣椒1小块生姜1瓣大蒜适量淀粉调料方面，你需要：30克食用油1小匙香油1小匙蚝油2大匙高汤1小匙精盐1小匙白糖少许味精步骤如下：将豆腐切片，然后在平底锅中煎至两面金黄。

快手家常豆腐 看看，又把隔壁小孩馋哭了吧，两块钱你买不了吃亏，两块钱你买不了上当哈！ 家常豆腐一直都是常在嘉宾，每次不知道想吃啥的时候就做这个。 材料： 豆腐一块、肉沫一两、青椒半个、胡萝卜半个、大蒜两瓣、蚝油一勺、生抽一勺、白糖一勺、盐适量。

家常豆腐的功效与作用

1、豆腐是家常豆付我国传统的食品家常豆付，有生津止渴、清热润燥、调和脾胃等功效。 豆腐可以和许多食材在一起炖制家常豆付，下面介绍一个西红柿炖豆腐的做法。 用料：北豆腐、西红柿、盐、番茄酱、葱、蒜、白糖、花生油。 豆腐冲洗干净，切小块。 锅中加水，放一小勺盐，水开放入豆腐，焯两分钟后捞出，控水备用。

2、豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。 豆腐富含植物雌激素，有助于防治骨质疏松症，并能抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌。 豆腐中的甾固醇、豆甾醇是有效的抑癌成分。 豆腐适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养的人群食用。

3、豆腐：豆腐含有丰富蛋白质，属于完全蛋白，其氨基酸比例接近人体需求，具有较高的营养价值。它能够降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。同时，豆腐对于病后调养、减肥和细腻肌肤都有好处。 木耳：黑木耳含有丰富的铁质，经常食用有助于养血驻颜，使肌肤红润有光泽，并可防治缺铁性贫血。

4、豆腐是极其普通的一种食材，豆腐的营养价值比较丰富，微量元素、蛋白质和维生素含量较多，经常吃豆腐有生津止渴、补中益气、清热、润燥的功效。烧好后倒入青红椒，蒜苗，放入糖小半勺，鸡精半勺调味翻匀，最后勾入少许薄芡后起锅装盘即可。

5、其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。那么，家常豆腐的做法有哪些呢家常豆付？家常豆腐的营养价值是什么？接下来就和小编一起来家常豆付了解一下吧。

6、豆腐的功效 豆腐确实是一道值得推崇的家常菜，女人、老人、小孩都可经常吃，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，补充钙质。

家常老豆腐的做法

炒老豆腐。材料：老豆腐300克、剁椒适量、葱姜蒜适量。做法：把老豆腐切块家常豆付，放开水里煮一下家常豆付，去豆腥，还有助于成型，在炒家常豆付的过程中不容易碎。起热油锅，放葱姜蒜爆香，下豆腐。炒至表面呈金黄色，下剁椒，翻炒片刻，放盐出锅。老豆腐炒木耳。

食材：老豆腐适量，葱适量，小米辣适量，蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡粉适量。老豆腐切成小方块，葱白和葱叶分开切碎，小米辣切圈，蒜切片。冷油热锅，加豆腐块，炸至两面金黄，夹出装盘备用，锅留底油。

准备好食材，清洗干净，干红辣椒切成小段，葱切成葱花。锅中放入适量家常豆付的油烧热，老豆腐放在掌心一块一块地打入平铺在锅底油煎。煎至一面微黄起皮后，再轻轻地翻至另一面煎至微黄。放入花椒和干红辣椒，煸出香味。锅边淋入适量的水，调入适量的盐、老抽、生抽大火烧开。

将老豆腐切成小块，裹上一层淀粉。 炸制：油热至五成热，下豆腐块炸至表面金黄。- 提示：可撒些芝麻增加口感。 红烧老豆腐：- 食材：老豆腐、姜片、葱段、八角、玫瑰花酱油、料酒、冰糖、生抽、水。- 做法： 将老豆腐切成小块，焯水后备用。

在煮老豆腐的过程中，可以加入一些姜片或者少量的盐来去掉豆腥味。焯水的时间不要过长，以免豆腐过于软烂。炒锅一定要烧热后再放入食用油，这样可以避免豆腐吸油过多。在加入料酒和酱油的时候，可以根据个人口味适量增加，同时搅拌均匀，让老豆腐块充分入味。

豆腐汤：将老豆腐切成小块，用油轻轻煎一下备用。锅中加水烧开，放入葱姜蒜末、香菇丁、胡萝卜丁等蔬菜煮出香味，再加入豆腐块，调入盐、鸡精等调味料，煮几分钟后撒上葱花即可。这些做法都是家常菜中的常见做法，简单易学，营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整。

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