家常鸡的做法简单做法（做家常鸡怎么做）

本文目录一览：

• 1、鸡子的做法大全家常
• 2、鸡块的家常做法是怎样的?
• 3、香味鸡的做法,自从学会这道家常菜,我家经常吃,太香了
• 4、鸡肉的做法大全家常简介
• 5、家常菜鸡的做法大全?
• 6、鸡的做法大全家常菜做法

鸡子的做法大全家常

1、家常炖鸡子：将鸡子放入炖锅中，加入适量的水，再加入葱姜、料酒、盐等调味品。炖煮30分钟至鸡子完全熟透，即可食用。此做法简单易操作，适合家庭做饭。 糖醋鸡子：将鸡子切成小块，用淀粉、盐、胡椒粉腌制一段时间。然后将腌制好的鸡子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

2、炒鸡子是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 鸡子 2-3个 - 油 - 葱姜蒜 - 酱油 - 盐 - 料酒 - 鸡精 步骤： 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，泡制10分钟。 锅中热油，放入切碎的葱姜蒜，煸炒出香味。

3、鸡腿肉或鸡胸肉 500克 鸡蛋 2个 鸡汤或清水 1000毫升 姜片 3片 葱段 2根 料酒 1汤匙 盐 少许 胡椒粉 少许 做法： 将鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切成小块。 鸡肉块放入锅中，加入料酒和一些姜片，用大火煮沸。然后捞出鸡块，冲洗干净。

4、新鲜鸡子可以通过多种方式做得非常美味，其中最常见且受欢迎的做法包括炖鸡汤、红烧鸡块、清蒸鸡以及香煎鸡胸肉等。首先，拿炖鸡汤来说，这是一种能够充分保留鸡肉原汁原味并且提炼出鸡肉鲜美的烹饪方式。选取整只新鲜鸡子，处理干净后放入砂锅中，加入适量的水，再配以姜片、葱段提味。

5、做法：锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。鸡凉后，取出切块装盘。在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。

鸡块的家常做法是怎样的?

主料：鸡肉800g、香菜5g。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量。鸡肉切好洗干净。煮一锅水。水开后将鸡肉倒入开水中煮一下。煮好的鸡肉捞出来沥干备用。蒜切成片备用。葱姜切好备用。热油。加入适量的白糖。1小火至白糖全部融化。

草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。

准备一个碗，将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。然后将腌制好的鸡肉逐块放入蛋液中裹上蛋液，确保每一块鸡肉都均匀裹上蛋液。第三步：裹上面包糠 将面包糠倒入一个盘子中。把裹好蛋液的鸡肉块放入面包糠中，轻轻按压，让面包糠均匀地粘在鸡肉表面。这样可以增加鸡块的酥脆感。

鸡块洗净切块，加入盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、迷迭香腌制30分钟。2） 烤箱预热至200度。3） 将鸡块放在烤盘上，入烤箱烤20-30分钟，翻面烤至金黄酥脆。4） 出炉后，撒上少许迷迭香即可。以上是几种常见的鸡块做法，希望你喜欢。

香味鸡的做法,自从学会这道家常菜,我家经常吃,太香了

1、准备半只鸡，把它清洗干净之后稍微沥干水分，接着来腌制一下，放入一小把的葱段、一勺料酒、一小勺的盐，然后用手把鸡肉涂抹均匀，让它腌制30分钟入味，想要入味一点的就腌制时间长一点。鸡肉更好用的是嫩鸡肉，这样吃起来口感会比较好一点。

2、准备好半只鸡，也可以用整只鸡，因为我一个人吃不完所以只用了半只鸡，把它清洗干净之后，稍微沥干一下水分，接着来腌制一下鸡肉。放入一点生姜跟葱段，放上半勺盐，2勺花生油，把鸡肉里里外外涂抹均匀之后，腌制1个小时。

3、鸡肉斩成小块，清洗干净后沥干水分备用，把提前泡发的香菇切碎，把葱白跟生姜也剁碎备用，剁碎一点会比较好。最后来调一下酱汁，碗里放入一块南乳、一勺南乳汁、一勺生抽、一点点老抽上色、少许的胡椒粉、一点点盐、一勺白糖，把它们全都搅拌均匀备用。

4、可乐鸡翅：材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。做法：（1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。（2）用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。（3）大葱切段，姜去皮切片。（4）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放丁香、八角、花椒、桂皮。

5、【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。

鸡肉的做法大全家常简介

做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成家常鸡的做法简单做法的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。5）香酥鸡的做法 材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。

将鸡腿肉洗净切块，用开水焯水去腥。2） 锅中放入一些油，加入姜蒜翻炒。3） 加入鸡肉块炒至变色。4） 加入料酒、酱油、糖、盐翻炒均匀。5） 加入适量水炖煮至鸡肉变熟。6） 用水淀粉勾芡，加入切好的大葱炒匀即可。 香煎鸡胸肉：材料：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

清蒸鸡：选用整只鸡或鸡块，用葱、姜、料酒等简单调料腌制，然后放入蒸锅中蒸熟。这种做法保留家常鸡的做法简单做法了鸡肉的原汁原味，肉质鲜嫩。炖鸡汤：将鸡肉与各种蔬菜如胡萝卜、土豆、蘑菇等一起炖煮，加入姜片、葱段、盐等调味。炖鸡汤营养丰富，适合全家老少享用。

鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。香菇鸡肉煲仔饭 大米洗净之后浸泡1小时以上，捞出滤干；滤干后的米放入薄薄地涂了一层油煲仔锅，加入适量清水和一些油，加盖，大火烧开，转小火。

以下是一些常见的家常鸡肉做法简介： 口水鸡：将鸡腿肉煮熟后切块，配以蒜泥、花椒油、酱油、香醋等调料拌匀，再撒上葱花和熟花生米即可。 酱烧鸡：将鸡块用姜蒜和酱油腌制一段时间后煎至两面金黄，加入适量的水，再炖煮至鸡块变软烂即可。

将鸡肉洗净切块，加清水煮开后撇去浮沫。放入姜片、料酒、盐，中小火慢炖 30 分钟，撇去浮沫。加入枸杞子、红枣煮 10 分钟即可。水煮鸡：将鸡肉切成片，用盐、料酒腌制 15 分钟。锅里放足够的水烧开，放入葱姜蒜一起爆香。加入鸡肉片水煮 5 分钟。

家常菜鸡的做法大全?

材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐。做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

食用时，更好搭配米饭和蔬菜一起食用。家常做法之二：红烧一整只鸡 红烧一整只鸡也是一种非常受欢迎的家常菜。与清炖不同，红烧一整只鸡味道更为浓厚。首先要将整只鸡与其他食材一起切块，煸炒去腥，然后加入调料炒匀，再进行焖烧。

蒜蓉蒸鸡：将鸡腿或鸡块洗净，用盐、料酒腌制20分钟。将大量蒜末铺在鸡肉上，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至鸡肉熟透。出锅前撒上葱花，淋上热油，香气四溢。柠檬鸡片：将鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉和少许油腌制。

将鸡洗净，去毛，去内脏，备一只大锅将水倒入，大火烧开，放入鸡，水面要淹过鸡身，加入料酒，葱段，老姜（能去腥），小火煮30分钟。 把煮好的鸡放入冰水中过冷水浸泡5-10分钟，使肉质更加嫩滑。 拿出鸡，沥干水分，抹匀盐，抹上鸡油，均匀涂抹白胡椒粉。

鸡的做法大全家常菜做法

锅烧鸡 材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面 做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

清炖鸡。材料：鸡1只，精盐6克，水发香菇15克，姜片2克，绍酒20克。做法：鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过。鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。

鸡肉的做法大全家常菜有：黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排。鸡肉是生活中常见的食材，做法多样又营养美味。而黄焖鸡、香菇鸡肉饭以及脆皮炸鸡排是很家常的做法，不仅简单，这样做出来的鸡肉一点都不柴。黄焖鸡 鸡肉加姜片、料酒焯水、晾干备用。油热后小火下冰糖炒化，（一定要用小火不然会糊）。

鸡的做法大全家常菜做法 香辣鸡爪：鸡爪焯水去腥，爆炒葱姜蒜，加调料炖煮，最后加入小米辣和香菜。 麻油鸡：爆炒姜片，翻炒鸡块，倒入米酒炖煮，加盐调味。 大盘鸡：腌制鸡块，炸花椒，翻炒加入调料，焖煮，最后加入土豆和青红辣椒。

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