大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆买到成品蒸菜的地方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆买到成品蒸菜的地方的解答,让我们一起看看吧。
重庆清蒸藕圆子怎么做?
重庆清蒸藕圆子是一道美味的蒸菜,以莲藕和猪肉为主要原料,口感鲜嫩多汁。以下是重庆清蒸藕圆子的做法:
材料:
1. 猪肉馅:250克
2. 莲藕:1节
3. 鸡蛋:1个
4. 姜:适量
5. 葱:适量
6. 生抽:适量
7. 老抽:少许
8. 料酒:适量
9. 盐:适量
10. 油:适量
11. 淀粉:适量
12. 香油:适量
13. 枸杞:适量(装饰用)
步骤:
1. 准备材料:将猪肉馅放入碗中,姜、葱切末,莲藕去皮切碎。
2. 调制肉馅:将姜末、葱末放入肉馅中,加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐,用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
3. 加入莲藕:将切好的莲藕加入肉馅中,搅拌均匀。
4. *** 藕圆子:用手将肉馅搓成圆形的藕圆子,放在盘子上,中间留一定的间隔。
5. 蒸藕圆子:将盛有藕圆子的盘子放入蒸锅,开中火蒸15-20分钟,直到藕圆子熟透。
6. 调制芡汁:将适量生抽、老抽、料酒、盐、油、淀粉、香油加入一个小碗中,搅拌均匀。
7. 淋芡汁:将蒸好的藕圆子取出,把调好的芡汁倒入锅内,煮至微微沸腾,然后淋在藕圆子上。
8. 装饰:点缀上枸杞,即可上桌。
这道清蒸藕圆子色香味俱佳,口感鲜嫩多汁。你也可以根据自己的口味适当调整调料和配料。
重庆办席的九大碗是什么菜?
九大碗”,顾名思义,是指筵席的规格由九大碗主菜组成。首先上席的是头碗,头碗是用瘦肉油酥后切片拌好香料,放入竹制蒸笼蒸好而成。
然后陆续上席的有鱼、鸡、鸭、带骨酥肉、糯米丸子、糯米夹沙肉、蛋类制品、烧白、肘子等,所有菜肴,都要经过调味,然后用竹蒸笼蒸制而成。接待贵宾的“九大碗”宴席,还要配上长江松溉鱼或鱼糕、鱼丸
重庆有哪些好吃环境有适合亲子的餐厅?
一、豪客来牛排(渝北 *** 广场)
就在 *** 广场1楼,旁边就是小游乐园,吃和玩一起解决,有适合小朋友吃的全熟牛排、香脆黄金虾、水果蔬菜、冰淇淋等。
二、磨厨私房菜(江北红鼎国际)
花样水果、炸鳕鱼,蘑菇包、蔬菜豆腐羹这些也是适合小朋友吃的,不过必须提前预定,具体地点在红鼎国际A座,预定 *** 是67124797。
三、暹罗泰(九龙坡万象城)
万象城A座L558的这家泰国菜的口味略清淡,这家店的香叶西米糕、清蒸鲈鱼、菠萝饭、咖喱蟹、白兰地奶茶等小朋友都可以吃的。
四、老爷炕民俗风情主题餐厅(江北北城天街)
这家店的菜品很多都是不油不辣的,吃惯了重庆火锅或者江湖菜的 *** 大辣,再换一下东北菜的口味,有不少满族特色菜,适合小朋友们的口味。
五、尊品牛排(解放碑八一广场)
牛排可以做个全熟切了给小朋友吃。牛排做成全熟小朋友可以吃,然后还一水果、蔬菜沙拉,西式不同口味的浓汤,各种西式甜点,现调饮料。
六、火丁道生焗馆(渝中大坪时代天街)
粤菜注重还原鲜美,所以也是少油腻的,很多菜都适合小朋友吃,这家粤式砂锅的口味当是如此。像鹅肝酱岩耳啫淮山、虾粥、台山黄鳝焗饭、香煎蒜蓉啫茄子、生啫菜心远都是适合小朋友吃的,就在龙湖时代天街C馆。
七、旺财原乡鸡(渝北唐家院子)
三号线唐家院子轻轨站附近的旺财原乡鸡,主打菜是山泉土鸡汤,还有些清淡的菜系,适合小朋友吃,比如柴火山泉土鸡汤、青笋烩酥肉、羊肉格格、锅巴洋芋饭。
八、喜喜港式茶餐厅(渝北动力时光)
*** 供应的金牌烧鹅;炸得金灿灿的吉列鐎譲菜心;微甜咸鲜的生焗鱼头煲;软嫩多汁的烧味双拼;晶莹剔透的虾饺;港式幼滑奶茶都能引起小朋友的兴趣。
九、喜来披萨(沙坪坝三峡广场)
这家是爱吃榴莲的小朋友的首选,这家环境不错,就在三峡广场煌华楼上。有芝士焗土豆泥、各类创意披萨、意大利面等等美食。
十、港九茶餐厅(江北大融城)
港九的招牌点心皇朝之一包,新鲜出炉即点即焗即食。天鹅酥里面包的烧鹅肉鲜咸可口。大厨自制的乾隆豆腐营养又健康。
宅在家里的这些天,那些网红食品你做了几样?成功了吗?
我做了蒸面包,很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液,颜值差了一点点[可爱]
1.材料:面粉200克(由于没高筋面粉,用的普通面粉),鸡蛋2个,酵母粉2克,白糖20克,菜籽油20克
2.操作步骤:鸡蛋 糖,酵母一起放入面粉,搅拌均匀,然后放入菜籽油,再搅拌均匀,开始柔面团,一定要揉至上劲,放容器密封,这样的气候我喜欢温水发面,就50-60分钟就可以发好 (把装面团的容器放40-60度的温水上发酵)常温下发酵时间会久些,之一次发酵好取出排气,把面团分成4个同等大小的面髻,放圆形容器 ,再用温水发酵30分钟,发酵至2倍大,面团上刷蛋黄液,蛋黄液,蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟,关火焖5分钟,期待奇迹发生哦[呲牙]
上图[耶]
宅家里这些天网红美食,我做了手工凉皮非常成功,好吃,筋道
食材准备了:中筋面粉,少量盐,清水 ,黄瓜,香菜,醋,生抽,芝麻油,熟芝麻。
1.首先把面粉倒入容器,加入少量水和一小勺盐用筷子搅成絮状,再用手揉成硬一点的面团,揉至表面光滑后,醒30分钟。
2.倒入与面团同等体积的清水,不停的搓洗面团,揉到面水浑浊,换一盆水,洗好的面水存在一个大盆中,5-6遍即可。
3.最后面团已洗成发黄的面筋,放入水中不会变浑浊即可。
4.洗面的水放在大盆中静置3、4个小时,面粉沉淀水澄清后,将上面的清水倒掉,把沉淀在盆底的面粉搅勻。
5.过筛到凉拌量杯中,筛出水里的面疙瘩,准备两个平底的不锈钢盘子,刷一层熟油,倒入适量面浆,晃动滩满盘底即可。
6.锅中水烧开后放入平底盘,盖上盖子大火煮3分钟,面皮鼓起大泡,取出盘子放在凉水上。
7.拔凉后将面皮从盘中揭下来,蒸好的面皮呈半透明状,将面皮放在案板,卷起来切成2cm左右的宽条。
8.将凉皮放入大碗中,加入黄瓜、香菜、 面筋、香醋、芝麻油、盐、蒜末搅拌均匀,撒入熟熟芝麻装盘即可。
昨天做的,不用烤箱也能做出拉丝的面包,自己做的,真材实料,吃起来放心 ,放了葡萄干,之一次尝试,家里面没有高筋面粉,就地取材用的普通面粉做的,感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]
凉皮,油条,油饼,蜂蜜小蛋糕,云朵面包~都是一次性成功哦!宅在家的日子,厨艺提升了不止一个档次!分享一下我的心得:一张吃货的嘴,一颗热爱生活的心,一份淡定的性情,一双发现美食的眼,一双勤劳的手,就能创造出连自己都惊艳的美食!
今天我之一次做油条,可以说很成功吧,就样子丑点,200克面粉,4克酵母,一匙白糖,一匙食用油,一个鸡蛋,一合纯牛奶,搅拌后醒至两倍,起锅油炸。还做了饺子,包子,,,就喜欢自已动手做,很有成就感![捂脸]
到此,以上就是小编对于重庆买到成品蒸菜的地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆买到成品蒸菜的地方的4点解答对大家有用。
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