家常炒羊血，家常炒羊血的做法

本文目录一览：

• 1、炒羊血的家常做法
• 2、羊血的做法大全家常菜
• 3、羊血怎么做好吃,炒羊血的家常做法
• 4、炒羊血怎么炒嫩又好吃
• 5、怎样炒羊血嫩又好吃
• 6、东北酸菜烧羊血怎么做?

炒羊血的家常做法

1、用料：羊血、大葱、老抽、生抽、盐、花椒。（2）羊血切块家常炒羊血，放入锅中。（3）中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下羊血，控水。（4）大葱切7厘米左右家常炒羊血的大段，再对半切。（5）炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软。（6）倒入羊血，翻炒，两三分钟即可。

2、羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。2 剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。3 切成小块。4 油锅热，放一个小尖椒出香味。5 入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。6 血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。7 葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。

3、之一步：**羊血清洗干净后，切成约0.5厘米厚的片。第二步：**将切好的羊血冷水下锅，加入几片姜和一些料酒，大火煮沸后继续煮2分钟。这样能有效地去除羊血的腥味。第三步：**焯水后的羊血放入清水中冲洗干净。第四步：**将蒜末斜刀切段，大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈备用。

羊血的做法大全家常菜

1、葱烧羊血：（1）用料：羊血、大葱、老抽、生抽、盐、花椒。（2）羊血切块，放入锅中。（3）中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下羊血，控水。（4）大葱切7厘米左右的大段，再对半切。（5）炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软。（6）倒入羊血，翻炒，两三分钟即可。

2、- 加入羊血炒熟，最后加入鸡精调味即可。 羊血炒韭菜：- 准备羊血、韭菜、蒜、酱油、料酒、盐等材料。- 羊血切小块，韭菜切段，蒜切末备用。- 锅中加热适量油，加入蒜末炒香。- 加入羊血炒熟，加入韭菜翻炒均匀。- 加入酱油、料酒和盐调味，炒匀即可。

3、羊血煮面条 材料：羊血、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、香油 做法：将羊血切成小块备用。锅中加入适量水，放入面条煮熟捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊血煸炒至变色。加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，最后加入煮好的面条煮开即可。

4、这是一种非常受欢迎的家常菜，将羊血与豆腐结合，煮成一锅鲜美的汤。首先将羊血切成小块，用开水焯水去除血腥味。然后将豆腐切成小块，与羊血一起放入锅中，加入足够的水。接着加入姜片、葱段、料酒、盐和其他调味料，煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓郁，羊血和豆腐都煮熟即可。

羊血怎么做好吃,炒羊血的家常做法

原料家常炒羊血：羊血、葱、蒜、姜、香菜、花生油、料酒、香醋、酱油、白胡椒粉、白糖、香油、蚝油、水。做法：葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净家常炒羊血，分别切成葱丝、姜丝、蒜片。香菜一颗择去叶子和根部，用水冲洗干净切成香菜段备用。羊血500克用水清洗干净浸泡10分钟，根据自己的喜好切成条或块状。

步骤： 将羊血切成小块，放入锅中煮沸，捞出后用清水冲洗，去除血水和异味。 锅中加一些植物油，放入蒜末、姜末、切好的小葱和豆瓣酱煸炒出香味。 加入煮好的羊血，继续翻炒均匀，并加入一些料酒。 加入适量的盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉和生抽，翻炒均匀入味。

锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。淋少许白酒去腥。加入盐，可以适当颠颠锅。最后加少许鸡精出锅。

炒羊血怎么炒嫩又好吃

锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。淋少许白酒去腥。加入盐，可以适当颠颠锅。最后加少许鸡精出锅。

用料：羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油。将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。

锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下。然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分。热锅放油，放入葱花爆出香味。放入胡萝卜翻炒几下。放入芹菜翻炒几下。翻炒至芹菜变软。放入羊血滑炒几下。放入酱油。翻炒几下。加入淀粉水。1再加入少许盐。

食材：羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。把羊血，大蒜，姜，洋葱，青椒，洗净，把大蒜跺成小的，青椒切成丝，切的时候要斜着切，姜切成丝，洋葱随便切几刀，把心心硬的那个切除，这样在炒的时候会炒散。

葱炒羊血 1 羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。2 剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。3 切成小块。4 油锅热，放一个小尖椒出香味。5 入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。6 血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。7 葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。

怎样炒羊血嫩又好吃

1、步骤：新鲜的羊血，清洗干净。轻轻的切成小块，装盘备用。大葱切段，洋葱切小块，辣椒切丝，大蒜切片，姜切片，备用。锅里烧开水，沸腾后下入羊血焯水30秒，变色后捞出，沥干水分备用。热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜片，爆香。下入洋葱块，辣椒丝，炒制断生。

2、羊血的处理：首先将羊血清洗干净，切成适口大小的块状。 焯水去腥：将切好的羊血放入沸水中，加入葱段、花椒和料酒，煮沸约两分钟。这一步骤有助于去除羊血的腥味。煮好后，捞出羊血并清洗干净表面的浮沫。

3、做法：羊血买回来后在清水中浸泡1个小时。洋葱切大块。洋葱切成大块后在热水用灼烫一下捞出泡在水里。锅中热油爆香葱姜后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。把羊血沥干水分倒入锅中。把洋葱倒入锅中翻炒。倒入少许开水。调一勺水淀粉慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。

4、准备材料：葱段、羊血、花椒、生抽、小米辣（可根据口味决定是否添加）。将羊血清洗干净后，切成适当大小的块状。接下来进行焯水处理。将切好的羊血放入沸水中，同时加入一些葱段和姜片，以及适量的料酒，以帮助去除羊血的腥味。

东北酸菜烧羊血怎么做?

需要一块羊血，酸菜棵、豆腐1块、鸭血1盒、小红辣椒适量、香葱适量、葱姜蒜适量。 羊血买回来，它放在水中，加入盐去浸泡一下，再冲洗干净，这样能够有效的去除羊血的腥味和膻味，切成块状。 锅中倒入适量的水烧开，然后把羊血放入锅中，焯水半分钟秒钟左右捞出，焯水时间不要过长，以免羊血口感变老。

血肠是由猪肉或羊肉、宰猪或羊的血液、肠衣、盐水为主要原料，加洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料做的。血肠是北方人的传统食品，做好后切片趁热吃，或者把做酸菜时血肠白肉一起放入，血肠味道香浓，油而不腻。

在东北的日常生活中，较为常见的烹饪 *** 是 五花肉血肠炖酸菜。需要的食材为：五花肉一块，血肠一根，酸菜一袋。先将血肠上锅煮20min（小火，在热水里浸煮不要让水开锅），煮好后切片备用。

内蒙古的传统血肠是用羊血做的，蘸蒜汁主要是为了调和口味。内蒙的血肠与东北的做法有较大不同，在内蒙一般把血肠切成小块之后煎着吃，但是东北则喜欢和酸菜猪肉炖在一起吃。当然内蒙也有很多特色菜，是把血肠煮过之后拿上来的，具体的吃法也有很多，有时间可以去了解一下。

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