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炖黄花鱼怎么做好吃又简单家常的
1、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片，葱切小段，蒜拍碎。黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道 锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。放葱姜蒜炒香。放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
2、黄花鱼去内脏打斜刀。起锅放入油5毫升，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒，水150毫升。随后加入蚝油3克，盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克，大火煮沸焖至收汁即可。
3、将黄花鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。锅内放一点点油，记住一点点，还有要热锅冷油，下入葱及姜丝，随后倒入凉水，将鱼放进，没过，大火烧开，加入调料盐、料酒就行了。黄鱼入勺，加入葱、姜、植物油、精盐，再加入去渣的调料汁，一同炖至鱼熟即成。
4、炖小黄鱼 准备几条新鲜的黄骨鱼，已经提前宰杀好了，在黄骨鱼背上打上一字连刀，这样更容易入味。把鱼腌制一下：切点小葱段、生姜丝放入碗中，倒入适量的料酒抓揉出葱姜汁，均匀撒上食盐，倒入葱、姜和料酒，用手抓匀腌制10分钟。准备辅料：切点生姜片、大蒜片，再准备剁椒酱50克备用。
5、炖黄花鱼的家常做法：用料：黄花鱼1条、花生油10克、葱姜蒜适量、食盐1勺、花椒20粒左右、干辣椒段1小把、郫县豆瓣酱1勺。步骤：锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香。倒入适量清水。放入黄花鱼。盖上盖子，大火烧开。加一勺盐，转小火继续炖。
酱油焖烧小黄鱼,在家的具体做法是什么呢?
酱油焖烧小黄鱼的具体做法 如果大家想在家里 *** 这道菜的话家常焖小黄花鱼的做法，那么就可以提前准备相应的食材家常焖小黄花鱼的做法，准备小黄鱼，要选择那些鲜活的，可以让店家老板帮助大家鲨鱼，并且将内脏请家常焖小黄花鱼的做法你出来。
小黄鱼3条、青椒一个、生姜少许、香葱少许、酱油10毫升、丁香醋20毫升。小黄鱼清洗干净擦干水分后身上划一字刀，平底锅加热后放油，小黄鱼入锅煎，一面定型后翻煎另一面，接着放姜片和葱白，倒入少许酱油上色，再倒入大量丁香醋。接着放入青椒碎，锅盖焖烧至熟收汁即可。
步骤 小黄鱼宰杀制净，用淀粉裹匀 用温油炸至金黄色 葱姜蒜炸出香味，加高汤、香料、调料、鱼，用大火烧沸，改小火焖40分钟，放味精调好口味 撒上香菜，OK 小贴士 肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。
首先将小黄鱼处理好，清洗干净，在鱼身上划两刀。葱姜蒜都切好，放旁边备用。锅内放油加热，放入准备好的花椒、八角、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽还有白糖，翻炒几下。然后锅内放入黄花鱼，用铲子进行翻炒。接着锅内放入适量的水和盐，使用小火收汁。
材料家常焖小黄花鱼的做法：黄花鱼 葱姜 油 盐 醋 料酒 香菜 干红辣椒 白糖 大蒜 甜面酱 家常焖黄花鱼的做法步骤家常焖小黄花鱼的做法：2 2将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。
请问家焖黄花鱼怎么做
1、黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分；鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时；猪肉切丝备用；热锅放入植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生；加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开；将腌制过的鱼放入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可。
2、食材：黄花鱼3条、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、大料适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量、老抽适量。把黄花鱼清理干净，将鱼的两面切上一字滑刀。将大葱切段、姜切成片。腌制黄花鱼，加入盐、味精、料酒、葱、姜。
3、在整个烹饪过程中，火候的控制非常关键。煎鱼时不宜火太大，以免外焦里生；焖煮时要保持小火，使鱼肉充分吸收酱汁；收汁时要大火快速，使汤汁浓稠包裹鱼肉。此外，翻动鱼身时要轻柔，避免破坏鱼的形状和口感。
4、步骤1 小黄花鱼准备好，因为鱼是冷冻的，提前在凉水里泡一下，这样解冻快一些 步骤2 葱姜蒜切好备用 步骤3 两勺生抽一勺老抽，倒入碗里搅匀，也可以再放上一勺醋，焖的时候鱼刺软的快一些。
5、首先我们先来处理一下黄花鱼，将鱼鳞刮掉，内脏清洗干净、最后在鱼背切上几刀，如图所示。将处理好的鱼，放入适量花椒粒、八角、蒜片、葱段、料酒、盐进行一下腌渍，如图所示。腌渍鱼时，准备好适量葱段、蒜瓣、姜片、老陈醋、豆瓣酱、蒸鱼豉油、豆豉、料酒、糖一点点、食用油如图所示。
家常炖黄花鱼的做法
1、原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片，葱切小段，蒜拍碎。黄花鱼清除内脏，洗净，两面用刀划道 锅中倒油，中火烧热，放花椒和八角炒香。取出八角。放葱姜蒜炒香。放鱼，晃动锅几次，让鱼均匀沾油。
2、黄花鱼去内脏打斜刀。起锅放入油5毫升，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒，水150毫升。随后加入蚝油3克，盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克，大火煮沸焖至收汁即可。
3、将花椒、八角、桂皮、葱结、姜片分别摆在碗中。点火，并加入水600克，等水开后放姜片，倒入适量的料酒，再放入黄花鱼，煮沸后，以小火慢慢炖，这是为了不让黄花鱼散掉，更好炖约25到30分钟即可。步骤4：炖黄花鱼过程中，准备调料：酱油2勺、白胡椒粉适量、盐适量、糖适量、少量生抽。
4、这道家常菜炖黄花鱼能突出鱼的鲜嫩。连汤都是又浓又咸的。有了一碗热腾腾的米饭，冬天真的增添了温暖。”佐料黄鱼（4）佐料料酒（3勺）盐（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）生抽（3勺）蒜（适量）醋（一点点）黄酒（1勺）干辣椒（适量）炊具油炸锅一个黄花鱼提前处理，准备好葱、姜、蒜。
5、炖黄花鱼的家常做法：用料：黄花鱼1条、花生油10克、葱姜蒜适量、食盐1勺、花椒20粒左右、干辣椒段1小把、郫县豆瓣酱1勺。步骤：锅中倒油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香。倒入适量清水。放入黄花鱼。盖上盖子，大火烧开。加一勺盐，转小火继续炖。
6、家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。
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