（干豇豆怎么吃更好吃）干豇豆做法大全家常

本文目录一览：

1、如何做干豇豆好吃
2、干豇豆怎样做比较好吃?
3、干豇豆红烧肉的做法简单可口下饭家常菜
4、干豇豆素炒怎么做好吃
5、干豇豆怎么做好吃又简单?

如何做干豇豆好吃

1、食材：干豇豆适量、腊肉适量、葱蒜适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量。腊肉要选择肥一些的，切成薄片备用。干豇豆提前用凉水泡一个小时，再洗干净，用大剪刀剪成小段备用。锅中加入腊肉片，肉片要用筷子分散开来，煸出油。加入葱花和蒜末，小火煸出香味。

2、把采收的豇豆两端的头尾去掉一点，用水洗净土和渣渣。然后使用锅，烧开一锅水，根据豇豆的多少而定水的多少。把洗净的嫩豇豆放入滚烫的开水里，并使用筷子进行翻转，让豇豆都要在开水里烫变色。多翻几次。较后迅速捞出豇豆，把长条豇豆一条一条的挂在晾衣架上。这样便于晾晒。

3、把猪肉清洗干净，肥瘦肉分开，分别切成均匀的薄片。干豇豆提前两个小时浸泡，泡软后反复清洗，洗去泥沙，再切成小段。肥肉放在锅中煸炒到出油，再加入瘦肉炒到肉色发白，加入葱花炒香。加入适量的老抽，大火翻炒均匀。

干豇豆怎样做比较好吃?

1、食材干豇豆做法大全家常：干豇豆适量、腊肉适量、葱蒜适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量。腊肉要选择肥一些的干豇豆做法大全家常，切成薄片备用。干豇豆提前用凉水泡一个小时干豇豆做法大全家常，再洗干净干豇豆做法大全家常，用大剪刀剪成小段备用。锅中加入腊肉片干豇豆做法大全家常，肉片要用筷子分散开来，煸出油。加入葱花和蒜末，小火煸出香味。

2、油焖长豇豆：首先将长豇豆洗净切成段，蒜头拍碎剁碎，锅内加油烧热，下豇豆段翻炒，调入酱油，翻炒均匀后加半碗水，盖上锅盖焖煮，水差不多干了再加一次，焖到豇豆熟软，最后调入盐，翻炒均匀即可。

干豇豆红烧肉的做法简单可口下饭家常菜

先烧开水把干豆角焯后捞出用清水几遍，用手攥干。把食材都切好，五花肉切成四方块状，干川椒用刀在中间劈开。和红烧肉做法一样熬糖色，先倒入适量的白糖在里面，小火炒糖色。直接把肉放入锅里，翻炒几下后，再倒入适量的料酒去腥。倒入适量的酱油和老抽。

食材：五花肉300克，干豇豆适量，八角少许；味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上，入笼中旺火蒸60分钟。

五花肉入冷水煮开五分钟捞出，切均匀块状。干豇豆泡一晚切寸段。姜拍扁备用。

干豆角红烧肉的做法干豇豆用温水泡二十分钟捞出，带皮五花肉洗净，切成适中大小的方块备用。姜蒜切粒，干辣椒切段，大葱斜切。锅里放油，烧到五成热，放白砂糖，熬糖色，颜色变棕红色时下切好的肉翻炒，翻炒一会儿把水汽炒掉。

干豆角烧肉的做法如下：用料：红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。食材准备。将五花肉切成小块备用。将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。

干豇豆素炒怎么做好吃

素炒干豆角干豇豆做法大全家常的用料干豇豆做法大全家常：干豇豆、青椒、蒜、盐、味精、食用油。干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）为干豇豆做法大全家常了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。锅里放少量食用油，待油热后，放入青椒和蒜片炒出香味。随后倒入干豆角翻炒，较后撒盐和味精起锅。

材料：豇豆1把、盐5g、十三香3g、花椒10g。 *** ：先将豇豆洗净后用水焯一下，然后在锅中炒干刚都水分倒出待用，油锅烧热后，关火倒入花椒粒炸出香味后，将花椒捞出待用。

准备工作：首先将干豇豆用水泡发，泡发软后洗净，切成适当长度的段。焯水处理：将切好的豇豆段放入开水中焯水，焯至变色后捞出，过冷水，沥干水分。炒制过程：热锅凉油，放入花椒粒，小火炸出香味后捞出花椒。