哪有比较正宗的重庆特产卖？：重庆卖咸菜的地方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆卖咸菜的地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆卖咸菜的地方的解答，让我们一起看看吧。

哪有比较正宗的重庆特产卖？

出旅游总是想带些特产回去馈赠亲友，尤其是在重庆这种美食天堂，不带些特产回去都对不起美食这两个字，然而很多外地朋友对于重庆特产哪里买最正宗这个问题犯了难，到底要去哪里买重庆特产呢？

一般想要买正宗的重庆特产，我们可以在这几个地方买到：

一：大型超市。现在的超市东西都比较齐全，像沃尔玛，永辉等大型超市都可以买到火锅底料，合川桃片，江津米花糖，磁器口陈麻花等重庆特产。

二：土特产店。重庆街头有许多专门做重庆特产的店铺，里面的特产种类丰富，比较齐全，就是价格稍微贵一些。

三：特产的产地。如果旅游途中恰好经过特产产地，比如涪陵，就可以买点涪陵榨菜，在磁器口，可以买点陈麻花等。

重庆必去的8条购物街

1、解放碑

有着之一街美誉的解放碑，整个解放碑涵盖了几十家大型商场和五百多家的餐厅和宾馆，几乎每个游客到重庆都会来这里走一圈。

2、洪崖洞

洪崖洞是靠着山体搭建而成，有着特色的吊脚楼，从楼底到楼顶共有11层，每一层都是不同的代表区，在最楼顶还能看见最美的江河风景，尤其是在晚上的洪崖洞可谓是美的让人目不转睛。

3、观音桥

观音桥地处重庆的江北地区，是很有名的街道，也是西部的更大经济商圈，有着很多著名的商场都聚集在此。

4、大都会广场

大都会紧邻解放碑区，是一家年代比较久的一站式商场。

5、万象城

万象城在中国是比较高大山的一个综合体，是重庆九龙坡更大的经济商圈。

6、北城天街购物广场

北城天街地处江北区，整个购物广场从A到D馆，堪比成都的整个环球中心，全程走下来估计脚要废掉一半了。

7、三峡广场

三峡广场算的上是比较老资格的商圈了，在重庆的沙坪坝区。对于外来旅游的朋友来说这里是一个可以购物吃饭的地方，各种消费都还算比较亲民。

8、沃尔玛购物广场

算的上是一个比较经济性价比比较高的地方了，有各种吃的玩的在这里聚集，人流量也是非常的大。

重庆的特产美食小吃街

1、解放碑八一路

解放碑不仅可以购物旅游，在解放碑八一路那里整条街都是吃的，全都是重庆的特色，价格也还不算贵，都是属于边走边吃的形态。

2、洪崖洞美食区

洪崖洞总共有11层，其中有一层是单独的美食区，整个一层都是重庆的各种风味。担担面、抄手、各种桃片小吃也是应有尽有。

3、磁器口

磁器口是外来旅游的必去的地方，整条街的食物也是多的不得了，其中最出名的要属街上的陈麻花，建议节假日就不要去了，不然人太多，不是靠走进去的，完全是靠挤进去的。

合川桃片，万州烤鱼，乾江鸡杂，尖椒兔，江津白酒，江津米花糖。

江津米花糖

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合川桃片

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火锅底料

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磁器口陈麻花

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武隆羊角豆干

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重庆怪味胡豆

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重庆小面

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白市驿板鸭

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江津花椒

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城口老腊肉

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梁平张鸭子

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No.1 涪陵榨菜 涪陵榨菜是中国四川涪陵出产的一种特色腌菜,因其味道独特,香辣可口,而闻名于国内外。涪陵榨菜以嫩榨菜的嫩茎叶为原料,采用独特的腌制工艺,将其浸泡在泉水、辣椒、花椒、盐、味精、糖等多种调味料中腌制而成。涪陵榨菜不仅具有独特的口感

重庆青菜头咸菜的腌制 *** ？

咸菜应该是老祖宗留下来的好宝贝，一碗米粥，一小盘红红的，绿绿的咸菜，安逸哦！

把青菜砍回家，去掉叶子，剥掉老皮，切开晾晒，晒干水份洗干净了，又晾一下水份，再揉揉揉，让它变软，加入海椒，盐等佐料，再揉搓就行啦

重庆人喝粥吗？

重庆喝粥的风气虽然比不上广东等地方，但是也还是不可小觑的.皮蛋瘦肉粥等在重庆还是随处可见的

早餐店一般都会有各种各样的粥卖的，什么八宝粥，绿豆粥，南瓜粥，玉米粥种类挺丰富的，一般搭配包子馒头饺子等

还有很多饭店也提供粥类当主食，跟大米饭一样，搭配炒菜，江湖菜，小吃。

最有特色的应该是夏天的时候，凉面，凉皮，卤菜等搭配各种粥，在重庆是很常见的

重庆臊子做法？

一下是2种重庆臊子的 *** *** ：

一、杂酱臊子

原料:肉馅250克、郫县豆瓣、黄豆酱、老抽、芝麻酱、甜面酱、花椒面、姜米、盐、白糖、味精、菜油各适量

制法:

净锅放少许油烧热，下入肉馅翻炒，待肉变色后，加入姜米继续炒，炒至快熟时加郫县豆瓣、黄豆酱、芝麻酱、甜面酱、老抽、盐、白糖和味精炒香，最后撒入花椒面调味即成。

说明：此臊子酱香浓郁、微辣鲜香。为了增香，还可加入适量的芽菜末一起炒制。

二、红烧牛肉臊子

原料: 牛肉500克、牛油50克、油辣子50克、香料10克、郫县豆瓣、糍粑辣椒、生姜（拍破）、干辣椒节、干花椒、盐、老抽、鸡精、味精、白糖、鲜汤、菜油各适量

制法:

1.把牛肉切成2厘米（或3厘米）见方的块，用清水漂去血水，捞出沥干水待用。

2.净锅放菜油烧热，下生姜、牛肉块炒干水汽，盛出待用。锅洗净，下牛油与菜油烧热，再下香料、干辣椒节、花椒炒香，然后加豆瓣、糍粑辣椒炒香，掺入鲜汤，加盐、老抽、鸡精和味精调好味，把锅里的料渣打起用纱布包好，连汤一起翻入高压锅里，加入牛肉块，压15分钟离火，搛去料包便好。

说明：香料配比为：八角5克、桂皮5克、白豆蔻2克、香叶3克、香茅草2克、砂仁4克、草果2克、母丁香1克、甘草1克、槟榔2克。使用时要将所有香料制成黄豆大小的碎粒状。红烧牛肉臊子具有鲜香浓郁、麻辣味厚的特点。注意牛肉不需汆水，而是用清水漂去血水，这样才能更好地保持牛肉的香味。

牛肉 500克、甜面酱 1瓶、老姜 1块

、味精 4克、香料粉（十三香） 适量

做法步骤



1、牛肉500克剁成肉馅（不喜欢麻烦的直接去买成品也可以）、姜切细末。



2、甜面酱加入适量清水调成糊状。



3、锅中倒入适量的菜籽油，烧至五成热，改小火，下肉末炒散籽，继续炒3分钟左右。



4、加入姜末继续小火慢慢炒，炒至肉末出油，炒香，加入味精、十三香翻炒均匀。



5、分三次加入甜面酱，翻炒均匀，熬煮2分钟，超级简单的杂酱肉臊就做好了，喜欢加芹菜或者葱花的可以自行搭配

1.将干咸菜（大头菜）、姜、肉均切成末备用。

2.锅烧热，倒入油（油可以多倒一点），把姜末炒香，再倒入肉末，煸炒水干（肉全变色后再炒3，4分钟）

3.倒入咸菜末炒出香味，我一般炒10分钟。倒入一点酱油调色，也可以倒入老抽

食材】

猪肉200克、鸡胸肉100克、香辣老盐菜200克、生姜一块、小葱三棵、泡椒100克、红油豆瓣酱适量、生抽适量、花雕酒适量、胡椒粉少许、花生碎50克、熟芝麻少许、油适量

【 *** 步骤】

1、猪肉和鸡肉切成小丁，猪肉需要三肥七瘦的，鸡肉更好鸡腿肉，带点脂肪的，我今天用的鸡胸肉，口感也还不错。

2、准备好香辣老盐菜，也可以用榨菜。

3、生姜和小葱葱白部分切成末。

4、泡椒剁成末，红油豆瓣酱再剁碎一下。

5、提前准备好花生碎。

6、锅里加入适量油，先放入猪肉煸炒出油分，然后下入鸡肉煸炒，油稍微多一点，多煸炒一会，要将肉里的水分炒干，加入适量花雕酒，去腥增鲜。

7、加入红油豆瓣酱和泡椒末，继续翻炒，还是稍微多炒一会充分入味。

8、加入葱姜末和香辣老盐菜，再翻炒均匀，再加少许胡椒粉和少许生抽提味。

9、加入花生碎和熟芝麻翻匀即可。

10、完成。

重庆哪里可以摆摊卖早餐？

摆地摊，中央文明办明确规则，在2020年全国文明城市测评指标中不将马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。

也就是说大家又多了一个可以游玩的地方了，夜市逛地摊。对于楼主提出的摆摊卖早餐，也是可以的。只是时间和地方的选择比较考究了，村哥我推荐家乡早餐几个地域和相应的食物。

地摊选址推荐：

1、小区大门口附近

对于小区大门口附近，主要针对人群为附近小区业主，对于那些急匆匆需要上班族来说，真是瞌睡遇到枕头，就是香。（早晨6:00-8:30，这个时间段城管哥哥不会怎么管）

2、人流大的路边

这个就需要配合地摊神器“三轮车”，流动性大，能快速移动。（早晨6:00-9:30，你来我走，你进我退，哈哈）

3、学校车站附近

这个地方一定要推荐，原因在于大多数家长都比较懒散，基本上都是给孩子们买早餐。（早晨7:00-8:30，过了这个时间点，进不了学校）

早餐美食推荐：

早餐食物，就要看手艺了，做的物美价廉，回头看那是杠杠的。

1、包子馒头带蒸饺

2、豆浆油条

3、小面米线+鸡蛋

4、稀饭咸菜下卤鸡蛋

5、面包牛奶+火腿肠

6、麻园+糍粑块

7、油茶+糯米团

8、老麻抄手

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到此，以上就是小编对于重庆卖咸菜的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆卖咸菜的地方的5点解答对大家有用。