（牛肉炖藕片）藕炖牛肉家常做法

本文目录一览：

• 1、牛肉和莲藕一起怎么吃
• 2、藕炖牛肉最简单做法
• 3、莲藕炖牛肉怎么做才好吃

牛肉和莲藕一起怎么吃

1、牛肉炒莲藕食材藕炖牛肉家常做法：牛肉、莲藕；做法：将牛肉浸泡去血水藕炖牛肉家常做法，切成薄片。加入调味料腌制10分钟。莲藕清洗干净藕炖牛肉家常做法，去皮切成薄片。热油藕炖牛肉家常做法，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。牛肉莲藕汤食材：牛肉、莲藕、香菇。

2、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。然后将辅料葱姜蒜备好，用刀切碎放旁边备用，如下图所示。接着将准备好的莲藕切成块用清水泡上待用，如下图所示。锅内放油，点火加热，放入姜片爆香，如下图所示。倒入腌好的牛肉翻炒变色，如下图所示。

3、牛肉和莲藕可以一起吃。在食物性味上，莲藕为甘，性寒，而牛肉味甘，性平，两者互不冲突，可以同食。

4、莲藕和牛肉不相克，可以做成莲藕炖牛肉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 200克、牛肉 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克、香菜 适量。

藕炖牛肉最简单做法

可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕 200克、牛肉（里脊） 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。

藕炖牛肉最简单做法： 准备好藕和牛肉，藕切片，牛肉切块备用。 锅中加水，放入牛肉块，煮至水开后捞出备用。 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉块煸炒。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，煮开后转小火炖煮30分钟。

牛肉选用肥瘦相间的部位，切块后焯水去血水。 藕去皮切块，焯水去除涩味。 姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香。 加入牛肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。

牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。放盐调味收汤即可。牛肉炖莲藕 材料：牛肉500克，莲藕200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

牛肉：500克 莲藕：2根 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 生抽：适量 老抽：适量 鸡精：适量 1 食用油：适量 步骤： 将牛肉切成块状，用水冲洗干净，放入锅中，加入适量料酒，焯水煮开，将血水煮去。

牛肉炒莲藕食材：牛肉、莲藕；做法：将牛肉浸泡去血水，切成薄片。加入调味料腌制10分钟。莲藕清洗干净，去皮切成薄片。热油，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。牛肉莲藕汤食材：牛肉、莲藕、香菇。

莲藕炖牛肉怎么做才好吃

1、可以的，可以做成莲藕炖牛肉。准备材料：莲藕 200克、牛肉（里脊） 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克。牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。

2、准备好食材。步骤2：分别洗净切好。步骤3：锅中油热，爆香洋葱。步骤4：倒入莲藕和胡萝卜，翻炒均匀。步骤5：加入适量盐调味。步骤6：老抽用清水稀释后倒入锅中。步骤7：大火煮开。步骤8：转入塔吉锅中，大火煮开；加盖，小火炖煮30分钟。步骤9：倒入五香卤牛肉。

3、牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。放盐调味收汤即可。牛肉炖莲藕 材料：牛肉500克，莲藕200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

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