（家常凉拌芹菜最简单做法）家常凉拌芹

本文目录一览：

• 1、凉拌芹菜怎么做好吃
• 2、芹菜生吃凉拌的做法
• 3、凉拌芹菜的做法家常
• 4、凉拌西洋芹的做法

凉拌芹菜怎么做好吃

1、要让凉拌芹菜好吃家常凉拌芹，可以尝试以下几种 *** 家常凉拌芹： 芹菜切丝后焯水烫熟，去掉青涩味道。然后用冷水冷却备用。 加入葱姜蒜末、香菜等调味料提升芹菜家常凉拌芹的味道。 加入适量的食盐，醋和糖搅拌均匀，增加酸甜口感。 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或辣椒油，增加香辣味。

2、食材：芹菜半斤，木耳2两，姜、蒜适量，盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。

3、做法：将肉切成细丝，用盐、酱油、料酒和淀粉腌制一会儿。芹菜焯水后切丝。锅中放油，炒香蒜末和姜末，加入肉丝翻炒至熟。将炒好的肉丝和芹菜丝放入碗中，加入香油和辣椒油（如果喜欢辣味），拌匀即可。这些凉拌芹菜的做法简单易行，可以根据个人口味调整配料和调味料的种类和比例。

4、芹菜洗净切好然后焯水 胡萝卜改刀切片，如图所示。将腐竹切好，切成段。将醋、蒜末、鸡精、盐调配好，浇在准备好的菜上，拌匀。热锅中倒入适量的油，放入若干花椒颗粒爆香，爆香后花椒捞出。菜上面放一些熟芝麻，把呛好的花椒油趁热从熟芝麻上方淋入盘中。

5、材料：芹菜2根、盐适量、香油适量、鸡精适量、花椒油适量、香油适量、黑白芝麻少许。芹菜清洗干净，切丁。锅内加入适量清水煮开，加入一点盐，几滴食用油，快速放入切好的芹菜丁，断生即捞出，放入冷水里过凉。过凉后，控干水分，加入适量的盐。适量鸡精，放入香油。

芹菜生吃凉拌的做法

1、芹菜生吃凉拌的做法不焯水 准备芹菜、葱姜蒜、香菜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。将芹菜洗净，切成段，葱姜蒜切末，香菜切碎，辣椒切圈。将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。将芹菜、香菜、辣椒放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

2、芹菜生吃凉拌的做法：准备好芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生抽、花生碎等食材。将芹菜洗净切段，葱姜蒜辣椒切末备用。将芹菜放入开水中焯水，捞出后放入冰水中过凉备用。将葱姜蒜辣椒末放入碗中，加入醋、盐、糖、香油、生抽搅拌均匀。

3、把芹菜切成小短，放在锅里烧三分钟。然后沥干水份，放进碗里。准备好白砂糖。倒适量的白砂糖和醋、盐。拌一下即可。

4、生拌芹菜的做法 芹菜洗净。请点击输入图片描述 掰开撕去芹菜筋，切片备用。请点击输入图片描述 放在盘中，里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。请点击输入图片描述 生拌芹菜就好了。

5、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片，木耳泡发去蒂洗净。锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳，待水开后将芹菜、胡萝卜、木耳捞出过凉水。将芹菜控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。

凉拌芹菜的做法家常

1、步骤： 芹菜洗净后切成丝状或者切成段，放入沸水中焯水1到2分钟，煮至芹菜变软，捞出放入冷水中过凉备用。 取一个碗，将蒜切末，加入适量的酱油，醋，糖，食用油，盐和胡椒粉，搅拌均匀。 将过凉的芹菜捞出，沥干水分，放入刚才调好的调料碗中，搅拌均匀，使芹菜充分吸收调味料。

2、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片。（2）锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水（木耳提前泡发去蒂洗净）水开捞出过凉水。（3）控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均。（4）起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均。

3、综艺李三生 2023-04-24 · 贡献了超过879个回答 关注 家常凉拌芹菜 食材：芹菜，蒜末，小米椒。 做法 芹菜水开焯2-3分钟沥干水分，放入蒜泥和小米椒，淋入适量热油。 加少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋、1勺辣油、少许香油拌匀即可。

凉拌西洋芹的做法

1、凉拌西洋芹的做法 准备食材：西洋芹、葱、蒜、红辣椒、花生、香菜。 将西洋芹洗净切段，焯水后捞出沥干水分。 将葱、蒜、红辣椒切末，香菜切碎备用。 热锅凉油，放入花生煸炒至金黄色，捞出备用。

2、凉拌西芹的做法： 准备食材：西芹、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将西芹洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成为调味汁。

3、凉拌西芹的做法最正宗的做法： 准备食材：西芹、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。 将西芹洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用。 将西芹丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其脆嫩可口。 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁。

4、做法：（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。

5、食材：西芹适量、干辣椒4-5个、食用油适量、盐1勺、味极鲜适量、香油适量。将干辣椒洗净、切段、放入碗里备用。锅里倒入食用油，加热，将加热后的油倒入盛有辣椒的碗里（注意油不要热太狠，辣椒会糊掉），辣椒油做好备用。将西芹洗净切段。锅里加水烧开。

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