清蒸菜的家常做法大全，清蒸菜谱的做法大全

本文目录一览：

• 1、怎样炒清蒸好吃又营养
• 2、春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡营养,孩子爱吃长得快
• 3、蒸菜的家常做法有哪些?
• 4、全家人都爱吃的6道蒸菜好吃好做清淡可口有滋味做法简单
• 5、清蒸的菜怎么做好吃(清淡可口富于营养的清蒸家常菜,有哪些推荐呢?该怎...

怎样炒清蒸好吃又营养

1、清蒸蒜蓉丝瓜。食材：丝瓜一根，大蒜少许，花生油适量。做法：丝瓜去皮，清洗干净，切成中心有孔的段状。将其立起来，放在盘子上；然后放入蒸锅里面，煮上5分钟左右即可。热油锅，放入适量的花生油，翻炒下大蒜，炒出香味加入适量的生抽提味。然后把炒好的大蒜倒在蒸好的丝瓜上即可享用。

2、蒜蓉排骨。食材：排骨，蒜，姜，生抽，蚝油，盐，葱。姜蒜剁碎，排骨放入碗中，加入葱姜蒜，生抽，盐，蚝油搅拌均匀腌制十分钟，蒸锅烧水，水开后排骨放蒸锅内蒸半小时，撒上葱花即可。蒸菜团。食材：油麦菜，菠菜，小白菜等等各种青菜叶，葱姜蒜，面粉。

3、清蒸蒜蓉丝瓜：食材：丝瓜、大蒜。做法：丝瓜去皮切段，放置盘中，入蒸锅蒸5分钟。热锅炒蒜，加生抽，将炒好的大蒜浇在丝瓜上。 排骨蒸豆腐：食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油。做法：豆腐切块，排骨腌制后放在豆腐上，一起蒸10分钟，撒葱花增色。 蒜蓉蒸大虾：食材：大虾、大蒜、料酒、葱花。

4、材料鸡蛋三个蒸菜一碗盐适量油炒菜量少一点2锅中加油，油热放入蒸菜，炒一下3鸡蛋打散，倒入锅中蒸菜上，接着炒4炒到鸡蛋和蒸菜混合在一起，适量加点盐就可以出锅了。

春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡营养,孩子爱吃长得快

1、菠菜饼：将菠菜洗净切碎，加入盐和色拉油，揉搓出水分，逐渐加入面粉，揉成面团。将面团分成小剂子，揉圆压扁，制成小圆饼。蒸锅刷油防粘，放入饼坯，中间留缝隙，放入鸡蛋，大火蒸15分钟。取出饼坯，将鸡蛋和蒜末捣碎，加入调料，制成蒜泥酱，淋在饼上即可。

2、一【白菜蒸腊肠】食材：小白菜1个、腊肠半根、香葱1根、盐少许。做法：白菜切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。白菜摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。五香味的腊肠，切成片。蒸锅提前把水烧开，白菜上面放上切成片的腊肠，放入蒸锅，盖上锅盖。

3、蒸排骨 首先，用清水彻底清洗排骨，然后浸泡一个小时以去除血水，减少腥味。将洗净的排骨沥干水分后，加入生抽、蚝油、料酒、姜丝和适量的盐、胡椒粉，拌匀腌制30分钟。接着，将腌制好的排骨加入淀粉抓匀。

4、锅内烧水，放上篦子，凉水把排骨放在篦子上面，上锅蒸40分钟即可。40分钟以后把排骨取出来，撒上葱花和小米椒圈，一道味道鲜美的豉汁排骨就做好了。准备食材：准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，做这道菜用嫩豆腐、老豆腐都可以。

蒸菜的家常做法有哪些?

1、豆腐蒸虾：鲜虾的汤汁浸在豆腐里，让整道菜吃起来又嫩又鲜，特别美味。剁椒蒸花蛤：这样做的花蛤吃起来鲜嫩，蒜和剁辣椒的香气融合在一起，美味至极。粉蒸茼蒿：拌点面粉即可上锅蒸。蘸些料汁，味道鲜美。肉末蒸豆腐：豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，舀一大勺拌在米饭里，清香扑鼻。

2、肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单易做且美味的家常菜。豆腐的滑嫩与肉末的香浓完美结合，特别适合拌饭，令人回味无穷。 粉蒸肉 粉蒸肉起源于江西，如今在全国各地广受欢迎。其独特的糯香和酥爽口感，让这道菜成为许多人餐桌上的常客。 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼不仅美味而且 *** 简单。

3、娃娃菜一片片菜叶掰下来，切掉菜帮比较硬的部位，放入沸水中把菜叶烫软，然后捞起沥干水备用。拿一片菜叶摊平，放入粉丝鸡蛋馅，菜叶两侧往中间折一下再卷起来，收口朝下，全部卷好后放入蒸锅大火蒸10分钟。

全家人都爱吃的6道蒸菜好吃好做清淡可口有滋味做法简单

1、糯米珍珠丸子食材准备：糯米猪肉糜葱、姜料酒、生抽、盐、糖鸡蛋淀粉步骤： 将糯米提前浸泡3小时备用，葱姜、胡萝卜和香菇切碎备用。 将猪肉糜中加入葱姜、胡萝卜和香菇丁，打入一个鸡蛋，加入料酒、生抽、盐糖等调味料，用筷子搅拌均匀。

2、沸水上锅隔水蒸，大火蒸30分钟左右即可。黑椒芋头蒸排骨 排骨很多人都爱吃，鲜香有嚼劲，肥而不腻，营养滋补又美味，用黑椒料汁腌制过的排骨，酱香味浓郁，鲜嫩入味，非常开胃好吃。搭配上粉糯的芋头一起蒸，芋头吸收排骨的汤汁鲜香入味又粉糯，营养好吃还不上火，简直是小朋友的更爱。

3、九蒜蓉蒸大虾 蒜蓉蒸大虾是一道非常好看又好吃的蒸菜现在的虾肉非常肥美鲜嫩，用来蒸着吃非常不错虾肉是非常有营养的食材，鲜甜可口，很适合全家人一起食用十清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道非常好吃，又营养丰富的蒸菜。

4、这里要分享的蒸菜是：莲藕蒸肉饼，这道蒸菜也是我们家小朋友经常点名要吃的蒸菜，藕丁和肉末混合，搭配上配料拌匀上锅蒸一蒸，15分钟出锅，营养好吃不上火，食材切碎了蒸味道鲜香也好消化。这道莲藕蒸肉饼的做法也非常简单，猪肉选择7分瘦肉3分肥肉搭配，这样吃起来口感更好，手动剁碎比绞肉机香。

5、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外观好看，搭配合理，非常好吃。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来吃。其中清蒸做法非常简单，多吃也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢吃。食材：鲍鱼10个，粉丝适量，大蒜适量，红辣椒适量。做法：将鲍鱼肉清洗干净备用。

6、鸡肉建议选择土鸡，不能太老了，选择三黄鸡也可以，这样的鸡肉蒸出来味道更鲜香。鸡肉提前加入配料拌匀腌制入味，加入少许的红葱油一起拌匀，这样蒸出来的味道更香，非常好吃。

清蒸的菜怎么做好吃(清淡可口富于营养的清蒸家常菜,有哪些推荐呢?该怎...

清蒸萝卜 萝卜是常见的蔬菜之一，其健脾养胃的效果备受推崇。将白萝卜切片后，佐以淀粉、酱油等调料清蒸，口感清爽，是道营养健康的佳肴。具体做法为：将白萝卜切片装盘，加入调料后入锅蒸20分钟，再浇入调好的酱汁即可。 清蒸皮皮虾 皮皮虾肉质鲜嫩，清蒸能保留其原始口感。

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

五，蒜蓉蒸茄子 食材：茄子两根，大蒜适量，生抽，老干妈适量，盐，葱花少许。做法：茄子洗干净，不需要去皮，切成大小合适的条状。然后摆放好，放在蒸锅里蒸上15分钟，取出冷却待用。大蒜切成蒜蓉，将入其他盐等调料搅拌均匀，然后淋到茄子上即可。

清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，更大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。冬瓜排骨汤，这道清淡的美味菜肴主要 *** 原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。

清蒸鸡翅是一道口感鲜嫩、清香味美、营养丰富的家常菜，是很多人喜欢的一道菜肴。 *** 清蒸鸡翅并不难，只要掌握了正确的操作步骤，就能轻松做出美味可口的清蒸鸡翅。准备食材 *** 清蒸鸡翅的食材很简单，只需要准备好鸡翅、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等就可以了。

清蒸鱼头的时间要根据鱼头的大小和蒸锅的火力来调整。清蒸鱼头出锅后，可以用菜油在鱼头上刷一层，使其更加光滑。清蒸鱼头是一道营养丰富、清香美味的家常菜，它的做法也很简单。只要准备好材料，按照上述步骤操作，就能轻松做出一道美味可口的清蒸鱼头。

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