2024粉丝炒包菜家常做法，粉丝炒肉末的做法

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粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。

1、将包菜洗净，切成小块备用。葱姜蒜切末备用。锅中加油，烧至七成热，放入葱姜蒜爆香。加入包菜，翻炒均匀。加入盐、生抽、料酒、白糖，继续翻炒。炒至包菜变软烂，装盘即可。清炒包菜粉丝炒包菜家常做法的口感清爽，可以搭配米饭或者面条食用。

2、准备工作粉丝炒包菜家常做法：将包菜洗净切成块状，葱切成葱花，姜切成末，蒜切成片状，红椒切成丝状。将粉丝用温水泡软备用。热锅凉油：锅中加入适量的食用油，将锅加热至中火，待油热后，将葱花、姜末和蒜片放入锅中炒香。加入包菜：将切好的包菜块放入锅中，快速翻炒均匀，让包菜受热均匀。

3、之一步：将粉丝提早泡浸好，直到粉丝泡透后将粉丝剪一下，避免粉丝一会儿炖的情况下一坨一坨的不易吃。第二步：小一颗包菜清洗以后切割成絮状，随后将包菜里边很硬部位选择出去丢掉。切适量葱段、蒜泥和辣椒干预留。

4、取一个大碗，在碗中加入清水，把粉丝放进去泡一下，泡至粉丝胀大捞出备用。把葱清洗干净切成葱末，把小米椒切成粒，卷心菜洗干净切成丝，粉丝切成两半备用。

5、首先我们更好选鲜嫩的脆包菜，这种包菜用手摁起来比较松，颜色比较绿，吃起来也好吃，我们把包菜洗净切丝备用。清洗包菜时更好洗干净再用水泡几分钟，为了更好洗净蔬菜上的农药残留。

食材：包心菜1个，粉丝20克，生抽酱油少许，食用油少许，盐少许，味精少许，糖少许。将包心菜切成细条状，再将粉丝浸在水中2分钟左右，不能浸太久，否则会太软。在锅中放入少许食用油，等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。

准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

在锅里烧一些开水，然后用来泡发粉丝，将粉丝泡软，剪成短段，取出来用冷水过一下，放好备用。接着，把包菜切1/3下来，然后洗一下，再切成成细丝，接着最后还要洗一下。

包菜1个，粉丝1把，小米椒，大蒜，葱。洗包菜，小时候家里种包菜，妈妈吃之前，都是把外面的叶子剥掉，冲洗一下就直接炒着吃。其实这样洗是不对的，我们清洗包菜时一定要仔细，外面的叶子有农药残留，清洗前要去掉。

烹饪步骤：粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。

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