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炒饼做法家常做法大全
用料: 家常饼(切丝)200克、包菜(切丝)100克、豆芽50克、五花肉(切片)50克、胡萝卜(切丝)30克、清水20克、花生油10克、生抽10克、蚝油10克、蒜末10克、白胡椒粉一点点、砂糖0.5克、料酒5克、香醋两三滴。
烙饼准备好。圆白菜清洗干净,只用半个就够家常长子豆了。大蒜和姜片准备好。大蒜剁碎,姜切末。烙饼切成细细家常长子豆的丝。圆白菜切成细细的丝。锅中倒少许油,倒入圆白菜丝,翻炒片刻后,加入少许盐。再倒入一点生抽调味。翻炒均匀后,倒入饼丝翻炒。
炒饼的做法:材料:面粉、水、盐、油、花椒粉、葱花、豆瓣酱、鸡蛋、香菜。步骤:将面粉和水混合搅拌成面糊,加入适量的盐和油,继续搅拌至面糊变得光滑。将热锅烧热,加入适量的油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊铺平,煎至两面金黄。
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