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家常皮皮虾的做法，家常皮皮虾的做法窍门

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家常菜干煸皮皮虾的做法步骤是什么?

食用油：适量 *** 步骤：准备皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，去掉虾线，然后用厨房纸巾吸干水分。为了确保虾肉更加紧实，可以在清洗后将皮皮虾放入冰箱冷冻半小时。腌制皮皮虾：将处理好的皮皮虾放入碗中，加入适量的盐、料酒和少许生粉或玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

食用油 适量 步骤：准备材料：将皮皮虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分。大蒜、姜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，备用。腌制皮皮虾：将皮皮虾放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，拌匀后腌制10分钟左右，让皮皮虾入味。

皮皮虾洗净，大葱、蒜头、红辣椒、生姜切好备用。锅里放油，将配料放锅里干煸一下，出香味，再放入皮皮虾。不需要一直翻炒，隔一会颠锅翻一下就行，撒少量盐，放料酒，两汤勺生抽，撒之一次孜然。等颜色都变了，再等个两分钟，就熟了，再一次撒孜然粉可以多些。装盘食用。

清蒸皮皮虾 清蒸皮皮虾是一种保留了虾的原汁原味的做法。首先，将新鲜的皮皮虾洗净，去除虾线。然后，在虾身上切几刀，以便入味。将葱姜蒜切末，放在虾身上。接下来，将虾放入蒸锅中，用大火蒸5-8分钟，至虾变红熟透即可。最后，撒上葱花和香菜末，淋上热油，即可上桌享用。

清蒸是最能保留皮皮虾鲜味的做法。首先，将皮皮虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油，撒上香菜点缀即可。

这是一种干煸的做法，适合喜欢吃干香口感的人。将皮皮虾洗净沥干水分，用盐、胡椒粉和少量料酒腌制一下。热锅放油，将皮皮虾放入锅中大火快速翻炒，待皮皮虾表面微微焦黄，撒上椒盐粉，快速翻炒均匀后出锅。啤酒皮皮虾 这是一种融合了啤酒香味的创新做法。

家常椒盐皮皮虾的做法

主料：皮皮虾9只。辅料：柿子椒半个、红椒半个。调料：色拉油适量、椒盐适量。皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

主料：皮皮虾一斤。辅料：淀粉适量、油450克、椒盐粉适量、葱适量。皮皮虾洗净，沥干水份，沾上淀粉。放350--400克油，7分热，把皮皮虾放油里炸。炸至金黄捞出（不可以时间长，会老的）。锅里油倒出，放炸好的皮皮虾，加椒盐粉加葱拌匀即可。

皮皮虾 1斤 椒盐 4克 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 *** /步骤 准备材料，皮皮虾买回家清水泡半小时。如果你们买的一斤没有我这么多，先不要着急去打老板，因为我这里其实是一斤三两（调料我是按一斤的量写的）。泡半小时后用筷子搅搅，把脏水倒掉再冲两遍就差不多啦。

黑胡椒粉 椒盐皮皮虾的做法步骤 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

材料：皮皮（赖尿虾）虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下（要入锅即出），在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

椒盐皮皮虾的做法如下：工具和材料：盆子、沥水盆、菜刀、菜板、盘子、不粘锅、漏勺、铲子、皮皮虾、清水、洋葱、姜、蒜、食用油、盐、花椒粉。皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。洋葱和姜改刀备用，大蒜切碎末装盘。不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸，炸制熟透盛出备用。

皮皮虾家常菜做法三道推荐

椒盐皮皮虾。皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。（1）将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。（2）将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

清蒸皮皮虾：这是最简单的做法之一，能够更大程度地保留皮皮虾的原汁原味。将皮皮虾洗净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸约5-8分钟，待虾壳变红即可。出锅后可以搭配蒜蓉、酱油或者其他调料食用。蒜蓉粉丝蒸皮皮虾：这道菜将皮皮虾与粉丝结合，增加了菜肴的层次感。

蒜蓉皮皮虾是一道非常受欢迎的家常菜。先将皮皮虾洗净去虾线，然后用大量的蒜蓉、辣椒和葱花爆香，加入皮皮虾翻炒至变色，最后加入适量的盐、糖和料酒调味，炒至入味即可出锅。这道菜色泽红亮，口味鲜辣，非常开胃。椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾是一道简单的下酒菜。

家常皮皮虾的做法，家常皮皮虾的做法窍门

椒盐皮皮虾的家常做法大全

1、主料：皮皮虾9只。辅料：柿子椒半个、红椒半个。调料：色拉油适量、椒盐适量。皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感。

2、椒盐皮皮虾做法： 准备材料：皮皮虾、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、蒜。 皮皮虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开背部，去掉虾线。 加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制10分钟。 面粉和淀粉按1：1的比例混合，将腌制好的虾裹上面粉淀粉糊。

3、皮皮虾 1斤 椒盐 4克 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 *** /步骤 准备材料，皮皮虾买回家清水泡半小时。如果你们买的一斤没有我这么多，先不要着急去打老板，因为我这里其实是一斤三两（调料我是按一斤的量写的）。泡半小时后用筷子搅搅，把脏水倒掉再冲两遍就差不多啦。

4、椒盐皮皮虾的做法步骤 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。

5、材料：皮皮（赖尿虾）虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下（要入锅即出），在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。

6、做法 首先剪须。把虾洗干净，沥干水分，背部中间用刀切开（不要切断了）然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。姜切丝，红辣椒切丝，蒜切片，葱切段备用。起油锅，油要多放点，等油温升高了，倒入基围虾炸之变色、没有水分了，捞起沥油。剩余的油倒出，可以做其他的菜。

如何 *** 家常皮皮虾

椒盐皮皮虾。皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量。（1）将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。（2）将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

首先，准备食材。主要的食材有新鲜的虾、蒜末和生姜末等。新鲜的虾较好是活的，选择尺寸适中的虾，不要过大过小，避免影响口感。蒜末和生姜末可以根据自己喜好来放置，可以多放一些增加口感。接着进行腌制。将准备好的虾用清水洗净，去掉虾线，放置在碗中备用。

要 *** 一道香辣可口的五香皮皮虾，首先你需要准备以下材料：一斤撒尿虾，以及适量的葱、姜、蒜、芹菜、洋葱和青红海椒。调味料方面，需要食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒和花椒粒，以及适量的鸡精。步骤一：处理虾。

将皮皮虾用清水洗净，去掉虾线，用刀轻轻剖开虾背，取出虾线，放入清水中浸泡15分钟，让虾泡软。 将姜、蒜、大葱切末，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、花椒粉拌匀，腌制10分钟。 锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的虾，翻炒均匀，煮至虾变色。

爆炒皮皮虾的家常做法

用料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒。翻炒至皮皮虾变色，捞出备用。

材料：虾虎、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、花椒粒、酱油、花生油。生的可以用热水焯熟再加工。在锅中倒入油，油热后放葱、姜、蒜、花椒和干辣椒爆锅。接着，放入虾虎翻炒，再放入盐、料酒和酱油爆炒。放入锅中盖锅盖小火焖一会，就可以出锅啦。

原料：皮皮虾500克，青红辣椒各1个，香菜随意、葱姜蒜末1汤勺，辣酱1茶匙，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒2汤勺。葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。放入辣酱炒香。

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