本文目录一览：
- 1、烧牛肉家常做法
- 2、在家如何自制好吃的萝卜烧肉片?
- 3、豆腐烧肉片怎么烹饪营养丰富且美味?
- 4、花菜烧肉片做法:
- 5、五花肉的做法大全家常
- 6、素鸡烧肉片怎么做好吃
烧牛肉家常做法
1、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
2、锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃 浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
3、牛 肉肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜欢的食材，在做法上可以小炒，也可以炖汤，还有一种做法是做牛肉火烧，下面就来看看牛肉火烧的做法窍门牛肉1牛肉火烧的做法窍门准备油，生姜，香葱，味极鲜，老抽，十三香，鸡精，盐，牛肉以及青萝卜。先把青萝卜清洗干净剁碎，牛肉放葱姜水，和青萝卜搭配在一起搅拌均匀，用一些味料调味。
4、先把牛肉切块，土豆切块，萝卜切块，生姜切片，锅中倒入水，放入牛肉块，加入料酒煮至牛肉变白捞出。起锅烧油放入冰糖，炒至冰糖融化变色后，倒入牛肉块，炒至上色均匀后，放入葱姜大料，加入料酒、老抽翻炒均匀后，倒入开水，没过肉块。
5、食材：牛腩肉，土豆，老姜，大蒜，大葱、干辣椒，八角，桂皮，山奈，草果。牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来（防止土豆氧化变黑），老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。
6、将牛肉切3厘米见方块、葱姜切片、香葱切末。3 锅内加水，放入牛肉。4 焯水几分钟。5 捞出沥干水分。6 另起锅加油40g烧热。7 放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。8 放入牛肉煸炒。9 放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。10 加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。11 收汁勾芡。
在家如何自制好吃的萝卜烧肉片?
1、准备食材：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，抓拌均匀后腌制15分钟。白萝卜去皮切成滚刀块，姜切片，蒜切片，葱切段。焯水处理：将腌好的肉片放入沸水中快速焯水，去除血水和腥味，捞出沥干水分。
2、准备食材：将五花肉切成块状，白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒肉：锅中放少许油，加热后放入五花肉块，中小火慢慢煎至两面金黄，出油。
3、焯水处理：将切好的五花肉放入冷水中，加入少许料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，焯水可以去除肉中的血水和杂质，减少腥味。炒香五花肉：焯水后的五花肉捞出，用厨房纸巾吸干水分。锅中放油，油热后放入五花肉煸炒至表面微焦，这样可以锁住肉汁，使烧肉更加香嫩。
4、筷子和勺子 *** 步骤：准备食材：五花肉切成约3厘米见方的块，红萝卜去皮切滚刀块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入一片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出肉块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
5、萝卜烧肉是一道经典的中式家常菜，它将肥而不腻的五花肉与清甜多汁的白萝卜完美结合，烹饪出的菜肴既有肉的醇厚也有蔬菜的清新。
豆腐烧肉片怎么烹饪营养丰富且美味?
1、烹饪技巧：烹饪时，先将肉片快速翻炒至变色，再加入豆腐和其他调料。炒肉片时火候要大，动作要快，以锁住肉片的鲜美。加入豆腐后，火候可以适当调小，轻轻翻动，以免豆腐破碎。调味秘诀：在调味方面，可以根据个人口味添加适量的蚝油、豆瓣酱、酱油等提味。
2、加入肉片：将之前炒好的肉片重新加入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。收汁勾芡：待汤汁快收干时，加入水淀粉（事先用水调匀）勾芡，翻炒均匀，使菜肴汤汁浓稠。出锅前加葱：撒入青蒜或葱段，翻炒均匀后，可以加入少量鸡精或味精提鲜（可选）。出锅装盘：将烧好的豆腐烧肉片装盘，即可上桌享用。
3、肉片处理：将猪里脊肉或牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、少量淀粉和一点油腌制10-15分钟，使肉片入味且更加嫩滑。豆腐处理：将老豆腐切成大小适中的厚片，可以先用沸水焯一下去除豆腥味，也有助于豆腐在烹饪过程中不易破碎。
花菜烧肉片做法:
1、原料：花菜一颗、肉片烧肉片的做法大全家常，调和油少许，葱丝，姜丝 。调料：少许料酒，酱油，少许醋，鸡精，少许辣椒。花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。
2、先将花菜洗净，摘去花菜烧肉片的做法大全家常的花朵，将花菜切成小块备用。 将猪肉片用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。 热锅加入适量油，放入腌制好烧肉片的做法大全家常的猪肉片煸炒至变色，然后捞出备用。 锅中再加入适量油，放入姜蒜炒香。 放入花菜翻炒均匀，加入盐、生抽调味。 加入猪肉片继续翻炒均匀。
3、猪肉切片，加料酒和白胡椒粉用手抓匀，腌制10分钟，这样可以去一下肉腥味，花菜掰小块用盐水浸泡一下，可以去除虫卵和农药残留。花菜炒肉片怎么做锅里放入适量清水，加一点盐，烧至快开的时候把花菜放到锅里煮，焯水断生，大约水烧开烧肉片的做法大全家常了花菜也就焯好烧肉片的做法大全家常了。
4、【 *** 过程】：l 先把散花菜用小刀削成小朵，用清水淘洗一下。再放入适量的温水，加上一小勺食盐搅动均匀，泡10分钟。最后再清洗一遍。l 把五花肉清洗一下，肉皮要用刀刮一下再洗哈。l 把大葱老姜小葱一起清洗干净。老姜切几片姜片，剩下的老姜切成细丝。瓣蒜剥皮，切薄片。
五花肉的做法大全家常
回锅肉 原料：五花肉300克，蒜苗100克，豆瓣，豆豉，白糖，盐。做法：先将整块五花肉用清水煮熟，晾凉后切片，蒜苗切段备用（蒜苗杆和叶分开）。
红烧五花肉 红烧五花肉是一道非常经典的家常菜，做法也非常简单。首先将五花肉洗净，切成小块，然后放入锅中焯水，去除血水和异味。接着将焯水后的五花肉放入炒锅中，加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐等调料，煮开后转小火慢慢炖煮，直到五花肉变得软烂入味即可。
食材：尖椒、五花肉、葱姜。做法：- 尖椒切好，五花肉煎至出油，盛出。- 爆香葱姜，加豆瓣酱炒红油，加肉片、生抽、料酒、老抽，加尖椒炒熟。 家常回锅肉 食材：五花肉、洋葱、蒜苗、青椒、葱姜、花椒、料酒、豆瓣酱。做法：- 五花肉煮至软，切片。
将五花肉片铺在蒸锅底部，上面放上梅菜丝。在五花肉之上加入适量的料酒、葱段和姜片。然后将蒸锅放入锅中，大火蒸15-20分钟，直至五花肉变得软烂入味，梅菜的香味也融入其中。最后淋上适量的糖和酱油，继续蒸2-3分钟，即可出锅。以上是五花肉的几种家常做法，它们口味不同但都非常美味。
素鸡烧肉片怎么做好吃
蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖醋酱；青椒、红甜椒切块；凤梨切块烧肉片的做法大全家常，备用。先于里肌肉片上撒盐、胡椒烧肉片的做法大全家常，再沾上薄薄的太白面粉备用。热锅，倒入适量沙拉油，将作法1的猪里肌肉片放入锅中煎至上色，起锅备用。
肉切成小块，个头烧肉片的做法大全家常你看着来，怎么爽怎么来烧肉片的做法大全家常！素鸡建议薄厚适宜，小拇指一般长就行。这道菜的关键步骤。把素鸡炸至两面金黄起泡。锅烧热后，直接倒入五花肉，干煸出油。肥油差不多都干煸出来后，再加入蒜头，姜片继续炒香。然后加入一勺料酒去腥，生抽调味，加入干辣椒继续翻炒片刻。
素鸡 1根 猪肉 400克 葱姜 适量 糖 1小勺 老抽 1大勺 料酒 1小勺 生抽 1小勺 盐 1/4小勺 冰糖 10克 素鸡烧肉的做法 猪肉改刀切块，素鸡洗净切块。适量清水烧开，倒入料酒，将五花肉块焯水后捞出。锅内入油烧至7分热，锅内入油，倒入冰糖炒糖色。
食材准备：素鸡：1块（约300克）猪五花肉：150克 青椒：1个 红椒：1个 姜：1块 蒜：2瓣 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 糖：1汤匙 料酒：1汤匙 蚝油：1汤匙 盐：适量 步骤：处理素鸡：将素鸡放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。用刀在素鸡表面划上浅浅的十字花刀，方便入味。
食材准备 先把五花肉洗净，对半切开，下锅煮5分钟。提示：煮肉的时候可以放一些简单的大料，肉会更香，而且没有异味。这里我用了一个八角和一小块桂皮，还有三个干辣椒，没有的也可以不放。煮肉的时候，我们可以把配菜准备好。辣椒去蒂洗净切斜片；大蒜籽去皮洗净切粒；素鸡洗净切斜片。
关于烧肉片的做法大全家常和烧肉片的做法大全家常视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发表评论