羊肉烩饼的家常做法（羊肉烩饼的家常做法简单）

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首先，准备所需食材：羊肉被切成细小的片或丝，西红柿则切成块状，生菜和小白菜切成段。在烹饪过程中，锅中倒入适量的油，待油温升至八分热时，撒入葱花进行翻炒。接着，将羊肉加入锅中，快速翻炒以去腥增香，同时添加一些料酒。随后，西红柿和小白菜一同下锅，继续翻炒均匀。

主料：烤饼2张、鸡蛋1个、羊肉或其他肉类适量（可选）、洋葱半个、油菜10棵、胡萝卜半根、西红柿一个。此外，还需要葱、姜、蒜等调料。辅料：精面粉、高汤或其他汤底、黄花菜、木耳、粉条等。可根据个人口味添加适量时令青菜。 *** 步骤：基础烩饼做法：将所需材料备好。

将面粉倒入盆里，用500克温水和成软硬适中的面团，擀成大片，抹上一层植物油，撒上大料粉，随手卷起，分成5个面剂，擀成0.3厘米厚的圆饼，放入平底鏊内，烙至起花时翻个身，待饼熟后切成5厘米长、0.6厘米宽的条备用。

1、用料：熟羊肉250g、锅饼500g、大葱少许、香菜、香葱少许、羊汤1000g。锅中热少许油，放切好的大葱爆香后，加少许味达美酱油。放入羊汤，开锅后加胡椒粉熬3-4分钟。加入切好的锅饼片和熟羊肉片，锅开后加盐调味。最后撒香菜香葱沫儿出锅即可，吃辣的可以加少许辣椒酱。

2、羊肉烩饼的做法：锅中热少许油，放切好的大葱爆香后，加少许味达美酱油放入羊汤.开锅后加胡椒粉，熬3至4分钟，加入切好的锅饼片和熟羊肉片。锅开后加盐调味，最后撒香菜、香葱沫儿出锅即可，喜欢吃辣的可以加少许辣椒酱。

3、 *** 一荷兰豆、西红柿、油饼、蒜、油、盐做法油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。烩饼烩饼烧热油爆香整粒的蒜（多放点可以，很好吃的），放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至油饼变软，然后开大火收汤。

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