（家常版拌面做法）家常面拌面

本文目录一览：

1、自制家常凉拌面
2、有好吃到停不下来的清爽拌面做法?
3、明日立夏,教你7种凉拌面的做法,天天换着吃,一周不重样,馋人
4、8种家常面条做法
5、10种最家常的拌面做法大全
6、家常酱拌面正宗做法

自制家常凉拌面

麻汁，就是芝麻酱，香味非常的浓郁，这是做法最简单的一道凉拌面，分分钟就搞定。做法类似于麻汁拌面，只不过料汁是在芝麻酱的基础上，又多加了蒜泥，味道更浓烈些，适合口味重的朋友，这也是我夏天吃的最多的凉拌面。

将黄瓜切丝，火腿肠切片。碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。锅中加水，水开下面条。煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。

四川麻酱面条，又称作担担面或者凉拌面，是四川省传统的特色小吃之一。这道菜以其独特的麻辣口感和浓郁的芝麻香味深受人们喜爱。

食材：茄子2根、猪肉200g、水适量、甜面酱1勺、油适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精少许、八角适量、干辣椒2个茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。放入茄子翻炒。

有好吃到停不下来的清爽拌面做法?

做法：鲜面条煮至8成熟，过凉水，拌香油。花生炸脆切碎。炒锅加油炒芽菜末，加白糖拌匀。面条加调料，撒花生碎、香葱，拌匀。番茄鸡蛋干拌面，番茄鸡蛋的搭配，面条香气四溢。步骤如下：用料：新鲜面条，番茄，鸡蛋，葱花，番茄酱，葱油，蒸鱼豉油，白胡椒粉，花椒油。

面条1份，糖心蛋1个，黄瓜丝，蒜末，韩式辣白菜，韩式辣酱。做法：煮个糖心蛋，黄瓜洗净切丝调个灵魂酱汁：碗中蒜末一勺加生抽两勺，白糖一勺，醋半勺，芝麻一勺，雪碧三勺，香油一勺，韩式辣酱两勺，混合均匀。

将水烧至沸腾，开盖煮面至透明，捞出过冷水，以保持面条爽滑。最后，将沙茶酱与新鲜蔬菜拌入煮好的面条中，即可享用一道清爽可口的拌面。

意式橄榄油拌面：这是一种简单健康的西式拌面。煮熟意面后，用冷水冲凉。准备橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐、黑胡椒、新鲜罗勒叶和刨丝的帕尔马干酪。将面条和所有调料混合均匀，撒上罗勒叶和帕尔马干酪即可。泰式酸辣拌面：泰式拌面以其酸辣开胃的特点受到喜爱。

明日立夏,教你7种凉拌面的做法,天天换着吃,一周不重样,馋人

首先，上海风味的葱油拌面堪称经典，其精髓在于 *** 过程中的葱油熬制，简单却不失风味。接下来，芝麻酱拌面简单易做，只需将芝麻酱稀释后与其他调料混合，就能享受到浓郁的酱香。若你喜欢味道更加浓郁的凉拌面，那么蒜泥麻汁拌面便是你的不二之选，蒜香与酱香完美结合，适合喜欢重口味的你。

葱油拌面最初上海人吃的比较多，现在已经成为了一道非常大众的凉拌面，葱油拌面的关键就在炼制葱油。麻汁，就是芝麻酱，香味非常的浓郁，这是做法最简单的一道凉拌面，分分钟就搞定。

第四步：将啤酒、少许水放入到锅中，中大火将鸭肉炖20分钟左右，最后将食盐、鸡精、陈醋、白砂糖、老抽、东古酱油放入到锅中，继续炒2分钟即可起锅食用。食盐一定要最后放，不然鸭肉吃着会比较柴。

步骤1：将面粉放入盆里，用开水烫一半的面，用筷子搅成面絮，再用凉水和另外一半的面，然后用手将面揉到一起成为一个软硬适中的面团，醒15分钟再揉匀，这样，面团会比较松软，做出的饼也很软。步骤2：把醒好的面团分成小剂子，搓圆压扁后，擀成很薄的面饼。

8种家常面条做法

1、胡萝卜炒面：首先将胡萝卜、圆白菜等蔬菜炒至熟透，再放入面条翻炒，加入生抽等调料，最后撒入葱花即可。土豆火腿焖面：将土豆煎至微黄，加入火腿、蒜末等翻炒，然后加入调料和水焖煮，最后放入面条，盖上盖子焖至熟。

2、菠菜面条。用料：面条90克、菠菜100克、水1100克、盐4克、生抽8克、香葱2根、猪油5克。做法：（1）水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条。（2）用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟。（3）放入菠菜。（4）快速把菠菜翻面关火。

3、担担面。做法：锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。番茄肉酱意面。

10种最家常的拌面做法大全

1、韩式拌面材料：韩式面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱、大蒜、辣椒粉、芝麻、韩式辣酱、酱油、糖、醋、盐。做法：将鸡蛋打散煎成薄饼家常面拌面，切成细丝。将黄瓜和胡萝卜切成细丝家常面拌面，香葱切碎。将大蒜剁碎家常面拌面，加入辣椒粉、酱油、糖、醋、盐调成辣酱汁。将面条煮熟后，用凉水冲洗干净，加入调好的辣酱汁，拌匀。

2、川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

3、红油拌面将面捞至软硬适中，放入碗中，加入熟芝麻酱、辣椒油、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料，搅拌均匀即可。芝麻酱拌面将面捞至软硬适中，放入碗中，加入熟芝麻酱、盐、鸡精、味精、醋、葱花、香菜末等调料，搅拌均匀即可。

4、酱油拌面将煮熟的面条过冷水，倒出多余的水份，加入适量酱油和素油拌匀，然后根据个人口味加入葱花、姜末、蒜末等调料即可。麻辣拌面将煮熟的面条用冷水过一下，倒掉多余的水份后加入适量的辣椒酱、芝麻酱、醋、香油、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精等调味品拌匀即可。