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米线的家常做法(简单易学)
米线的家庭做法1 混合浓醇高汤和清水，搅拌均匀后煮沸。 加入预先处理过的香菇，继续煮。 加入虾和绍酒，煮至虾变色即成。 注意面线不宜煮太久，以免成块。
步骤： 将米线用温水泡软备用。 准备素火腿和蔬菜，洗净切成适合吃的长度。 热锅倒入适量的食用油，加入葱末和大蒜，炒香。 加入切好的素火腿和蔬菜，翻炒几分钟，让蔬菜变软熟。 加入适量的水，煮开。 将泡软的米线加入锅中，煮熟，时间一般为3-5分钟。
食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油，凉油就放入花生米，油的量要能高出花生米，然后开小火加热，等加热到油开了，看到花生米的表皮有开裂的样子，就可以捞出。
做法： 将米粉倒入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有干粉。 在搅拌的过程中，逐渐加入盐和油，搅拌均匀。 然后将搅拌好的米浆倒入蒸锅中，用大火蒸熟。 蒸熟后，将米浆倒入一个大碗中，用筷子或者勺子不断搅拌，直至形成细条状的米线。
米线有哪些家常做法值得分享?
牛肉米线细米线的家常做法大全：牛肉米线是一道营养丰富细米线的家常做法大全的家常菜。首先将牛肉切片细米线的家常做法大全，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。然后将米线煮熟细米线的家常做法大全，同时在锅中煮牛肉片，加入葱段、姜片、大料等调料。将煮好细米线的家常做法大全的牛肉和米线放入碗中，倒入热汤，撒上葱花、香菜即可。海鲜米线：海鲜米线适合喜欢海鲜的朋友。
凉拌米线：适合夏天食用，清凉解暑。需要准备米线、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、花生碎等配料，以及酱油、醋、香油、蒜泥、辣椒油等调料。将米线煮熟后用冷水冲凉，沥干水分，然后将所有配料和调料拌匀即可。牛肉米线：这是一种营养丰富的做法，需要准备牛肉片、米线、豆芽、青菜、姜片、大葱等。
牛肉米线：这是一道营养丰富的米线做法，特别适合肉食爱好者。需要准备的材料有米线、牛肉片、牛肉高汤、蔬菜等。将牛肉高汤煮沸，放入提前腌制好的牛肉片，煮至牛肉熟透。同时，将米线煮熟，捞出后放入碗中。将煮好的牛肉和高汤一起倒入装有米线的碗中，再加上青菜、豆芽等蔬菜。
凉拌米线：适合夏天食用的一种清爽做法。将米线煮熟后用冷水冲凉，沥干水分。准备黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，以及蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料。将所有材料混合拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。鸡肉汤米线：这是一道简单的家常米线汤。需要准备鸡胸肉、姜片、葱段等材料。
云南过桥米线：这是最有名的米线吃法之一。通常包括一碗热汤、生米线、生鸡肉片、生猪肉片、鱼片、豆腐皮、蔬菜等。食客将各种食材放入滚烫的汤中，快速煮熟后食用。这种吃法的特点是汤清味美，食材新鲜。
首先，准备高汤，通常使用鸡骨、猪骨或牛骨熬制数小时，以获得浓郁的汤底。然后，将米线煮熟，捞出沥干。接着，将薄切的肥牛肉片、蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）、鸡蛋和豆腐等配料准备好。吃的时候，将热汤倒入装有各种配料的大碗中，迅速将肥牛片放入汤中烫熟，最后加入米线即可食用。
细米线的做法大全
将细米线煮熟备用。2）将清汤烧开后放入煮熟细米线的家常做法大全的细米线，加入适量的盐和葱花搅拌均匀。3）将熟鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入煮好的细米线中。4）最后撒上适量香菜即可。 番茄细米线细米线的家常做法大全：材料细米线的家常做法大全：细米线、番茄、洋葱、蒜末、盐、鸡精。做法：1）将细米线煮熟备用。
步骤：将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团醒发备用。将面团擀成薄片，切成细条状。锅中热水煮面，捞出备用。锅中加入炒香的葱姜蒜末，加入牛肉炒熟，加入酱油、盐翻炒均匀。然后加入煮熟的面条，加入豆芽翻炒均匀。最后撒上香菜、辣椒粉和花椒粉即可食用。
云南小锅米线 这是最常见的米线做法之一，通常需要准备米线、骨头汤、肉片（如牛肉、猪肉）、豆芽、青菜、葱花、香菜等。将骨头汤煮沸后，加入肉片煮熟，然后放入米线和其他配料，调味后即可食用。小锅米线的特点是汤鲜味美，肉片嫩滑。酸辣米线 酸辣米线以其独特的酸辣口味而受到许多人的喜爱。
网上买的河南细米线泡半小时左右。细米线的家常做法大全你可以选择煎个蛋。可以不用。个人喜好热锅凉油。小葱切碎放入锅里，油焖葱花香味出来放入姜。炒香味放入开水，水开放入芝麻酱盐和米线。还有海带丝熟细米线的家常做法大全了出锅倒入碗中，放入香菜小虾米花生米和香油喜欢吃辣的放辣椒油也可以鸡汤煮米线更鲜。
米线的家常做法:凉拌米线,真心好吃
1、米线煮熟用冷水冲洗沥水、豆芽用水焯过 、洋葱用盐反复搓揉用水冲洗备用。焯过水的豆芽和洋葱放在米线上！继续在米线上铺上葱花、香菜、姜蒜小米辣！酱油、酸醋、蚝油、辣椒酱、盐、花椒油装入碗里调拌均匀。调料调拌均匀后倒在米线上加糟辣子和花生酱充分拌匀即可。
2、将米线在温水中浸泡1小时以上，黄瓜和胡萝卜切细丝。汤锅内注入适量的水，加入5毫升料酒和2片姜，放入鸡脯肉煮至沸腾后保持小火约10分钟。将煮熟的鸡脯肉捞出后迅速浸泡在冰水中，待冷却后沥干水分，用刀的侧面拍松后撕成鸡丝。
3、凉拌米线的家常做法：材料：江西米线500克，萧山萝卜干一小袋，猪肉馅400克，泡发木耳满满一小碗，小米辣5根，绿色小杭椒3根，香葱4根，姜3片，蒜5瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，黎红花椒油适量，醋适量 *** 步骤：葱姜蒜切碎，红绿辣椒切小块。萝卜干切小块，木耳切小块，肉切小块。
干细米线的做法大全,老婆说比路边摊还好吃
步骤：新鲜米线洗好，韭菜洗好切寸段，芫荽洗好切碎，小锅加500毫升骨头汤，不加热，加万字酱油60毫升，加老抽上色，一勺就够，一坨肉下水后开大火，加白胡椒粉，一小勺糖，一小勺猪油，趁煮开之前把绞肉滑散，如果喜欢吃一坨一坨肉的口感的，可以不用搅太开。
米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中，放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。（2）就米线碗，依次放入上述调料，即可拌匀入味食用。
米线有很多种汤底调制的口味，麻辣味，香辣味，酸辣味都有，如果有条件的话，可以用牛骨熬汤或者是猪骨熬汤，这样会让米线的香味更醇厚。比如说麻辣米线的酱料炒制 *** ，准备一些辣椒，花椒粉，老干妈辣椒酱，香菜，香葱，食用盐，黄豆酱，生抽，猪肉。
巨好吃！当夜宵晚餐！ 炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味，加少许白糖提鲜，加一勺油，一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀，油温六成热放淀粉肠，小火炸至表皮开花（想表面酥脆就炸久一点）。刷上酱汁就可以开动啦！巨香！嘎嘎香！！ 油泼面 饺子皮薄切条，拉成长条。
上清寺附近有两家非常好吃的面管，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，地方 很小，而且不是很干净，但面的味道不错，面比一般的小面要粗点。向大家推荐一下他 的干熘小面，味道不错。
五桂桥苟春卷 地点：五桂桥。五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子，前面有家卖冷锅串串的 特色：一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮 外北街水叶子面 地点：外北街电力公司大门正对面。
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