肉烧黄豆的家常做法（肉烧黄豆怎么做才好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、黄豆烧牛肉的做法
• 2、黄豆炖肉怎么做
• 3、嫩黄豆烧肉怎么做

黄豆烧牛肉的做法

牛肉炖黄豆是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，它的 *** 过程虽然稍微繁琐，但成品却非常下饭。下面是一种牛肉炖黄豆的做法，可以让您轻松在家享受到这道美味。

接着，将锅加热，加入适量的花生油，烧至七成热。此时，将切好的牛肉丁放入锅中煸炒，直到牛肉变色。接着，加入酱油、料酒、葱段、姜片以及大料，再倒入足够的清水，水位要没过肉丁。烧开后，让汤汁滚沸，然后将黄豆加入锅中，再次烧开后，盖上锅盖，转小火焖煮约5个小时。

首先黄豆需要我们用凉水，浸泡上三个小时以上的时间。2，之后我们把牛肉洗净。然后直接切成块。沥干牛肉中的水分之后就可以备用，我们把锅烧热了，就可以在锅中放入牛肉，炒干其中的水分，煸炒出油就可以了。3，之后我们再把锅中多余的食用油全部倒出，之后我们再在锅中放入八角、花椒。

牛肉闷黄豆含有大量的蛋白质、钙质、铁质、锌等营养元素，能够滋补身体，增强身体抵抗力，特别适合生长发育中的孩子和女朋友食用。总之，牛肉闷黄豆是一道美味可口的家常菜肴，既有营养又方便快捷，吃起来香醇浓郁，令人回味无穷。希望本文的做法能为大家提供参考，也希望大家能多尝试 *** 这道菜肴。

*** 茄汁黄豆炖牛肉的步骤如下：首先，对材料进行预处理。将牛肉切成小块，用冷水冲洗后放入锅中，加入少许料酒和两片姜片。水烧开后，捞出牛肉备用。黄豆洗净后泡制一整夜，去皮并沥干水分。葱姜洗净切细丝，西红柿洗净切四瓣。接着，将黄豆放入热水中煮一个小时，直到黄豆变软但未破碎，捞出备用。

黄豆炖牛肉就完成了。小贴士：腌制好的卤汁一定不能放入锅中。如果家长舍不得放进锅里，电饭锅的电源也不要切断，炖牛肉的时间也要相应增加，这样炖出来的牛肉会太老。本站将和大家分享黄豆焖牛肉的做法。黄豆焖牛肉的烹饪步骤、需要的时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工 *** 红烧牛肉。

黄豆炖肉怎么做

1、黄豆炖肉加山楂更好吃。黄豆炖猪蹄做法：猪蹄两只，糖1小勺、炖肉料包一个（这个可以用现成的，一般超市都有卖。如果没有就加生姜一块，葱一段，花椒桂皮少许，香叶1片，八角一颗，茴香少许）、生抽2勺、老抽少许、料酒少许、山楂2个。黄豆一定提前浸泡半天。

2、主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。

3、 *** 流程： 黄豆泡发5小时。 猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥） 在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽、红糖、料酒以及八角、桂皮、葱姜、一小勺盐。放入没过猪蹄的水。 高压锅大火煮开，小火20分钟左右。 开盖放入鸡精，大火收汁。

嫩黄豆烧肉怎么做

1、如生抽、老抽、料酒、盐等，以增加菜肴的风味。最后，收汁也是关键步骤之一。当五花肉和黄豆都炖煮至软烂入味后，可以转大火收汁。收汁时要不断翻炒，以免糊锅。待汤汁浓稠后即可出锅装盘享用。这样一道色香味俱佳的红烧肉炖黄豆就做好了，肉质酥烂、黄豆软糯、汤汁浓郁，让人回味无穷。

2、黄豆烧牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，要想做出肉质鲜嫩的黄豆烧牛肉，需要注意以下几个步骤：选材：选择适合炖煮的牛肉部位，如牛腩、牛腱子等，这些部位的肉质较为结实，含有适量的肥油和筋膜，炖煮后口感鲜嫩。同时，选择新鲜的黄豆，提前浸泡发好。

3、黄豆烧牛肉是一道美味的家常菜，它结合了黄豆的营养价值和牛肉的鲜美口感。

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